中餐厨师和西餐厨师哪个比较赚钱

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中餐厨师和西餐厨师哪个好~

中餐厨师就业广泛,技术好的,可以去大一点的饭店,技术差得可以去个小饭店
西餐厨师就不一样了,西餐厅都是比较高档的,所以关于技术方面,要求就会高了。
中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。 中餐不只是上述的八大菜系,还有很多私房菜 私家菜等。
  西餐厨师指做欧美国家风味的餐食菜肴的厨师。西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。

先来看看中餐和西餐的区别:
1、西餐中餐相比,用料不同、做法不同、味道不同,但是这都不是最主要的!
2、重点西餐礼仪的繁琐复杂。西餐吃的是情调,中餐吃的是胃口。
3、什么是西餐?所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称,其基本特点是要用刀叉进食。
4、中餐主要用筷子进食。
以上种种不同决定了中餐厨师和西餐厨师的区别(文化不同所决定)
中餐厨师
1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝(因为吃中餐热闹非凡)。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕,一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握,经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹,当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。(现代化电气多了)。
西餐厨师
1、西餐礼仪非常多,如进餐的顺序有讲究,西餐厨师上菜也要小心翼翼,别上错了,更不能大声嚎叫菜名了。
2、餐具的摆放和使用也有讲究,西餐厨师要摆放的正确和整齐。环境布置的也要漂亮优雅。
3、西餐大都是火烧、火烤(面点类)、蒸煮、生吃类,西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜,不过现代油烟多少也无问题了(现代化设备多了)
4、西餐厨师也讲究色、香、味、美,不过比起中餐来差多了,不是一个档次的!

中餐分岗位要学的是:抄锅,切配,烧腊,凉菜和点心。抄锅要练的是火候和调味~切配练的是刀功~烧腊一般做的是广味的。凉菜除了刀功要好外还要调味准~点心就现在来说已经不分的很细了~学的很杂~西餐分热厨,冷厨和饼房~一般现在学饼的人比较多点~除了好找工作外还可以自己开个小店其实学什么不重要~重要的是做好~做好了就有自己想要的工作和薪水

其实两者都有可能赚钱。关键是要看你所在的城市。如果你在北京上海之类的大城市发展,那么应该学习中餐;如果在小城市,那们应该去大城市学西餐,然后再回小城市发展。

说实话个人认为在中国还是中餐厨师好,传统造就了行业的价值,当然如果西餐做到了顶级也不错

如果是在你所说的两个里面选择一个的话,也要看你毕业后准备在那里工作,如果是在中国就学西餐,如果是在国外那就学中餐,因为现在的西餐越来越普遍,然后华侨也越来越多了,要选对他们的口味!
现在比较有前景的之夜还有:IT,市场营销,物流,酒店管理等,要根据自身情况,选择自己喜欢的行业,这样才能学的更好!

就现在来讲,我觉得西餐厨师比较赚钱,你看一下啃德基那些洋快餐的生意就知道,现在国人比较热衷于洋快餐。所以我觉得西餐厨师比较赚钱。


中餐厨师和西餐厨师哪个比较赚钱视频

相关评论:
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  • 17383566443中餐和西餐哪个工资高
    贾钩龙中餐和西餐各自有不同的特色和市场定位,其行业发展状况及内部职位的差异也可能导致工资水平的不同。例如,某些高档的西餐厅可能提供更高的薪资吸引优秀员工,而一些特色中餐餐馆也可能在特定领域有更高的薪资标准。不同的职位,如厨师、服务员、经理等,其工资也会有所不同。四、个人能力对工资的影响 个...

  • 17383566443中餐厨师的工资高,还是?
    贾钩龙当然是西餐厨师的工资要比中餐厨师的工资要高。在中国西餐厨师要比中餐厨师需求要小很多。所以对于西餐厨师的要求就格外的高。中餐厨师虽然工资要比西餐厨师低一些,但是就业前景好。西餐厨师就业的前景就没这么好。

  • 17383566443中餐厨师和西餐厨师哪个专业工资待遇比较好
    贾钩龙这个要看你在什么城市,如果在一些一二线城市,西餐工资待遇相对高点,但是中餐厨师的工资也不低,在国内,大多数人还是以中餐为主,其实不论中餐厨师还是西餐厨师工资待遇都不低,只有你有好的专业的技术,不论到哪里工资都不会低,因为厨师本就是高薪职业。

  • 17383566443在酒店中中餐厨师和西餐厨师那个的工资高
    贾钩龙正常来讲还是中餐厨师的工资高一些。因为人们普遍认为中餐繁琐所以厨师给的工资就会高一些。而西餐相对简单轻巧所以工资会比中餐厨师低点。

  • 17383566443中餐厨师和西餐厨师?
    贾钩龙学厨师,高工资,也不需要学历 1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。2.前景广阔发展好 餐饮业诞生...

  • 17383566443西餐厨师是不是比中餐厨师工资更高?
    贾钩龙工资都是一样的,就要看你的技术了,你如果技术好的话,然后工资就会高一点,如果从正规的学校出来的话工资也会高一点的,毕竟社会厨师是没有专业学校培训出来的厨师好的,如果想去做西餐或者中餐厨师。还是要去专业的学校培训出来的

  • 17383566443中餐厨师和西餐厨师哪个更好???
    贾钩龙进行西餐消费的人群也变得越来越多,但是西餐对技术的要求较高,要学就要跟专业的大师学精,这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话,重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己,但如果把中餐认真学好了,收入也是不错的,就是会比较累一点,可以自己选择。

  • 17383566443西餐厅厨师好还是中餐厨师好那个更有前途,那个更好就业,工资分别是多 ...
    贾钩龙要分两个方面来说,中餐在中国来说更好就业,中餐繁杂一点,大地方上灶的师傅最少也有五千,也可自己炒菜赚得更多,西餐中国人吃得少,只有城市里才有西餐店,最好去国外当厨师,可以增加阅历,工资相信也不少。如果你历害的话,两个都学全吧。

  • 17383566443学厨师是中餐比较好还是西餐吃香?
    贾钩龙但是西餐对技术的要求较高,要学就要跟专业的大师学精,这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话,重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己,但如果把中餐认真学好了,收入也是不错的,就是会比较累一点,可以自己选择。近些年来,国内的西点烘焙行业在不断的发展,西点烘焙行业的消费...

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