槐花怎么吃？需要焯水么？

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~ 1. 槐花是洋槐树的花朵，每年4-5月份开放，其口感鲜嫩，通常无需焯水处理。
2. 槐花可以用来制作多种美食，如槐花炒鸡蛋、槐花饺子、槐花蒸饭等。
3. 槐花和槐米中含有多种脂肪酸，包括奇数碳脂肪酸如十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸等。