煮羊肉的正确方法与配料

煮羊肉方法：

1. 选择新鲜羊肉，肉质鲜嫩带脂肪更美味。

2. 配料：生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉。

3. 羊肉切块，锅中加水、生姜、大葱、料酒烧开，放入羊肉块，撇去浮沫，小火慢煮1小时，加盐和胡椒粉再煮10-15分钟。