永年县的特产是什么
永年大蒜,广府苏鱼,名关驴肉香肠,东杨庄的灌张,北岩村的粉皮,南岩村是羊汤,辛庄补的酒,。。。。。
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大名核桃纹乌枣.河北邯郸大名县地方特产 一般在9月中旬前后,挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料,剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果,入沸水锅煮一会就捞出,放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后,捞至苇箔上风干水分,再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍,火候掌握极严。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火头而有烟,温度适宜。后4遍主要为着色,要求木材冒浓烟不起火苗。成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜、耐贮存,不易变质。 大名五百居香肠.河北邯郸大名县地方特产 系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无瑕的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎,边灌边扎,直至整条肠衣灌满,然后经恒温烘干而制成。成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。 大名杏.河北邯郸大名县地方特产 一串铃于5月下旬至6月初成熟,果形如圆铃,果实挂枝成串,果顶圆平,中央不凹入,缝合线显著,果皮浅黄色,阳面有紫红晕,皮薄茸毛少,易剥离,果肉黄白质细,果汁多,纤维少,味微酸,有香气。红杏于6月上旬成熟,呈短卵圆形,果实大,果面浅金黄色,部分有紫红色,果肉深黄色,肉厚,极甜有香气,离核,品质最上。红杏于6月下旬成熟,呈长卵圆形,果实肥大,果顶微尖,果面绿黄色,阳面有红晕,果肉青黄色,绒毛多,肉厚、皮厚、肉细,离核,汁少味酸,适宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟,果实中等,短卵圆形,果顶微凹,稍偏,缝合线明显,果面黄白色,皮薄肉细,离核,果汁多,味甜微酸,品质较好,但不耐储存,宜鲜食。 丛台酒.河北邯郸邯郸市地方特产 战国时代邯郸是赵国的都城,当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞 的宫廷御苑。丛台酒由此得名,至今已有2000多年历史,历代帝王将相,文人墨客游经邯郸,多喜登台览古,饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐,即兴 书下“击鞠呼卢待罗绮,美酒十千醉不辞”的诗篇。 丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温 曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒。酒度为五十三度。 具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点,显示出浓香型的独特。 鸡泽椒干.河北邯郸鸡泽县地方特产 产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠,素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少,含油分较多,利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料,风味独特。 冀南牛.河北邯郸魏县地方特产 产于河北魏县。体躯强壮,肌腱发达,耐粗饲料。体格中等,结构紧凑匀称,骨骼坚实粗大,肌肉发育良好,皮肤薄而富弹性。头端正,鼻孔大,口方平。公牛头稍宽,眼大有神,颈粗短,垂皮发达。成年公母牛均有角,对称,毛色以黄、红为多。四肢粗壮,运步较快。其体长大于体高,为役用牛的良好体型,产肉性能亦高,肉多脂少,色红新鲜,为烹制菜肴的上好原料,牛皮可制革,用于加工皮鞋、皮箱等。 曲面.河北邯郸曲周县地方特产 取绿豆、黄豆、冬小麦3种主料,按一定比例磨成细粉,合置盆中,拌入鸡蛋清与芝麻香油。调和成面块;揉和约半小时以上,使之成为软、柔、韧兼备的熟面,再用纯绿豆粉做铺面,用面杖擀压成薄片,以快刀切为粗细一致的细条,最后按规格断拢成把,成为成品。条细如丝,色泽淡黄,煮熟后具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韧。质疏散不粘连,耐贮存,便携带。为高蛋白营养食品,极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。 饶阳金丝杂面.河北邯郸地方特产 清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。 绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。 魏县鸭梨.河北邯郸魏县地方特产 魏县鸭梨早在隋唐时就有记载,北宋已有大面积栽培,至今已有两千多年的历史。魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克,最大达到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高达16.3%,具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效,极具保健价值。 大蒜、标准件、驴肉香肠。河北邯郸永年县特产 1 香飘十里的临洺关驴肉香肠:清朝末年,冀南一带蝗旱为灾,赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹,素有卤肉、灌肠好手艺,来到了临洺关,后来就有了... 2 标准件:中国最大的标准件基地-永年。拥有3套具备阳模顶出功能的先进设备,特产:两端等长中间成型螺栓(如中间六角、机制缩梗双头等)六角法兰螺栓和多种超大头型螺栓。 3 大蒜:素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年县的特产,走出永年县城向东20多公里,就会看到成片的蒜地越来越多。 1 香飘十里的临洺关驴肉香肠:清朝末年,冀南一带蝗旱为灾,赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹,素有卤肉、灌肠好手艺,来到了临洺关,后来就有了... 2 标准件:中国最大的标准件基地-永年。拥有3套具备阳模顶出功能的先进设备,特产:两端等长中间成型螺栓(如中间六角、机制缩梗双头等)六角法兰螺栓和多种超大头型螺栓。 3 大蒜:素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年县的特产,走出永年县城向东20多公里,就会看到成片的蒜地越来越多。 [编辑本段]【饮食】 古城邯郸享有“八大地方风味名吃”之誉。仅举几种如下: 一篓油水饺:早在1944年,邯郸镇浴新街,有一个只有一间门面的水饺铺,铺主人是邯郸县北苏曹村的王锦堂弟兄。为了做好生意,王氏弟兄起早搭黑,到集市上购买上好的鲜猪肉和时令鲜菜,配上小磨香油,上等酱油等调味品,用老汤打馅,精粉作皮,精心制做。当夹上一个热气腾腾的水饺,轻轻咬上一口,那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一篓油水饺”。几十年过去了,该饺子铺至今生意兴隆,水饺风味不减当年。 圣旨骨酥鱼:最早起源于邯郸赵家,叫赵家酥鱼,魏晋时期由民间传入宫中,五代十国后周大将赵匡胤(河北人)南征北战时偶尔品尝过,千里送京娘时赵家酥鱼曾给其留下和京娘最后的美好记忆,北宋初年,赵匡胤登基后,把赵家这种“骨稣刺烂”后仍保持“鱼形完整”的鱼列为御用美食,从此把赵家骨酥鱼尊称为“圣旨骨酥鱼”。正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究,“料窨工艺”、“磁州窑特产砂锅”、“祖传秘制核心料”三者缺一不可,三者相辅相成,做出的鱼已不仅仅是“鲜”,而是“香”,已不仅仅说“好吃”,而是“食补”,而且营养奇特,常食能让人流连忘返。由于圣旨骨酥鱼的后人在民国遭遇兵变,这一历史名吃随被很多人遗忘。 老槐树烧饼:四十年前,邯郸新华街丁字胡同,有一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺,经营者是一对年轻的夫妻。他们经营的烧饼以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前,再用薄刀片绕着饼盖拉一圈口,使之成熟后饼盖崩开,色泽焦黄,酥脆味美。因此,买卖兴旺,门庭若市。 兰馨园粉制品:和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市--兰馨园,经营香肠、粉肚、卷汁等。该店1915年由郑兰荣在大名县创业,1943年来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格,它用六成瘦的鲜肉,去骨去皮,肠衣、肚皮无孔,不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂楠等进行调味。其特点是:色泽纯正,味道鲜美,别具一格。 二毛烧鸡;珍积成烧鸡店,原是大名城内一家百年烧鸡铺,创业于1809年前后。一只刚出锅的烧鸡,用手轻轻一抖,鸡肉自然脱落。吃起来口嫩,肉烂,肥而不腻,碎小骨头一嚼就烂,回味悠长。因店主人浑号“二毛”,所以俗称“二毛烧鸡”,其正式字号叫“珍积成”。 “二毛烧鸡”精选生鸡,加工精细,配料齐全,近10味药料,不仅增加美味,还综合起到温和作用,经常食用,清痰利气。
永年县南距邯郸市15公里,北距省会石家庄150公里,距首都北京420公里,系晋冀鲁豫四省交汇处。107国道、京广铁路、京深高速公路纵穿南北,309国道、邯临省道横贯东西,交通便利,通讯发达。全县总面积908平方公里,耕地96万亩,总人口84万人,辖20个乡镇,450个行政村。2007年,全县生产总值达125 亿元,财政收入达7.1亿元,农民人均纯收入5025元。永年县水土富饶、物产丰富。西部山区蕴藏着丰富的矿产资源,现已探明的有金、铜、煤炭、大理石、瓷土、石墨、石灰石等10多种。东部为华北大平原,盛产小麦、玉米、蔬菜、棉花等。是全国小麦基础县和无公害蔬菜基地县。滏阳河、支漳河、溜垒河等河流从境内流过,地下水资源年开采量70701立方米,国家重点工程南水北调中线从县城西侧经过。永年物产丰富,主要有大蒜、粉皮、广府稣鱼、驴肉香肠等。另外,标准件(螺丝螺母)不仅在国内享有盛名,还大量出口。
邯郸位于河北省最南部,地处北纬36021’--44’,东经114003’--40’之间,与晋、鲁、豫三省接壤,总面积1.2万平方公里,其中市区面积457平方公里,总人口849.9万人,辖19个县(市)区(现辖四区、一市、十四县。四区为邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区;一市为武安市;十四县为邯郸县、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、肥乡县、永年县、邱县、鸡泽县、广平县、曲周县、魏县、馆陶县)和2个经济开发区(邯郸经济开发区,马头生态工业城)。
邯郸地势自西向东呈阶梯状下降,高差悬殊,地貌类型复杂多样。以京广铁路为界,西部为中、低山丘陵地貌,东部为华北平原。海拔最高1898.7米,最低32.7米。属温带半温润大陆性季风气候,四季分明,年平均气温在摄氏13.8度,降水量平均550毫米左右,无霜期180-200天。
邯郸市是著名的历史文化名城,水土丰饶,物产丰富,盛产小麦、玉米、棉花,素有“冀南粮仓”、“冀南棉海”美誉。矿产资源种类繁多,储量可观,主要有铁、煤、石灰石、铝土矿、金、铜、伴生钴、锰、黄铁矿、石墨、耐火粘土、硅灰石等29种矿产,其中已开发20种。全市矿石总产量2969.35万吨,其中煤炭1595.3万吨、铁矿石466.93万吨、其他非金属矿967.12万吨,年矿产品总量价值34.62亿元。旅游资源极其丰富,现有名胜古迹500多处,主要古迹和游览景点有武灵丛台、黄梁梦吕仙祠、娲皇宫以及响堂山石窟等,还有新开发的长寿村、京娘湖、古武当山等许多民俗风景区,主要的公共娱乐公园有历史悠久的丛台公园和依河而建的滏阳公园。近年来邯郸的城市形象建设和城市居民住房建设有大步提高。
邯郸的资源、区位优势明显,经济基础雄厚,是中原经济技术协作区的中心城市。西部山川秀美,蕴藏丰富的矿产资源,东部平原盛产各种农产品和经济作物,素有“冀南粮仓、棉海”之称。邯郸交通发达,京广铁路,京深高速公路,107,106国道横贯南北,邯长,邯济铁路,青红高速公路,309国道沟通东西,是中原地区重要的交通枢纽。
邯郸市市内交通拥有线路77条,年客运量5300万人次,年运营里程2500万公里;营造了以城市商业购物中心为转乘枢纽,以沟通闪干道和新老居民区、行政区,贯通大街小巷的城市市区公交线网,极大地方便了市内乘客乘车。邯郸机场正在扩建之中。
邯郸历史悠久,文化源远流长。邯郸是具有3000多年历史的古城,春秋早期见于史籍,战国时期是七雄之一赵国的都城。早在7300多年前,这里就孕育了新石器时代早期的磁山文化,磁山先民们就在这一带建立了自己的家园,创造了举世闻名的“磁山文化”。邯郸兴于殷商后期,繁荣于战国和秦汉时期。先属卫后归赵,战国时为赵国都城,雄踞中原,为战国七雄之一。它将中原农业文化与草原游牧文化融为一体,构筑了赵文化豪放粗犷、慷慨悲歌的思想基调。汉代末期,曹操攻下邺城后,修城扩地,使其成为北方军事和政治中心。后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等六个朝代相继在此建都。唐朝时期,邯郸境内的大名府逐渐崛起,成为“河北重镇”、“畿辅八府之首”,宋代又晋升为京都开封的陪都。由此成为黄河以北地区的中心城市。伴随着京汉铁路的通车,邯郸再度复兴,使冀南的区域中心又回到了邯郸城。1949年10月,中华人民共和国成立后,邯郸真正走向复兴,成为一座新兴的工业城市。
丰富的历史文化遗产为邯郸人民留下了宝贵的精神财富,也为邯郸的文艺复兴奠定了基础。解放后,党政府在恢复和发展经济建设的同时,也十分重视对历史文化的发掘和研究,并在此基础上为发展社会主义新文化做了大量的工作。特别是党的十一届三中全会以后,中共邯郸市委、市政府把加强文化建设列为整个城市建设的重要组成分,做出了《关于振兴邯郸市文化事业的决定》。并采取有效措施,使邯郸文化事业出现了百花争艳、生机勃勃的可喜局面。
邯郸历史悠久,留下丰富的文化底蕴,主要有以赵王城、武灵丛台为象征的古赵文化,以“曹魏三台”和南北响堂为代表的魏齐文化和新石器早期文化的重要代表--磁山文化遗址。邯郸还是全国著名的成语典故之都,拥有许多历史典故。革命战争年代,也做出了巨大贡献,现保存有晋冀鲁豫烈士陵园、八路军129师司令部等革命历史遗址。
邯郸是闻名全国的成语典故之乡。据考证,直接出自邯郸的成语典故多达200余条。
行政区划
2005年,邯郸市辖4个市辖区、14个县,代管1个县级市。
邯郸市 面积12087平方千米,人口863万人(2004年)。
丛台区 面积 28平方千米,人口33万人。邮政编码056004。
邯山区 面积 32平方千米,人口31万人。邮政编码056001。
复兴区 面积 37平方千米,人口25万人。邮政编码056003。
峰峰矿区 面积 353平方千米,人口50万人。邮政编码056200。区人民政府驻临水镇新市区。
武安市 面积1806平方千米,人口72万人。邮政编码056300。市人民政府驻武安镇。
邯郸县 面积 522平方千米,人口40万人。邮政编码056100。县人民政府驻南堡乡东小屯村。
临漳县 面积 744平方千米,人口59万人。邮政编码056600。县人民政府驻临漳镇。
成安县 面积 485平方千米,人口37万人。邮政编码056700。县人民政府驻成安镇。
大名县 面积1052平方千米,人口75万人。邮政编码056900。县人民政府驻大名镇。
涉 县 面积1509平方千米,人口39万人。邮政编码056400。县人民政府驻涉城镇。
磁 县 面积1035平方千米,人口64万人。邮政编码056500。县人民政府驻磁州镇。
肥乡县 面积 496平方千米,人口31万人。邮政编码057550。县人民政府驻肥乡镇。
永年县 面积 898平方千米,人口86万人。邮政编码057150。县人民政府驻临洺关镇。
邱 县 面积 448平方千米,人口20万人。邮政编码057450。县人民政府驻新马头镇。
鸡泽县 面积 337平方千米,人口25万人。邮政编码057350。县人民政府驻鸡泽镇。
广平县 面积 320平方千米,人口25万人。邮政编码057650。县人民政府驻广平镇。
馆陶县 面积 456平方千米,人口29万人。邮政编码057750。县人民政府驻馆陶镇。
魏 县 面积 862平方千米,人口81万人。邮政编码056800。县人民政府驻魏城镇。
曲周县 面积 667平方千米,人口41万人。邮政编码057250。县人民政府驻曲周镇。
* 此处区划地名资料截至2005年12月;面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册(2006)》,人口截至2004年底。*
永年物产丰富,美食主要有驴肉香肠、大蒜、粉皮、稣鱼等(马连升驴肉香肠最正宗,还有烧饼)。另外,标准件(螺丝螺母)不仅在国内享有盛名,还大量出口。
永年县 大蒜
永年县 马连升驴肉香肠不错
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相关评论:
余菊燕答:驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,驴板肠味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。 临洺关“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”,是河北省永年县的地方风味特产。 由...
余菊燕答:河北邯郸市永年县驴肉灌肠源于清朝末年,已有近百年的历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产,由永年县商务局饮食服务公司新世纪饭店大楼生产,新世纪商务工作室负责外部营销,品牌为“临洺关”牌。
余菊燕答:邯郸的土特产不少哇!有永年驴肉、驴灌肠,大名小磨香油、涉嫌核桃和花椒等等。
余菊燕答:09:30永年马连升营业时间: 春季、夏季、秋季,周一至周日09:30-14:00 16:30-21:30,冬季周一至周日09:50营业,永年马连升大酒店里面是以驴肉为主的各种凉菜和热菜。河北邯郸永年特产马连升五香酱驴肉,是一个非常不错的驴肉酒店,永年县马连升驴肉系列产品有限公司办公室地址:位于邯郸永年县新名路...
余菊燕答:第四,驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多。第五,永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉,切碎后放入绿豆粉,放入芝麻油,味道好的调味料,将老汤冻结后放入驴子长龙中,绑在一起,用高温的菜肴杀菌,最后用水果...
余菊燕答:永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。 中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸...
余菊燕答:永年县驴肉灌肠,源于清朝末年,已有近百年的历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。7、大名县小磨香油 大名县小磨香油,早在清代光绪四年(1878年)开始出现,第一家是南关回民杨殿魁所开,他由作秦行生意改为磨香油。8、武安小米 武安小米,河北省邯郸市武安市特产,武安是中国小米...
余菊燕答:黑蒜哪里产的最好黑蒜的产地比较多,一般比较常见的产地有江苏邳州市、山东济宁金乡县、济宁漕河镇、临沂兰陵县、莱芜市、济南商河县、东营广饶县、菏泽成武县、潍坊安丘、河北永年县,其中盛产黑蒜的地方在山东和吉林。黑蒜一般会在每年的5-10月份开始上市,黑蒜是是济宁市金乡县和吉林漕河镇的特产,黑蒜...
余菊燕答:汉代时传入中国,明朝时传入永年县,其时在西沿村到南沿村一带修建的“”西八闸”使滏阳河水可以引来自流进行灌溉,再加上“下坡地”土质肥沃,保肥保水能力强,给大蒜生产提供了优越而必要的条件。到现在种植已有500多年的历史,是永年蔬菜之中一大特产。因广平府署置于永年城内,...
余菊燕答:永年县是河北省邯郸市下辖县。地图详情:永年县隶属于河北省邯郸市,位于太行山东麓,南距邯郸市20公里,北距省会石家庄150公里,距首都北京420公里,东与曲周县、鸡泽县交界,西与武安市为邻,南与肥乡县、邯郸县接壤,北与沙河市、南和县相连,系晋冀鲁豫四省交汇处。