贵阳小吃贵阳十大特色小吃分享

~ 1. 肠旺面
贵阳的肠旺面，又名肠益面，是贵州名声显赫的特色小吃。这道小吃以其“色香味”俱佳而闻名，红而不辣，油而不腻，由猪大肠和猪血炒制而成，深受贵阳人喜爱。
2. 贵阳丝娃娃
贵阳的丝娃娃，一种在街头巷尾备受喜爱的美食，虽名字初听令人好奇，实则是一道纯素菜小吃。它由萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带等配菜包裹在面皮内制成，因外形类似婴儿襁褓而得名，又名素春卷。
3. 糖麻圆
糖麻圆是贵阳的经典小吃，以其糯米制成、金黄香甜的特色而备受赞誉。虽然类似小吃在各地均有出现，但贵阳的麻圆以其地道正宗的口味，让人一尝难忘。
4. 贵阳酸汤鱼
贵阳酸汤鱼是家喻户晓的贵州名菜，以其酸辣鲜美的口感，让人食欲大开。汤中加入特色糟辣椒和中草药，不仅味道诱人，色泽亦佳，是贵阳的经典佳肴。
5. 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果，名字充满浪漫气息，实则贵阳的经典美食。将豆腐小块发酵后烤制，再切开填入辣椒、酱油等调料，热食之下，味道美妙，令人回味。
6. 贵阳辣子鸡
贵阳辣子鸡以鲜明的贵州特色而闻名，既可作为家常菜，也可制作成火锅，是贵阳人的常食佳品。对于美食爱好者来说，贵阳辣子鸡是必尝的美味。
7. 折耳根炒腊肉
折耳根，又名鱼腥草，是贵阳方言中的“折耳根”。它与腊肉的搭配，将脆嫩与鲜美融合，深受当地人喜爱。
8. 片鸡粉
片鸡粉是贵阳特有的小吃，滑嫩鲜香，深受贵州人民喜爱，曾荣获“中华名小吃”称号。其制作简单，汤鲜肉美，令人回味无穷。
9. 糕粑稀饭
糕粑稀饭是将糕粑与稀饭结合的独特小吃，清淡香甜，不腻不燥，是贵阳的经典养生美食。
10. 豆腐圆子
贵阳的豆腐圆子，尤其是雷家豆腐圆子，以其上等豆腐和迎合贵阳人口味的特色，历史悠久，广受食客喜爱。

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