试从供求理论以及弹性分析农产品价格为什么会变动？
农产品的供求关系，是建立在生活需要之上的，而生活需要，则是因不同的经济生活水平人群而不同。因此，所提供的农产品供应对象定位在哪种人群上，就会产生不同的价格水平。而这种供求关系又是因农产品的品种、产地、年份气候、产量及上市量而随机变化的，也就是呈现弹性供求状态，从而影响到价格。同时，现代市场关系，品牌对营销也产生了相当大的影响，品种、产地及产品质量，以及包装，构成了品牌的重要要素，再加上推广，可使品牌深入人心，也得到市场认可，则价格的波动影响就较小。
成本加成定价法（弹性加成）
成本加成定价法是古老的定价方法。在机器大工业时代之前就已开始使用，目前仍为许多小企业和零售行业采用。
P=AC*E/(E-1)
P 为价格，AC 为平均成本，E 为价格弹性（E＞1）
假定某企业产品平均成本AC为5元／件。现在分别假设：如果产品的价格弹性E为2，代入上式后：
5*2/(2-1) =10元/件
假设价格弹性为4元
则：5*2/(4-1)=6.67元/件
主要优点是：
①方法简单；
②对补偿企业的成本有直接的效果；
③如果同行业企业普遍采用，可以有效减少价格竞争或发生价格战；
④从形式上说，认为是对买卖双方都比较公平的定价。
主要缺点：
①是卖方导向定价；
②不能对竞争做出灵敏的反应。
盈亏平衡定价
盈亏平衡定价法，在本质上与成本加成定价法是一致的，也是一种卖方导向定价。（看图）
【例】某企业生产一种产品，每件产品的变动成本为8元／件，企业的年固定成本为500万元，当年的计划产量100万件，目标利润1000万元。问应如何定价？
【解】Vc=8；Fc=500万元；R0=1000万元；Q=100万件，代入目标利润定价公式有：
（8*100+500+1000）/100=23元/件
主要优点
①将企业生产中产量、成本和利润结合起来考虑，而不是孤立的考虑单一因素；
②在确定了价格的情况下，企业将在生产经营中作出足够的努力来控制成本。因为一旦成本高于确定价格时的水平，将使企业的目标利润没法实现。
缺点：
①在本质上仍然是一种卖方导向观念的产物，因为没有顾客观念就不会注重市场需求的变化；
②是以企业既定成本水平为主要的定价依据，也缺乏竞争观念；
③在确定目标利润时，因为没有科学客观依据，存在随意性，订出的价格可能偏高或偏低。
当求大于供时,价格会上升,而且农产品属于缺乏弹性商品,价格上涨的原因可能是减产或需求增加
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相关评论：
都水徐答：丰收的年份，农民的收入却反而减少了。造成这种现象的根本原因在于粮食等农产品往往是缺乏需求弹性的商品，粮食丰收导致了粮食的供给增加，在需求基本保持不变的情况下，粮食的均衡价格下降，由于粮食均衡价格的下降幅度大于粮食均衡数量的增加幅度，致使农民的总收入减少。政府一方面可以采取支持价格，记忆高于市...
都水徐答：丰收的年份，农民的收入却反而减少了。造成这种现象的根本原因在于粮食等农产品往往是缺乏需求弹性的商品，粮食丰收导致了粮食的供给增加，在需求基本保持不变的情况下，粮食的均衡价格下降，由于粮食均衡价格的下降幅度大于粮食均衡数量的增加幅度，致使农民的总收入减少。政府一方面可以采取支持价格，记忆高于市...
都水徐答：1. 在丰收年份，农民的收入可能会下降，这一现象的根本原因在于粮食等农产品通常缺乏需求弹性。2. 粮食丰收导致供给增加，而在需求基本不变的情况下，粮食的均衡价格下降。3. 由于粮食均衡价格的下降幅度大于粮食均衡数量的增加幅度，农民的总收入减少。4. 政府可以通过支持价格和农民补贴来应对这一问题，...
都水徐答：粮食丰收影响供给，不影响需求。于是供给增加，价格下降。在一年内，农民不可能减少粮食的产量，所以弹性很小，农民只能接受较低的价格。等到了第二年，农民觉得价格低，可以改种别的作物，相对于去年又变得很有弹性。减少作物种植又会减少供给，同样又会提高价格。
都水徐答：从需求弹性来看，由于粮食作为生活必需品，粮食需求对价格的变化不是很敏感，即需求缺少弹性。即使粮食降价，粮食的需求也不会大幅度上升，因而在粮食丰收以后，供给的增加导致均衡价格下降，而价格下降带来的收益增加不足弥补由于降价带来的收益损失，使农民收益最终减少，伤害了农民的利益。为了维持农民的种粮...
都水徐答：谷贱伤农是经济学的一个经典问题。传统观点认为，农民从出售粮食中获取之利润取决于两个因素：产量（Q）和粮价（P），利润是二者的乘积；但这两个变量并不是独立的，而是相互关联的，其关联性由一条向下倾斜的对粮食的需求线来决定，二者成负相关关系 。另外，粮食需求线缺少弹性，也就是说，需求量...
都水徐答：从供求关系角度来说，农业科技进步大大提高了农业生产力，增加了农民产量。此时市场上供给大大增加，而因为农产品需求弹性很小，所以需求并没有增加。这样就会导致农产品价格下降。因此虽然产量增加了，但农民的实际收入却减少了。这就是所谓“谷贱伤农”原理。ps：我们正在学西方经济学……满意请及时采纳~...
都水徐答：第一块：粮食丰收了，那么供给增加了，所以价格下降了。这是供求定理决定的。第二块：谷贱伤农。在弹性理论看来，粮食属于生活必需品，为缺乏弹性商品。简单来说，在去年，200单位粮食的供应，价格为2，农民总收入为400，但现在粮食丰收了，供应量增加为300，价格却跌倒了1，农民的总收入为300,。弹性...
都水徐答：谷贱伤农的原因：农产品的需求价格弹性往往是往小于1，即农产品的的价格发生变化时，农产品的需求往往是缺乏弹性的 对策：1，加快粮食等农产品产业化发展，延长粮食产业链，提高粮食附加值，重点抓好对粮食进行深加工。2，由政府积极引导农民调整生产结构，限制某些农产品的产量。3，加强科学研究工作，扩大...
都水徐答：4.如图所示,需求曲线D是缺乏弹性的（斜率陡峭）,当粮食丰收时，供给曲线从S下移到S`，价格从p1降到p2，总收入从OP1E1Q1减少到OP2E2Q2.农民就赔了。? ? ? 5.政府措施：?? ? ? 第一，政府保护价收购或者支持价格。政府设定农产品收购保护价，这就保证了农民可以以较高的价格出售农产品，国家...
