外出野炊需要带些什么呢？

出去野炊要带什么些东西啊？详细点~~

以下是野炊的必备品：
1.雨衣2.帐篷3.超好的背包4.保暖衣物5.手电6.防晒霜7.药物8.睡袋9.户外运动鞋10.水壶11.火柴或打火机12.帽子和眼镜（不能佩戴隐形眼镜）13·柴14·食物15·炊具


扩展资料

必备食物
野外活动中应准备什么食品，该吃些什么呢？相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。
在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要，吃不好就没有充沛的体力和精力。
我们去野外登山、探险，最头疼的也是准备食品。另人心喜的是，近几年国内的方便食品业发展的很快，市场上有很多方便食品可供选择，如：花样翻新的方便面，各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等，这些食品既方便，又有营养价值，是比较理想的野外活动食品。
在野外旅行，探险或登山，没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件：各种可食的野生植物菌类，活的鱼虾，甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。
在野炊时，可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等，参照以下原则自己设计野外菜单。
参考资料 百度百科野炊

想想容易，但真正实施起来还是有诸多现实问题，首先是原料的采买、器具的购置等繁复准备工作，不但需要专人提前设计菜单、采购、制备原料，而且还存在着资源浪费的隐患，花不少钱购置的烧烤炉、野餐器具也许用过一次就被搁置起来，毕竟野炊对许多人来说，只是一年几次的偶尔享乐罢了。
其次，就是购置齐全套的野炊设备，做好充分的食材准备工作，还需要丰富的野外烹饪技巧和一定的协调能力。对于普通的城里人，这些恐怕都会成为让人扫兴的理由。希望有了这篇从专业公司偷师学来的“野炊全攻略”，你的郊外野炊之行也许更加锦上添花。野炊 你想到的和想不到的···
野外生火，以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等，但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。
袋装炭生火很容易，只要按照纸袋背后的说明操作即可；有经验的人会带瓶酒精或者二锅头助燃。切得均匀整齐的肉片最好烤，将之在烧烤架的铁丝网上铺平，一面烤得颜色变化后再翻一面，注意别粘铁丝网；形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动；体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽，或者干脆剖成一片，否则外面都烤焦了里面也不一定熟。事先准备得越详细，烧烤进行得就越顺利。等到香味冉冉升起，口水滴滴落下时，就可以大快朵颐啦！
2 自己动手 野炊方案
趣味小食烧烤要诀
香肠 不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转。吃时配西餐芥末，味道更正宗。
玉米 上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香。
土豆 预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。
预制美味——野炊烧烤类菜单三款
迷迭香羊肉串原材料：羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒
预先准备工作：
１．羊腿肉切成四方丁 ２ｃｍ左右 ，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；
２．青椒、洋葱切成２．５ｃｍ方片备用；
３．把羊肉用竹签串起来，每串５块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间，避免伤手。
烧烤要诀：肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。
水牛城鸡翅原材料：翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油
预先准备工作：１．翅中加入以上所有材料搅拌均匀，腌制６小时入味；２．用竹签串起２块翅中，大小一致，紧密。
烧烤要诀：鸡翅不太容易熟，也不宜用强火烤，烤制时需随时翻动，使其受热均匀，烤至金黄色为佳，不可用大火烤。
炭烤香草猪排原材料：猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜
预先准备工作：１．猪通脊切片，每片１００ｇ用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用；２．切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。
烧烤要诀：烧烤猪排或牛排时要注意火候，最忌讳外焦内生；肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤；一般情况下，不要常翻面，待一侧变色后再翻烤另一侧。
3 野炊的五个细节选地风景秀丽、有山有水当然是最佳的休憩、就餐场地。选择一处避风平地以便平稳支架烧烤炉，最好靠近水边，注意防火。
点火支好烧烤炉后，根据野炊人数和时间长短放入适量干松木炭，炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少，以使木炭燃着后有强火有弱火，应对烧烤不同火候的食物。
点燃木炭时，可将固体酒精倒入炉内木炭堆上助燃。随手捡拾一些干枯树枝或松球放入火中，烤出来的肉更会带有天然植物的味道。火点着后不要急于开始烧烤，应待初燃的青烟散尽后再将烤肉放在烤炉上（火点着后等待约十分钟）。
点火也可用野外专用的一次性密闭丁烷气罐，用喷枪嘴将木炭燃着，安全、快捷、烟少。
灭火烧烤活动结束后，熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上，待火灭后将炭倒在土地上，确保火完全熄灭后，再用土将其掩盖好才可离去。
防护夏季正是蚊子和蚂蚁较多的季节，尤其水边，所以带好防蚊药水也是明智之举。沙拉、水果及甜食等暂时不吃的食物用保鲜膜罩好，以防飞虫。
环保郊外空气新鲜、环境美好，相信没有人能忍心破坏如此美景，所以，带上几只大垃圾袋，将废物集中收集，尤其是在临离开之际，一定莫忘将场地内的垃圾收拾干净，随手环保，为后来者留下同样的美丽。

野炊必备的物品有以下这些
有效的身份证件、必需的电话号码本、旅游地图、指南针、轻便望远镜、轻便雨衣、多用途小刀、纸巾、塑料袋、包括别针在内的针线包、胶带、一根双股塑料绳。个人装备：防水电筒、旅行帽、棉纱或皮手套、塑料薄膜袋、塑料凉鞋（涉水时替换用）、防潮垫、睡袋、备用电池4个、防水运动表、指南针、冲气睡枕、保温铝膜、登山杖、绑腿、防虫头罩、萤光棒等。
如果自己做饭，那么以下这些则是必带的：

炊具，调料。
粮食，矿泉水，蔬菜和肉类可个根据去的目的地是否有卖的和自己是否方便来选择。

最常用小道具是多用途刀,有刀子可以切割捆绑的物品,削点水果招待自己,小剪刀可以代替指甲刀,也可修剪多余的毛发或剪下报刊上的文章,开罐器可开罐头吃,螺旋式起子可以开瓶酒让大伙开杯共饮,小镊子可以拔刺,另外带一卷胶布和塑料袋,方便临时捆绑包扎容易散落的小东西或是当成粘贴记号等,棉绳也可以捆大行李,可当个临时的晒衣架，小手电筒可以在突然漆黑的房间内或山洞内不至于手忙脚乱,或是在幽暗的马路上协助认路。

以下物品时情况，能多带就多带点吧

个人药品：感冒药、藿香正气丸或黄连素、跌打药、止血贴、维生素B和C、绑带、驱蚊油等（部分药品可作为集体药品）等。

个人食品：少量巧克力、饼干、火腿肠、压缩饼干、少量盐、牛肉干、棉花糖或水果糖等。

个人用品：牙刷/牙膏、快干毛巾、卫生纸/纸巾、打火机、沐浴露、驱蚊水(夏天适用)等。

集体装备：双层帐篷、炉具、炊具、军用铲、25米安全绳、蛇药、硫磺粉等。

集体食品：米、蜡肠、麦片、速食玉米粥、鲫鱼罐头和午餐肉罐头、梅菜扣肉罐头、干蘑菇等。

炊具：最好是带一些实用的炊具，一个大煮锅、炒锅，这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前往的话，还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装人纸箱子带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了，而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。

点火烹调食物时，最理想的方式是将炊具架高，然后在底下加热。在使用火炉的情况下，我们选择炊具时，最好带那些有柄的锅。

此外，多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等，都要准备。有了这些炊具，我们就可以就近采集野菜，或抓河里的鱼来烹煮做菜了。

餐具：选择餐具时，便携是我们要考虑的首要问题，同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带，所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。

铝制品餐具导热性能很好，一旦装上高温的食品便会烫手，还得另外找布衬垫，所以使用起来，不如塑料制品方便。还有，选购餐具时，最好找同样形状且大小差不多的，因为这样就可以把它们紧贴在一起，这样就算携带的数量很多，也不会占太多空间。另外，碗状的餐具要比盘状的用途大得多

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