什么是纤维性食物,和高蛋白

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什么是高纤维高蛋白食物`?具体说明~

高纤维食物指食物中含有的纤维素很多,比如南瓜、木瓜、芹菜、红薯、燕麦等等,这些食物能够预防便秘,减少大肠癌的发生率。
高蛋白食物指蛋白质含量丰富的食物,包括动物性和植物性两类。动物性的包括各种瘦肉、鱼肉、蛋、奶等等,植物性的包括大豆(黄豆)、核桃、豆腐等豆制品、甜杏仁、各类坚果仁等等。

意见建议:您好:谷物:小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 马铃薯、白薯等薯类 豆类 蔬菜类:笋类的含量最高,蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类(干):纤维素含量最高,发菜、香菇、银耳、木耳,紫菜。 水果:含量最多的是红果干,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。希望对您有帮助!

病情分析: 一般蛋类奶类就是可以的,纤维食物一般常见的就是芹菜。


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