林蛙林蛙介绍

东北林蛙，学名Rana chensinensis，又称雪蛤或哈什蚂，是中国东北山区特有的野生动物，主要分布在长白山脉、小兴安岭和张广才岭地区。作为易危物种，它因其独特的药用价值、营养价值和美容功效而备受瞩目，尤其在药补和美容领域具有极高的经济价值。东北林蛙的肉质细嫩，适合各种人群食用，特别对体弱多病者和老人有益，且其烹饪后的口感香浓，曾是明清两代的宫廷贡品，被列为“八珍”、“四大山珍”和“东北新三宝”之一。

中国林蛙富含多种激素、维生素、微量元素和氨基酸，如人参般的补益作用，具有补虚润肺、强身健体的功效。东北林蛙因其高产油率、体质健壮和繁殖率高，被公认为林蛙中的上乘品种。此外，根据《本草纲目》记载，其蛙油自古以来就被认为是滋补强壮剂，能治疗多种消耗性疾病。林蛙油因其纯天然属性，被称为“软黄金”，在全球医药和保健品市场都有广泛应用。

长白山林蛙，又称哈什蚂和雪蛤，是该区域最具药用和营养价值的品种。它们生活于山林及静水水域，产卵期在4-5月，冬季则进入冬眠。其体形特征和鲜艳的色彩使其在生态系统中独具特色。林蛙油因其丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，对健康有多种益处，包括增强免疫、滋补肾精、润肺养阴，尤其对女性有美容养颜的功效。

林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜也有分布。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。9月下旬至 10月初从山坡林区迁到河沟附近，陆续进入水底集群冬眠。少数在泥间或树根下越冬，次年清明前后复苏。4月中至5月初是繁殖季节。8～20天孵出蝌蚪，1个月完成变态，体长约14毫米 。