荷兰奶牛养殖业怎么就能赚钱

养奶牛如何挣钱~

饲养奶牛要想获取高效益，必须注意如下主要环节： 　　
1、搞好市场调查，确保奶产品有销路 。只有饲料(草)资源丰富，交通便利且附近有牛奶收购体系或奶品加工企业的地方，才能确保牛奶的销售。而在交通不便又没有奶品收购、加工的地方，则不宜过快发展奶牛业。 　　
2、饲养奶牛投资较高，要有一定的资金作基础。购买一头成年黑白花奶牛，其价格一般在8000--11000元左右(高产奶牛价格更高)，加上必要的饲养设施和精、粗饲料等开支，养一头成年奶牛至少要准备1万--1．5万元。如果购买的是2--3月龄的奶牛，虽购牛资金只要2000--3000元，但要到两年之后才有产奶收益，这期间的饲料和防疫费用约要4000--7000元。所以，养奶牛之前一定要考虑好自己能否有足够的资金来承担。 　　
3、养好奶牛要有可靠的技术依托。奶牛各个生长发育阶段都有其特定的饲养标准和管理方法，加上其繁殖配种和防疫也有特殊的技术操作要求，因此，只有自己掌握了过硬的饲养技术，同时又能请到专家咨询的条件下才可考虑饲养。如果这些条件都不是很成熟，就绝对或暂时不要养奶牛。 　
4、奶牛引种要小心： 　　
4.1．选择符合品种标准的奶牛饲养：中国优良奶牛品种主要为荷斯坦牛(即中国黑白花奶牛)。其体形特征：被毛黑白花状且黑白界限分明；头清秀而长，胸窄长而深，中后躯发达；血管在皮下显露明显，皮下脂肪少；头颈、髻甲和后躯轮廓明显。从牛的左、右侧，牛体正前方和上方看均呈三角形。同时，母牛乳房发达、乳头大、乳静脉粗而弯曲多，乳井大，乳镜宽阔。在购买的时候还应该查阅和索取奶牛品种档案，以便挑选具有优良系谱和无疑难病史的健康牛作为引种对象。 　　
4.2．要从正规的奶牛养殖场引种：真正能够出售奶牛的地方，大多是在大中专院校、国家(或省、市级)研究院(所)或奶牛育种中心(站)。而如果要从其他的地方引种，则千万要核实情况再购买。 　　
4.3．做好引种前的准备工作：要选择好引种的季节和时间，最好的引种季节是春、秋两季；要准备好运输工具；搞好预备牛舍的清洁卫生；也要备足运输途中用的饲料等。

（1）泌乳初期的饲养管理
这个时期母牛刚刚分娩，机体软弱，消化机能减退，产道尚未复原，乳房水肿尚未完全消失，因此，此期应以恢复母牛健康为主，不得过早催乳，否则大量挤奶极易引起产后疾病。
分娩后要随即驱赶母牛站起，以减少出血和防止子宫外脱，并尽快让其饮喂温热麸皮盐水10～20千克（麸皮500克，食盐10克，骨粉或磷酸氢钙50克）以利恢复体力和胎衣排出（因为增加了肠压），为了排净恶露和产后子宫早日恢复，还应饮热益母草红糖水（益母草粉250克，加水1500克，煎成水剂后，加红糖1千克，水3千克，温度以40～45℃为宜），每天1次，连服2～3天。在正常情况下，母牛分娩后胎衣8小时左右自行脱落，如超过24小时不脱，不可强行拖拉，对体弱和老年母牛可肌内注射催产素或与葡萄糖混合做静脉注射，但剂量为肌内注射的1/4，以促使子宫收缩，尽早排出胎衣。产后不能将乳汁全部挤净，否则易引起高产乳牛的产后瘫痪。一般产犊第1天以挤出的奶够哺喂犊牛即可（3～4.5千克）、第2天可挤出日泌乳量的1/2，第3天挤出日泌乳量的3/4，第4天将奶全部挤出。对乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必须及时挤尽。低产牛或产后乳房没有充分膨胀的牛，产后当天应立即挤尽。
分娩后乳房水肿严重、要加强乳房的热敷和按摩，并注意运动，促进乳房消肿。在本期内如食欲好、消化机能正常、不便稀、乳房水肿消退、恶露排干净，可逐渐增加精料，多喂优质干草，对青绿多汁饲料要控制饲喂，切忌过早催奶，引起体重下降，代谢失调。
（2）泌乳盛期（泌乳高峰期）的饲养管理
此期体质已恢复，乳房软化，消化机能正常，乳腺机能日益旺盛，产乳量增加甚快，进入泌乳盛期。此阶段是指产犊后2周至产奶高峰，包括奶量尚未下降的一段时间，整个时期80～90天，饲养目标是在保证奶牛健康的情况下，充分发挥产奶潜力，延长产奶高峰期时间，使产奶量达到全期产奶量的40%～45%，并于产后60～110天配种受孕。从产后奶牛的产奶规律看。最高日产奶量一般出现在产后4～8周。而饲料采食量的高峰却在产犊后11～12周才能出现，两者相差4～5周（图6）。产奶量增加，对能量需要特别多。如果饲料供给的营养不能满足合成奶的能量消耗时，只能动用体内贮存的营养，使机体出现负平衡。据试验。泌乳性代谢类型奶牛，产后56～70天常减轻体重35～55千克，初产母牛体重下降15～25千克，以此换来330～500千克奶量。因此，在此期间采用高能量、高蛋白质的日粮，让母牛尽可能多地吃进些干物质（占体重的3%～4%）。日粮中蛋白质的含量应占干物质总量的16%以上。按干物质计，精料与粗料之比应为55～60∶40～45，粗纤维不低于15%。

图6　高产奶牛泌乳期产奶量、采食量和体重变化
①随着产奶量的增加而增加精料的喂量
日产奶20千克给精料7.0～8.5千克，日产奶30千克给精料8.5～10.0千克，日产奶40千克给精料10.0～12.0千克。谷物饲料最高喂量不应超过15千克。含碳水化合物多的精料喂量过高时，瘤胃内pH显著下降，形成酸性环境，加上粗饲料进食少，唾液分泌少，久而久之，会造成牛消化不良，食欲不振，乳脂率下降。同时易引起真胃移位、酮病等。严重时，可引起酸中毒和胃臌胀。为防止上述疾病的发生，每天可加喂120克小苏打和30克氧化镁，以平衡瘤胃pH，每天补充维生素E 500国际单位。可降低乳房炎发生率，增强对大肠杆菌的抵抗力。对于产奶量高于35千克的高产牛，无论是平日还是夏季，均应添加缓冲剂。
②供应优质粗饲料
每头每天供青贮料20千克，优质苜蓿干草3～5千克，棉籽0.5千克，其他干草任其自由采食，以维持瘤胃正常消化功能。
③供给多汁和糟渣类饲料
此类饲料适口性好，能增进牛采食量，每天每头供给块根类饲料3～5千克，糟渣类饲料10～12千克。
另外，日粮中注意矿物质和维生素的供应。
泌乳盛期的营养水平为：干物质食入量2.5%～3.5%（占体重），日粮中产奶净能大于2.2NND／千克，含粗蛋白18%～19%，含钙0.7%，含磷0.45%，含粗纤维15%。
混合精料组成（参考）：玉米35%，大麦15%，豆粕16%，棉粕10%，麸皮18%，碳酸钙2%，骨粉2%，食盐2%。
（3）泌乳中期的饲养管理
泌乳中期指产后101～200天的一段时间。此阶段奶牛的食欲旺盛，采食量达到高峰后，开始缓慢下降，产奶量以每月7%的速度下降，体重、膘情逐渐恢复。在此期间能使母牛仍保持较高的产奶量，减慢下降速度，就可以获得较高的产奶量，产奶量要力争达到全期产奶量的30%～35%。精粗饲料干物质之比为40∶60。饲养方案按“料跟着奶走”的原则，在精料逐渐减少的同时，尽可能增加粗料的喂量，以满足奶牛营养需要。对于过于瘦弱的牛应增加精料喂量，以利于恢复体况，对中等以上体况奶牛应减少精喂量，以免体况过肥。
①精料喂量标准
日产奶15千克喂给精料6～7千克，日产奶20千克喂给精料6.5～7.5千克，日产奶30千克喂给精料7～8千克。
②粗料喂量标准
青贮料15～20千克，块根料5千克，糟渣类10～12千克，干草自由采食，但最少量也应保证4千克以上。
泌乳中期的日粮营养水平为：干物质食入量3.0%～3.2%（占体重），日粮含产奶净能2.1NND／千克，含粗蛋白14%，钙0.7%，磷0.4%，粗纤维17%。
混合精料组成（参考）：玉米38%，大麦10%，豆饼17%，棉粕12%，麸皮18%，碳酸钙1.5%，骨粉1.5%，食盐2%。
（4）泌乳后期的饲养管理
一般认为，产犊后的第201天至干奶这段时间为泌乳后期。在此阶段，母牛需大量营养供应体内快速生长发育的胎儿，同时受胎盘及黄体分泌的孕激素含量不断升高的影响，催乳素的分泌减少，产奶量以每月8%～12%的速度急剧下降，营养有所剩余。此阶段以粗料为主、适当搭配精料，同时还要做好保胎防流产的工作。
在此阶段应当特别注意的是：
①加强对乳房炎的治疗，以防止干奶不能正常进行，或不能彻底治愈，扰乱乳房的正常功能。
②切实加强对肢蹄病的治疗。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛无法恢复体况、影响复膘进度。
③尽一切可能把体况差的牛恢复到七成半的膘情。但也要防止奶牛过肥，即体况超过八成膘的现象。
泌乳后期的日粮营养水平为：干物质食入量3.0%（占体重），日粮含产奶净能1.9～2.0 NND／千克，含粗蛋白13%，钙0.5%，磷0.38%，粗纤维20%。精、粗饲料的干物质比为30∶70。
混合精料组成（参考）：玉米40%，麸皮22%，豆饼10%，棉粕13%，碳酸钙1.5%，骨粉1.5%，食盐2%。

“荷兰的奶牛养殖成本很低。”刘潇说。据了解，目前我国现代化程度较高的规模化牧场的生鲜乳销售价格大约在4元/公斤，很多牧场还在为亏本叫苦不迭。“荷兰2015年1月公布的保底奶价是30.96欧元/100升（约2.2元/公斤），绝大部分牧场主表示这个底价保证不亏本。”差距如此悬殊是什么造成的呢？
刘潇分析：第一是用地成本，我国的牧场大多是靠租赁场地经营，而荷兰的家庭牧场大部分有自己的养殖和种植用地；第二是饲草料成本，我国的牧场大多没有配套的种植用地，饲草料需要外购，而荷兰政府对牧场的奶牛存栏和自有养殖（放牧）用地的比例是有严格要求的；第三是人工成本，荷兰牧场的奶牛养殖效率是1个劳动力饲养90头奶牛，比我国高出一倍甚至更多。荷兰的家庭牧场只依靠家里主要成员便可轻松照看自己的牧场，不需要额外雇佣饲养工人。
“除上述三点之外，荷兰高度成熟的奶业服务体系也是有效降低牧场生产成本的原因。鲜奶运输和生鲜乳取样是由乳品加工企业代劳，检测机构上门取样，其他的诸如兽医诊疗、配种、饲草收割、青贮加工、粪污处理等全部是社会化服务机构提供专业化的上门服务，牧场主只需照顾好奶牛就行。”刘潇补充道。
据了解，荷兰牧场主的收入除了奶牛带来的生鲜乳及副产品之外，还有来自乳品企业的分红，而中国的牧场收入来源仅仅是生鲜乳及副产品销售。“更多的收入来源，更低的养殖成本，请问荷兰的牧场主怎能不赚钱？”

养殖还是有风险存在，在着手养殖前建议先多了解清楚，市场需求如何等等，销路很关键

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