乳酸菌饮料和酸奶对小孩子来说哪个比较好

乳酸菌饮料和酸奶哪个好？~

首先 酸奶是在牛奶中添加乳酸菌发酵而成，没有额外添加水，原味酸奶的蛋白质含量为每百毫升2.5克，风味酸奶的为每百毫升2.3克，钙含量和牛奶相当。营养价值丰富，且经发酵后更易人体吸收。其次乳酸菌饮料不是牛奶，其成分中牛奶的比例很低，但添加了水、糖、香精以及大量活性益生菌等，虽然在提供益生菌方面，乳酸菌饮料比酸奶有优势，但蛋白质、钙、维生素含量都明显低于酸奶，且糖含量过高。3所以单从益生菌补充方面来讲，乳酸菌略胜一筹；综合营养价值来说，酸奶比较好。希望对你的选购有所帮助！

生物科技的发展日新月异，近几年来，乳酸菌饮品充斥市场，各类品牌的乳酸菌饮料层出不穷，电视广告中随处可见促进肠道健康，促进消化，增强抵抗力等乳酸菌饮料广告语，分分钟抢占了以促进消化为主打的酸奶业的地盘。乳酸菌饮料和酸奶到底谁更胜一筹呢？
首先，从作用机制来讲，两者都是通过产品内含有的益生菌调节肠道菌群平衡发挥作用的。乳酸菌饮品主要含有干酪乳杆菌，酸奶中主要含双歧杆菌和保加利亚乳酸杆菌，它们都属于乳杆菌属，都能发酵糖获得能量，产生大量乳酸。并且其余生理性功能也大同小异，不过，经过众多专家学者的不断探索、实验，已确认双歧杆菌是肠内最有益的菌群，双歧杆菌数量的减少乃消失是“不健康”状态的标志，双歧杆菌被认为是人体健康的晴雨表。并且双歧杆菌在肠胃中分布的数量会随着年纪的增长而减少，因此增加体内双歧杆菌的含量也是保持健康身体的一种途径。在菌种方面酸奶似乎更占优势。
在超市，乳酸菌饮品和酸奶都会摆放在奶制品货架，不过乳酸菌饮品并不等同于牛奶，乳酸菌饮料虽然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但牛奶的含量很少，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量也都远低于酸奶，数据显示一般100克酸奶的蛋白质含量都在3%左右，而乳酸菌饮料只有1%。但是酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还产生了人体营养所必需的多种维生素，且易于吸收，特别是对乳糖消化不良的人群。而乳酸菌饮品还分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料，非活性乳酸菌饮料一般不存在活性乳酸菌饮料的功效。从营养价值来看，酸奶更胜一筹。在宝宝食用适应性方面，酸奶中由于牛奶中的酪蛋白凝块更小，同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度，因此对宝宝的水化吸收更有利。冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲，使小儿不愿吃正餐。加上上面所说，乳酸菌饮品的营养价值比酸奶、牛奶低很多，如果用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝，容易造成营养不良。
从上面看来，乳酸菌饮料似乎与酸奶相比毫无优势，那么，是什么让它如此能够迅速抢占国内市场呢？酸奶在发酵过程中所采用的菌种耐酸性通常较差，饮用时很难到达胃里，因此肠胃调理功效非常有限。乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右，但其中所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强，有更好的肠胃保健功能。对于有经常性便秘、腹胀等症状的人来说，肠中食物不能及时消化排出，有害菌不断在肠道内繁殖，可引发多种消化道疾病。肠道除了承担消化系统的功能外，还是人体内最大的免疫系统。免疫力低下的人也可多喝一些乳酸菌饮料，以起到改善体质的作用。由此看来，酸奶与乳酸菌饮料各有利弊。若是想要补充营养，酸奶完胜乳酸菌饮料，若是用于日常肠道保健，乳酸菌饮品可能更适合食用。

　　这两种当然是酸奶好了，乳酸菌饮料中主要成分是水，奶含量不高,添加剂很多,长期食用对身体不好~
　　其实小孩子最好是喝牛奶

　　牛奶与酸奶谁更有营养？
　　奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高，还含有丰富的优质蛋白质和维生素。而牛奶与酸奶就是最好的代表，话虽如此，但是谁更有营养价值，谁更具保健功能呢？就来看看以下的PK赛吧！
　　第一回合：营养成份对比

　　成份表一(每100克中含）

　　水分(克) 能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 胆固醇(毫克) 维生素A(毫克) 维生素E(毫克)

　　牛奶 89.8 54 3 3.2 3.4 15 24 0.21

　　酸奶 84.7 72 2.5 2.7 9.3 15 26 0.12

　　成份表二(每100克中含）

　　钙(毫克) 磷(毫克) 钾(毫克) 钠(毫克) 镁(毫克) 铁(毫克) 锌(毫克) 铜(毫克)

　　牛奶 104 73 109 37.2 11 0.3 0.42 0.02

　　酸奶 118 85 150 39.8 12 0.4 0.53 0.03

　　点评：1、酸奶比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类；

　　2、酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

　　第二回合：营养特点对比

　　牛奶的营养特点

　　1、蛋白质含有8种必需氨基酸；

　　2、所含有的脂肪溶点低，容易消化吸收；

　　3、乳糖促进肠蠕动和助消化腺分泌；

　　4、所含的钙质，是人体钙的最好来源；

　　5、几乎含有一切已知的维生素；

　　6、含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。

　　酸奶的营养特点

　　1、乳酸杆茵对肠胃的作用；

　　2、蛋白质和钙盐更易被消化吸收；

　　3、对于缺乏乳糖酶的人更适宜饮用；

　　4、具有一定的防癌作用和降低胆固醇作用。

　　点评：从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

　　第三回合：两者功效对比

　　牛奶的功效

　　·牛奶的保健功能

　　·每天三杯牛奶可减肥

　　·牛奶镇静安神帮助睡眠

　　·牛奶可抑制肿瘤

　　·牛奶对幼儿有健脑功效

　　·喝牛奶可避免铅中毒

　　·足量喝牛奶 少患糖尿病

　　酸奶的功效

　　·酸奶是长寿的饮料

　　·喝酸奶提高注意力

　　·酸奶有助于缓解口臭

　　·秋冬喝酸奶能防病

　　·酸奶可防治花粉过敏

　　·酸奶能增强免疫力及抗癌

　　·酸奶能预防骨质疏松症

　　·酸奶能美白滋润肌肤

　　第四回合：不适宜饮用人群对比

　　不适宜喝牛奶的人群

　　1、缺铁性贫血患者

　　2、返流性食道炎患者

　　3、腹部手术后的患者

　　4、消化道溃疡患者人

　　5、乳糖酸缺乏患者

　　6、胆囊炎和胰腺炎患者

　　不适宜喝酸奶的人群

　　1、胃肠道手术后的病人

　　2、腹泻或其他肠道疾病患者

　　3、牛奶过敏者

　　4、糖尿病人

　　第五回合：最佳饮用时间对比

　　喝牛奶的最佳时间

　　1、早上，但要与面包之类点心同吃；

　　2、晚上，睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。

　　喝酸奶的最佳时间

　　晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。

　　牛奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。 牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。日本在二次世界大战后就提出"一杯牛奶，强壮一个民族"的口号；英国也有一句名言："没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要！"为此，我国营养、食品、乳业学界的沈治平、肖家捷等12位著名科学家，在"1998中国牛奶科学论坛"上呼吁振兴中国奶业，常给孩子喝牛奶。

当然是酸奶了.乳酸菌饮料中奶含量不高,添加剂很多,长期食用不如酸奶好.

酸奶

酸奶

酸奶

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