黄瓜和西红柿一起吃有毒吗?
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西红柿和黄瓜到底能不能一起吃?
不会有毒,但不适宜一起吃。
因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
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辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
参考资料:人民网食品频道吃水果也有禁忌,什么水果不宜一起吃
黄瓜和西红柿不宜同时食用。
据了解,因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿性凉,胃寒者忌多食生西红柿,不宜和黄瓜同时食用,服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
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由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
参考资料来源:人民网-黄瓜西红柿不能一起吃 吃黄瓜8大饮食禁忌
没有毒,但是黄瓜和西红柿不能放在一起煮,西红柿中含丰富的维生素C,而黄瓜所含的是维生素C分解酶能破坏维生素C的营养,会浪费掉西红柿中维生素c的营养成分,但是其它几种是没有问题,这样西红柿的维生素C也就浪费了,所以建议去掉黄瓜或西红柿其中一种,多种蔬菜搭配营养丰富是可取的,但要注意协同作用。
黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。16世纪英国一位英俊勋爵,到野外嬉花弄草,偶见这色泽鲜艳的红果,点缀在青枝绿叶中,迎风摇曳,十分美丽动人,抑制不住满怀喜悦,勇敢地采一颗献给漂亮的公主,作为求爱礼物,才得以传播。
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除了吃“大丰收”以外,还经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这些吃法都是不正确的。另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知,维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素C;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。
参考资料:人民网-黄瓜西红柿不能同吃 谁是黄瓜的最佳拍档?
没有毒。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。
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辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。
我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素C,另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。
参考资料:人民网-黄瓜西红柿不能同吃 谁是黄瓜的最佳拍档?
黄瓜和西红柿一起没有毒,但不宜和黄瓜同时食用。
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
2、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
3、不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
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生吃不如熟吃
1、对于西红柿,生吃不如熟吃。西红柿不像其他蔬菜水果那样讲究新鲜。因为番茄中的茄红素存于细胞壁内,通过加热后才能有效破坏其纤维结构,使其中的最有价值的营养素茄红素得以释出,为人体吸收。所以番茄制品的好坏,不在于是否新鲜,而在于是否经过加工加热。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。
2、西红柿入汤,苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中,可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化,所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌,有治疗口腔炎症的作用,热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝,有清热解暑的功效。
参考资料:人民网--吃西红柿8条禁忌:不可和黄瓜同食
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相关评论:
仲肤磊西红柿和黄瓜一起吃,西红柿(番茄)和黄瓜都对身体有一定的刺激性,如果在吃黄瓜的时候,同时吃会对胃肠产生刺激。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。一、西红柿(番茄)食物相克 1、番茄与纯粮酒不可以共食:同食会产生欠佳生物化学反映,造成胸闷气短,胸闷气短。2、番茄与地瓜(红薯)不可以共食:二者...
仲肤磊不建议黄瓜和西红柿一起吃,因为黄瓜中的维生素C分解酶会将西红柿中大量的维生素C分解,西红柿的营养价值会大大降低。此外还需要注意黄瓜不适合与卷心菜、草莓、樱桃等食物一起吃,西红柿不适合与南瓜、土豆等食物一起吃。不建议黄瓜和西红柿一起吃 不建议将黄瓜和西红柿一起吃,虽然黄瓜和西红柿都是营养...
仲肤磊1、西红柿不能和黄瓜一起吃 西红柿这种水果是不能和黄瓜一起吃,因为西红柿这种菜品中有大量的维生素C,而黄瓜这种菜品中则含有大量的酶类物质,它们相遇以后会产生人体不易消化与吸收的物质,让黄瓜与西红柿的营养出现流失,再食用也起不到应有功效。2、西红柿和黄瓜一起会吃伤害肠胃 黄瓜是一种性质寒凉...
仲肤磊2. 传言称,黄瓜和西红柿同食可能对胃肠产生刺激,导致腹泻、腹痛等问题。3. 尽管对于胃肠功能良好的个体可能影响不大,但胃肠功能较差的人应避免同时食用这两种蔬菜,尤其是不要过量。4. 花生中的某些成分与黄瓜中的维生素C可能发生反应,破坏黄瓜中的维生素C。5. 因此,建议在食用花生时不要同时食用...
仲肤磊黄瓜和西红柿能一起吃吗 可以。黄瓜和西红柿可以一起吃,因为这两种食物的属性是非常相同的,而且所含的营养物质也没有相克的物质,相反搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质,对我们的身体是非常好的。黄瓜和西红柿一起吃有什么好处 1、抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用...
仲肤磊因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿,橙子,樱桃,娃娃菜,菜花,猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,生吃或与富含维生素C的蔬菜...
仲肤磊黄瓜和西红柿能一起吃吗?黄瓜和西红柿是能一起吃的,原因如下:首先我们应明白,只有在温度为50℃左右时,维生素C分解酶才能分解维生素C,也就说没有达到这个要求,黄瓜中的维生素C分解酶并不会发挥其作用。1、凉拌黄瓜西红柿并不影响营养。关于西红柿与黄瓜,夏季最常见的吃法就是凉拌吃,一般凉拌黄瓜...
仲肤磊第四点:香菇。香菇与西红柿一起吃的话,可能会直接破坏身体内的胡萝卜素,这样会直接降低其中的营养价值,而且因为香菇里面所包含的物质,还会直接阻止营养成分的吸收,所以说,西红柿不能与香菇一起食用。黄瓜和西红柿能一起吃吗,在经过这样的了解后,相信人们对此有了一定的答案。不仅仅是黄瓜,像是...
仲肤磊1、黄瓜和西红柿最好不要同时进行服用,因为黄瓜中含有的维生素分解酶,会破坏西红柿中的维生素c。就不能够充分发挥西红柿的营养价值。2、同时也注意尽量不要和一些富含维生素较多的其他的蔬菜和水果进行应用,比方说辣椒,苦瓜,芹菜等等,都不要和黄瓜进行共同应用。共同进行应用并不会导致出现有异常的不良...
仲肤磊黄瓜和西红柿可以一起吃,它们之间没有什么相克的属性。黄瓜可以补充我们体内所需要的维生素c,而西红柿也可以补充这些微量元素。而且黄瓜和西红柿,是我们在夏季经常会使用到的一种食物。黄瓜特别的清纯清爽,可以有效的补充我们体内所需要的水分。而西红柿作为一种含水量比较高的蔬菜,它也能够有效地补充我们...