睡能告诉我高安有哪些风俗啊

江西的生活水平?~

从销售地来看，城市市场需求相对旺盛，累计完成消费品零售额328.90亿元，比上年同期增长13.60％，增速比全省平均水平快4.5个百分点；农村市场需求稳定，累计完成消费品零售额339.71亿元，比上年同期增长8.1％。（2）从行业看，餐饮业增势强劲，累计 完成消费品零售额56.16亿元，比上年同期增长12.3％，增速继续居各行业之首；批发零售贸易业、制造业、农业完成消费品零售额分别为423.08亿元、41.96亿元和127.23亿元，分别比上年同期增长10.1％、6.0％和7.5％。招商引资势头良好1～10月份全省新签外资项目450项，合同金额11.56亿美元，分别比上年同期增长103.6％和245.2％。实际利用外资8.58亿美元，比上年同期增长1.63倍。居民收入大幅提高1～10月份，全省城镇居民人均可支配收入5271.89元，比上年同期增加826元，增长18.6％。人均消费支出3860.09元，比上年同期增加733.68元，增长23.5％。1～9月份，全省农民人均实现现金收入1434.42元，比上年同期增加65.5元。10月末，全省城乡居民储蓄存款余额1675.58亿元，比年初增加246.07亿元，增长17.2％。 　　数据为证世纪大跨越城镇已小康　　记者从省统计局城调队了解到，以国家统计局等部门1991年提出的全国人民小康生活标准，根据他们的调查资料显示，我省城镇居民在21世纪初已经实现了总体小康水平。　　人均GDP：800美元2001年，我省GDP达到2176亿元，比上年增长8.8％；人均GDP达到6760余元（折合美元800元左右），比全国平均水平低1600余元（折合美元200元左右），比处于全国前列的广东省低近7000元。　　第三产业比重：40.6％农业劳动力在三大产业中的比重越低，说明这个地区的经济发展水平越高。2001年，我省一二三产业的比重为：23.2∶36.2∶40.6，也就是说，2001年里我省第三产业的比重为：40.6％。而2000年，我省一二三产业的比重为：24.2∶35.0∶40.8，也就是说，2000年里我省第三产业的比重为：40.8％，2001年第三产业的比重下降了0.2个百分点。工业增长1.2个百分点，农业下降1个百分点，这说明我省的工业形势发展良好。　　恩格尔系数：城市低于50％恩格尔系数是指居民食品支出在整个家庭消费支出中所占的比重。按照国际惯例，50％～40％为小康，40％～30％为宽裕，30％～20％为富裕，20％以下为极富。2001年我省城镇居民的恩格尔系数为40.8％，比2000年下降了2.2个百分点；2001年农村居民的恩格尔系数为51.51％，比2000年下降了2.94个百分点。说明我省城乡居民家庭总支出中用于食品方面的支出有所下降，居民生活水平在提高，而城镇居民已经步入小康行列，农村居民也接近了小康边缘。　　每百户居民中95户使用固定电话最新调查资料显示，截止2002年10月底，我省每100户居民中使用互联网的有1.43户、使用移动电话的有51.39户、使用固定电话为95户、使用电脑为10.61户，使用互联网、移动电话、电脑等的家庭用户数量正呈上升趋势。

我是江西赣州人，冬天没有暖气，可能会比你们那还冷，所以得有挨冻的心理准备，不知道你是哪个城市的大学，我只说我们赣州的情况，其他城市我就不知道有没有很大区别，我们这主产大米，也主要是吃米饭，不知道你们那是不是面粉是主食。天气属于南方城市，也是比较暖和的，我们赣州像现在夏天，最高温度35度以上，这几天有的达到37到38度，真正冷的时候，只有冬天那几个月，从12月份开始吧，最低温度就0度的样子，如果偏北的城市可能更低一些，没有暖气反正挺冷的，搞不好晚上就要被冻醒。江西水资源还算丰富，春天很潮湿，会经常下雨，在春天你会经常发现，东西长绿毛，发霉，那就是因为太潮湿。赣州市还是很多的树的，市里的有些马路的两旁，有好多高大的树木，挺阴凉的。我记得听人说过一个内蒙古的学生在赣州上大学，他对我们用水管喷花感到惊讶，在他们那里可能人都不够喝的吧！！！还有就是江西是丘陵地貌，到处都是小山，不像北京那样很平坦，道路经常会上坡下坡。

高安九大人文习俗1.九道婚俗 2.斗牛 3.早起挑水 4.二八过大年 5.上梁 6.贴”挂钱” 7.小女孩不拜年 8.寿诞 9.庙会 “九道婚俗” 在高安、丰城等地农村中曾流传着一种古老的婚俗，即“九道婚俗”。这一风俗虽不乏封建落后的内容，但它凝集着历史，体现了一时一地的风俗民情；从它的变迁中，我们更不难听出时代进步的足音。 所谓“九道婚俗”，就是一对夫妻从结识到结婚需要的九道正规礼仪，这“九道婚俗”分别为：相亲、过门、订亲、送日子、圆房、哭嫁、婚礼、闹房、回门。 所谓“相亲”，即为第一次见面。男女双方选个好日子和地点，然后，男女双方及双方父母、媒人和男女双方嫡亲属约8－10人到选定地点见面。如男女双方均表示没意见，男方当时就要向女方付上见面礼，见面礼一般金额不大，聊表心意而已。事后，由男方出钱宴请双方所有到场的人。 所谓“过门”，就是男女双方到对方家去认门认亲。“过门”的日子也是要择良辰吉日的。先是男方备上几斤肉、几斤面条、几块糕点来到女方家，女方家爆竹迎接，杀鸡款待，然后由女方父母带男方去认识女方本家亲属。男方到女方家一般是早上来，而且必须是2个成双数来。吃过早饭，男方再邀请女方到自己家去吃中饭，女方家也必须成双数人来到男方家。女方来到男方家，男方父母必定要向未来的儿媳妇送见面礼，有送钱的，有送手镯、耳环、戒指的。女方回家，男方还必须打发女方一身上好质量的衣料。 “订亲”，即是男方向女方付足一定数量的“礼金”。“礼金”多少由男方女方共同拟定，一般数额较大。除下“礼金”，男方还必须向女方家送去猪肉200－300斤，面条100斤。“订亲”之日，女方家要宴请所有亲戚和全村人。“订亲”之后一般来说基本确定夫妻名份了，双方没有特殊理由，不得罢婚。 “送日子”：“订亲”之后，男方可以确定个日子作为结婚之日。男方到女方家把女方的生辰属相抄来，即为取“庚贴”。“庚贴”必须用红纸写，写了后再请算命先生按天干地支和金、木、水、火、土五行阴阳说合“八字”。男女双方“八字”合了，互不相克，那么选定一个黄道吉日再用红纸写上结婚日子送给女方家。若女方家接受了，双方就都会投入紧张的嫁娶准备工作中。 “圆房”：婚礼前一天，晚上男方家在新床四角分别燃上四支蜡烛，然后挑选二男童二女童分别坐在新床四角，请村中年纪、辈份大的婆婆主持圆房，说些吉祥、如意话，当然多是早生贵子之类的话。 婚礼前一天晚上，在女方家也有一道习惯，那就是“哭嫁”。这一晚，母女俩同床共枕，母亲哭着向女儿交代一些为妇之道、居家过日子的经验，教导女儿要孝敬公婆、团结邻里、夫妻和睦等等。母亲还要向女儿赠送一些压箱钱或其它一些金银之类的饰品。有些即将出嫁的姑娘还制作了不少手工精湛的鞋垫，在这一天夜里也会一并压在箱底。结婚这天，母女俩再一次抱头痛哭。还有些地方的嫁娘从结婚头一天起就用节食或干脆什么也不吃的方式来表示对父母的不舍和依恋。 当然，最热闹、最隆重的还要属结婚这一天了。男方家请来一班吹鼓手，十几个青壮年肩扛长杠浩浩荡荡开向女方家。来到女方家，女方家把一系列嫁妆（诸如：桌椅、沙发、挂衣柜、电器之类）全部,挪到门口用长杠绑抬。新娘头戴红盖和新郎相携，或坐汽车、或坐自行车、或骑马。一路吹吹打打来到男方家。先是拜天地祖宗、后拜客。拜客时客人应向新夫妇赠送拜礼钱，多则不限，少亦不怪，随客心意。拜堂完毕，双双入洞房。新娘则把从娘家穿来的红袄绿裤红鞋收起来，这些衣物是万万不准再带回娘家的。否则，女方有克夫或被休之嫌，娘家则有招惹霉气之嫌。 结婚的当天晚上，不论贫富，都要请锣鼓来闹新房。众人们簇拥着新郎新娘唱歌，跳舞，猜谜语，散烟敬酒，玩起来热闹有趣。闹新房时，大多数地方只炒米花，煮豆子，烧茶备酒招待来宾。待新人玩累了，众人才散去。 结婚后三天，新婚夫妇双双出门，男的看望岳父岳母，女的看望双亲、哥嫂、弟妺等亲人，俗称“回门”。回门那天，男方要向女方双亲赠送礼品，女方娘家则酒席迎接。当天下午，夫妻必须归家，风雨无阻，不得留住。 “九道婚俗”在这些地区流传了数百年，如今的年青人中，越来越多的人已不再热衷于这样繁琐的礼俗了，但他们的父辈却大多是从这九道婚俗中走过来的。不同时代的人有不同时代的行为标准和价值取向，回顾历史，更能使我们感到昔日的封建，激起我们对今天的自豪和对现代文明的热爱与向往。 ------------------------------------------------------------- 斗牛 高安素以“高安黄牛”闻名省内外，而涂家村则更因斗牛会而名声在外。涂家村每年农历五月初，都要举行一次民间传统竞技活动——斗牛会。 在斗牛会场上，一头头牛健硕膘悍，大多在三四百公斤左右。主人为了这天的比赛特意帮牛儿洗了澡。经过梳理了的毛发，在阳光下闪闪发亮，很是招人喜爱。人们一边观看斗牛比赛，一边留意观察哪头牛威猛结实，准备等比赛结束后出高价买下。 一头头经过主人精心梳洗打扮的参赛牛儿相继出场。进入赛场后，两头牛为一组，拉开争斗架式，用牛角相互顶，互不示弱。当两头牛势均力敌时，四周的观众无不喝彩助威，双方的主人此时异常紧张，都盼自家的牛能够击败对手。一番激烈的拼搏后，终于分出胜负。胜者的主人见自家的牛争气赢了，一家老小像荣获奥运冠军似的，激动不已。而经过几轮争斗后，分出了名次获胜的“斗士”披戴红花，显得神气十足。主人则当场即可领得一笔奖金。 ---------------------------------------------------------------- 早起挑水 大年三十做“岁饭”，在高安乡村普遍盛行的习俗。 三十清早，每家都准备大甑，把煮得半烂不熟的的米饭盛于甑中，放在大锅上加旺火电厂熟。再选一个地方，把甑固定放好，在甑上贴上一张写有“年年有余”的小红纸条，然后簇一挂鞭炮，甑中的饭就成为“岁饭”。封好的“岁饭”是不准随意开盖的。初一、初二，既不准再煮饭，也不准吃“岁饭”，只煮杂饭吃。这样，既表示节约又寓意“有余”。待到来了拜年客，才揭开甑盖吃“岁饭”，这时又要放一挂鞭炮，再一次表示“年年有节余”。 -------------------------------------------------------------- 二八过大年 为庆祝春节，一般在腊月三十晚上，全家人要欢聚一堂吃“团年酒”。可是，在高安市伍桥何家，至今还保留着腊月二八过大年、吃团年酒的习俗。 相传，明正德年间（公元1506年－1521年），伍桥何家有一横行乡里的恶霸，叫何老财。何老财为人刻薄心狠，对自已的亲外甥也照样盘剥压榨。他的外甥叫雪苟子（就是大名鼎鼎的华林农民起义领袖胡雪二）。雪苟子和一些贫苦农民被何老财盘剥得无法生活，被迫上了华林山，竖起了“杀富济贫”的大旗，并且决定大年三十晚上对何老财动手。谁知走漏了风声。雪苟子带人杀来时，何老财早于腊月二八同全家人吃了团年酒，二九便带着家小偷偷逃到了高安县城去。从那以后，何家人便把大年三十看成是不吉利的日子，为了避开这个不吉利的日子，他们把过年选在腊月二八的晚上，以后渐渐地成为习俗，一直延续到现在。 -------------------------------------------------------------- 上梁 民间造屋，向上“上梁”之俗，称大厦落成之喜。上梁之日，东家做酒设宴，诸亲好友登门道贺，竖扇上梁时，吉炮轰天，观者甚众，木工以鸡血祭梁；东方披红拜梁。 木匠喝彩：“伏以呀!” 东家应彩：“好啊!” “手提金鸡凤凰叫， 好啊! 祭梁金鸡吉星到， 好啊! ……。” 一呼一答，独具风韵。 木工一边喝彩，一边将麻糍向下面猛撒，村童乡妇，轰然而抢，热闹非常。 建国后，人民建造新房，按照建房规划设计施工，不再按旧俗请“地仙”择基，巫道择时，鲁班选师启“太岁”动土，然“上梁”之日，依然讲穷，是日，亲朋戚友赶来送礼道贺，帮忙竖扇做工，梁木涂染红色，上写造屋人名及年月吉日。至今有些地方仍存有“上梁”、抢麻糍之风，有的则以糖果代替。 -------------------------------------------------------------- 贴”挂钱” 在丰城和高安的部分地区，过年时有贴”挂钱”的习俗． 　　”挂钱”是长条状花样剪纸，五片组成一副，大的每片长约一尺，宽约半尺：小的按比例相应缩小．做”挂钱”时用精巧锋利的刻刀，在优质的红纸上，按样品刻出丰富的图案，然后再用金色铂纸刻成相应的图案贴上去，显示出富丽堂皇的景色． 　　”挂钱”是一种民间的剪纸艺术品，图案清晰绚丽，花纹细腻精美，旧时因图案多为古钱状，故称”挂钱”．如今，”挂钱”的图案有”龙凤呈祥”、“双龙戏珠”、“梅花四喜”、“彩灯”等等。其横匾的字样也日趋丰富，过去只有“和平”、“和合”，现在有“共产党好”、“吉祥如意”、“国泰民安”、“人寿年丰”等等。 　　“挂钱”作为一种喜庆的装饰，如春联一样普及，常常与春联配套贴切在门楣和神龛上，既给人以新春的喜庆，又是给人以美的享受。 　　然而，元宵过后，必须将”挂钱”摘下．如不摘下，据说瞌睡虫就会伴着不走，使这家人经常打瞌睡，影响生产，当年得不到好收成． --------------------------------------------------------------- 小女孩不拜年 高安祥符一带，正月初一，吃过长寿面后，便开始拜年活动，但小女孩不许参与，为什么呢？原来这里面有一个古老的传说． 　　从前，这里住着一户人家，夫妻二人加一个美丽可爱的小女孩．正月初一这天，小女孩吵着要和父亲一起去给族里的长者拜年．当她走出家门不远时，突然狂风大作，小女孩不见了．晚上，女孩的父亲做了个梦，梦见自已的女儿正和观音菩萨在一起，观音对他说：”正月初一，凡尘女子不能出门的，这天玉皇大帝派员天将到人间视察，他看见你的如花似乎玉的小女孩在外面，认为是妖魔鬼怪危害人间，便抓到天上来，你的女儿已被判定并非妖魔，看她长得聪明伶俐，我已收她为徒，她不可能再回人间了，请记住，初一这天，最好不要让女孩子出门拜年．”自那以后，这里的女孩子初一再也不出去给长辈拜年了． --------------------------------------------------------------- 寿诞 旧时生育，重男轻女。小孩下地，父母即持酒两壶，送外婆婆家报喜，俗称“报牙酒”又名“光眼酒”，酒壶上贴红条纸，壶嘴上柏叶；壶盖上，生男婴，放撮黄烟；生女婴，放撮食盐。婴儿生下三天后，父母开酒设宴，俗称“做三朝”。此外“满月”、“满百日”、“满周岁”都要做酒设宴。俗语说：“周岁一桌酒，十岁邀亲友，二十岁办美酒。三十无人知，四十无人晓。五十杀只鸡，六十方可做，七十满天飞。”但女孩在一周岁后，每逢生日，只能吃一双鸡蛋，男女到了六十岁，称“花甲”老人，子孙视家境情况，酌情办酒庆寿。赃官劣棍之家，则借机大敲竹杠，民国19年10月，村前恶霸张三为母做七十寿庆，办酒300余席，请2个京班唱戏，一连军队站岗，强近佃户送厚礼，没赌抽头，搜刮民财上万元（银元）。 建国后，随着经济条件好转，劳动人民为自家长辈庆寿者不少，堂前陈列寿烛、花，寿肉，寿面、寿鞋、寿被、彩爆等物，程序为：放爆竹、吃寿面、拜寿，进宴，向老人敬酒，女婿为岳父母祝寿，须备办肉、面、寿烛、寿花，寿鞋、寿被等礼物，1985年秋，新街乡大港喻村有一在台人员从香港回家省亲，为母做八十大寿，请酒30桌款待贺客，晚上放映电影招待全村人，以尽海峡两岸亲友相聚之乐。---------------------------------------------------------------- 庙会 旧时庙会甚多，宗旨形式各异，然多带有迷信色彩，或公开借神惑众，或趁机大开赌场， 上湖乡，每年九月十一日，以菩萨骑马，婴儿坐神轿游街串巷为吸力，招来远近赌徒；四周农民，亦赶来朝拜，祈祷神佑。另有“沐恩弟子”，请班唱戏，酬神谢恩，谷称“还愿”。街市商贩云集，热闹异常。 县城每年八月二一，古谭菩萨“过巷”，乡民趁此进城，顺还一些农产品工艺品、生活用品到市交易。南北两市，地摊毗邻，喊买叫卖，人声鼎沸；兼有傀儡杂耍，看“西洋镜”，哄乐逗趣。 其它圩镇，多借庙会之机，以销售当地土产，交换物资。三月八日华阳“马会”，集四方之马客，进行马匹交易；大城的“斗牛会”，招来远近耕牛，“斗年”取趣，且以此比较牛之优劣，挑选更换耕牛；村前，伍桥，汪家以推销竹木树料，农具，米谷为主。 建国后废除迷信，利用庙会日期，进行物资交流，活跃城乡经济。也就是现在的高安人所说的“当街”。

　　高安风俗：
　　春节（过年）
百节年为首，春节为农历新年。春节旧俗丰富多彩，如扫尘送灶、置办年货、书贴春联和张贴年画、敬祭祖先、吃年夜饭、除夕守岁、年夜爆竹、发压岁钱、新春贺年、元宵龙灯等。今日依然传承，且内容不断更新。
团年饭
旧俗大年三十晚上，一家人围坐一起，吃年夜饭，全在父辈家中，又称“团圆饭”。今有在儿女家中，或在宾馆酒店园聚，宴罢各回各家。
压岁
旧俗除夕夜，儿孙给老人拜年，老人要给压岁钱，数额不限，但应成偶数，戏谓“恭喜发财、红包拿来”；压岁钱多用红纸包好，故称“红包”。
年夜爆竹
年夜爆竹有两种，分“封财门”爆竹和“开财门”爆竹。一般前半夜燃放爆竹为各家“封财门”，后半夜燃放爆竹为“开财门”，时间有早有迟，以致整夜爆竹此起彼伏，连续不断。
守岁
旧俗吃罢团年饭，全家人围生火炉旁，或聊家常，或打牌，名为“守岁”。今多围坐一起，看中央电视台或省、市电视台春节晚会，直至新年钟声响起。
拜年
旧俗正月初一一大早，各家年轻人先给家里长辈下跪拜年，然后出门给本村乡亲拜年，同时口诵“添福添寿”、“恭喜发财”等吉祥话，俗称“拜乡年”（今多以鞠躬、作揖代替下跪）；初二后，分别择日给外村亲友（外公外婆、岳父岳母等）拜年，连续数日。多数地区初三为忌日，彼此不拜年，只到头年有丧事亲戚家拜年，称“拜大年”。今除沿旧俗外，多以手机发短信拜年、网上拜年，或电视屏幕上打字幕拜年，短信内容如“健康是最好的礼物，知足是最大的幸福，诚信是最好的品德，关心是最真挚的问候，牵挂是最无私的思念，祝福是最好的话语，祝你新年快乐、平安幸福！”
元宵看龙灯
旧俗初七日，各地龙灯出游，俗称“㑏龙”，一直游至农历正月十五日，此日为高潮。㑏龙多由龙珠、龙头、龙身、龙尾组成，一般有二三十节，多达百节（称百节龙），由青壮年撑着游动和表演。今之龙仍由竹篾扎形，外敷红布或红纸，内点蜡烛或电灯，整体通红明亮。在公共场所，㑏龙腾滚穿盘，锣鼓喧天，鞭炮震地，观众欢呼，精彩纷呈。还有侍龙进户圈厅，专事庆贺新婚、做寿者，增添喜庆气氛。2003年，城区有百龙聚会的盛举。正月十五为元宵节，家家红灯高挂，有的地方还有旱船、八仙、蚌壳精等表演。夜里全家团聚吃汤圆，祈祝全家圆圆满满、平安幸福。
清明
一般公历每年4月5日（润年4日）为清明节，即祭祖扫墓的日子，俗称“挂清”。扫墓时，人们携带酒食、果品、纸钱等物品，供祭在先人墓前，点燃香烛，焚化纸钱，为坟墓培上新土，或折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜。习恪沿袭至今。实行火化后，大多将骨灰葬于公墓，有以鲜花代酒食而祭奠者。有的乡镇对回乡祭祖者，一律接待免费就餐，籍此增进乡情。八景、独城等地还有“冬至上坟”祭祖习俗。清明节又叫踏青节，是人们春游的最好时候。
端午
农历五月初五，俗称端午节。沿河一带，初一放龙船下水，初三、初五“斗船”（比赛日）。此时，锦河城区两岸（瑞州大桥和高安大桥之间）观者如云。此俗一直流传至今。八景镇礼港湖农历五月十八日划龙船。大城、祥符农民，有在端午节举行“斗牛”习俗。旧俗端午节这天，有的地方儿童挂香荷包走外婆家，家家吃粽子、发糕等，门口插艾叶、莒蒲，墙角洒雄黄、石灰。“吃了端午粽，方把棉衣送。”反映端午一过，天气真正转暖，农事大忙。
中秋
农历八月十五日为中秋节，俗为家人团聚的日子。各家团聚，吃月饼、柚子，饮酒赏月。游子多在中秋返乡省亲。台属常在中秋聚会，写信吟诗，寄语台湾亲人。
生育
旧时生育，重男轻女。小孩出生，父亲持酒两壶，送外婆家报喜，俗称“报牙酒”，又名“光眼酒”。酒壶上贴红纸条，壶嘴上插柏树枝。壶盖上，生男孩放撮黄烟；生女孩，放撮食盐。婴儿生下三天后，父母做洒设宴，俗称“做三朝”。今俗满月、满百日、满周岁，有的做酒设宴。其后，每逢生日有的送蛋糕，添置新衣，购买学习用品，也有置办酒席庆贺的。
婚嫁
旧俗婚事，要经过六道程序：合“八字”、订婚、议礼金、送大年大节、择日完婚、迎亲。结婚之日，男方抬花轿到女方家迎娶新娘。此俗早已改变。今男女自由恋爱，到了结婚年龄，自定婚期；结婚之日，男方用汽车装喜礼接新娘。1992年元旦，建山镇张家村农民张小勇结婚，新娘谢春梅的陪嫁物不是彩电、摩托车，也不是家具、沙发，而是一台抽水机，一时传为佳话。原来，张小勇婚前，老丈人按当地风俗为小俩口准备丰厚的结婚礼品，小勇和青梅商量后，对老丈人说：“钱要花在刀刃上，我们村水源不足，常因缺水耽误农时，就给我们买台抗旱用的抽水机吧！”老丈人听了女婿的话，买了抽水机作陪嫁。
城镇机关干部、T人结婚，一般在单位或宾馆饭店举行婚礼，设宴招待前来致贺的亲朋好友。20世纪80年代后，有的参加集体婚庆，有的旅行结婚，也都设宴答谢致贺者。致贺者一般都要包红包（送钱）或送物。进入21世纪，结婚讲排场，也有借机敛财者。彩礼更是渐趋丰厚。俗称：20世纪50年代“一张床”，60年代“一包糖”，70年代“红宝书”，80年代“三转带一响”，90年代“宾馆、饭店”讲排场，21世纪婚礼庆典“个性”张扬。
寿诞
男女年届60称“花甲”，子孙要给老人办酒席庆贺。旧俗寿堂陈列寿烛寿花、寿鱼寿肉、寿鞋寿被等物。今俗子孙和亲戚前住送礼拜寿，主人设酒席以致谢意。城里人有的在电视台点歌、打字幕为老人祝寿；农村有请剧团或电影队在本村演戏、放电影祝寿并答谢亲友的。
丧葬
传统丧事殡葬，俗称“白喜事”。旧俗土葬，一般丧家要停柩三日，子女披麻戴孝烧纸钱。青年逝世，当天埋葬，仪式从简。“花甲”老人逝世，葬礼隆重。出柩前，请风水先生选定墓穴；出柩时，扬幡列队，鸣锣开道，吹打哀乐，沿途撒散纸钱；葬后三天“关山”，子女守孝。守孝之家，两年内不能用红纸写春联。今农村仍行土葬，一般仍沿旧俗。城镇机关干部和职T逝世后多行火葬。一般在殡仪馆举行向死者遗体告别仪式，死者亲属及生前友好参加，然后送遗体至火葬场火化；骨灰盒或存放或土葬，土葬分二种，一种直接以骨灰盒入土，一种将骨灰盒放人瓷坛或木棺人土。也有将骨灰洒向江河、山林的。
生产习俗
旧俗对播种谷、吃新、产猪仔、下牛崽、孵小鸡、收野蜂、耕牛出方、烧窑等农事生产活动都有约定俗成的仪式，如撒秧，要办播种酒。谷芽未下之前，先扎一土地神插在田头，开播第一手种谷，即烧香化纸、鸣爆敬神，祈俗秧苗粗壮、不受虫雀之害；且念念有词：“土地公，坐田中，保我庄稼万年丰”……今科学种田，如旱床育秧、新法抛秧、棉花营养钵等，不再把希望寄托神仙赐福，旧俗自行废止。但也有些商家仍然供奉财神或关公。
吃新米饭　
旧俗每年夏收第一次吃新米饭前，农民多会先敬神。敬神时，饭桌的上首要摆三只盛酒的碗，下首摆三只盛新饭的碗，每只饭碗上要插一双筷子，桌子中间摆着新出的蔬菜、禾穗，接着点香、烧纸钱、放鞭炮，家庭主妇便在厅门口小声地请五谷神、土地神以及家中去世的亲人，回来吃新米饭。然后家人才开始吃饭。今此俗已废，但每年新米饭上桌，仍把新米饭看成是一年辛勤劳动的结晶，吃起来分外香甜。
晒红薯片
晒红薯片一般选择在秋天打霜的天气，因为这时雨水少而阻光充足。农户选择大而光滑的红薯，搁在楼上十天半月或更长时间，择晴天洗净刨成片，煮熟，用笊篱捞起，一片一片摆在竹垫或草地上，直至晒干贮藏。煮红薯的水，还可以熬成红薯糖。晒干的红薯片，过年时用油一炸，变成金黄色，又香又脆，也是招待客人的常用食品。
打麻糍
　把蒸熟的糯米，倒进石舂，几人用棒槌交替猛捣，捣烂糯米后，开始做麻糍。做时用左手捏紧烂熟的糯米泥，用力挤成鸡蛋般大小的圆球，依次摆放在以纱布覆底的团箕中。把干燥裂开的荷树果实洗净，裂开处沾上红色，趁热在每个麻糍上醮上红色，形成图案。晾冷。食用时以少许油放锅底，放人麻糍煎软，伴以食糖同食最佳。乡民过年过节讲吉祥，麻糍做成圆的，取一家团圆之意。多用之伴以鸡蛋回馈上门拜年的客人。
待客
　客人登门，主人热情地端茶敬烟上点心。若是稀客，必煮3个鸡蛋。外甥到外婆家拜年，每碗粉面中加1只鸡腿；女婿到岳母家做客，粉面底下加4个鸡蛋，其情诚挚，其乐融融。忌用2个鸡蛋煮面待客。
上梁
　民间造屋，历来有“上梁”风俗，称大厦落成见喜。梁木涂成红色，上写造屋人名及吉日。上梁日，东家做酒设宴，亲朋好友登门道贺。上梁时，鞭炮轰鸣。木匠以鸡血祭梁，东家披红拜梁。木匠喝彩，东家应彩，～呼一应。木匠一边喝彩，一边将麻糍、米饼向下抛撒，村童乡妇，蜂拥而抢，热闹非凡。新中国成立后，不少地方仍存“上梁”抛麻糍、米饼之风，有的则以糖果、饼干、硬币代替；保留喝彩习俗。
众家赡书
　旧有“众家赡书”风俗，即谁家的子弟读书“吃价”（成绩好），一村人都要凑钱供他读书，一直供到金榜题名。此弟子在外读书逢年过节回乡，村里还要做一桌“斯文酒”，为他接风洗尘。考取秀才、举人，父母脸上光彩，家中还能得到村里的特殊照顾（如免役、免税）。被赡养的读书人功成名就后，为报族人之恩，尽心为家乡行功德，或捐巨款，或办一善事。新中国成立后，许多村庄时兴“奖学金”，村里有考取大学的，众家出钱奖励，鼓励村里多出人才。
米汤浆被子　
把被子在清水里洗净拧干，置放盆中，倒进米汤，反复搓揉，使被子里每个地方都沾上米汤，再拧干晾晒。米汤的做法很简单，早上煮饭时，多掺人一些水，待米煮开时，将米饭捞出，剩下的即是米汤。用米汤浆过的被子，既保暖，又耐脏，睡起来很舒服。今农村仍延用此法。
困柜
　乡民家里，常常可看到长1米余，宽0.7米左右，高不超过0.7米的大木柜。此种木柜有谷盛谷，无谷盛物，双柜并拢，又成床铺。一只困柜可盛谷200千克~ 300干克，夜晚如有老鼠，人睡在困柜上，老鼠自然畏惧而不敢为害。今很少见到困柜。
斗牛　
以大城镇涂家村为盛。每年农历五月初七举行斗牛（实为牛斗）比赛。参斗者为黄牛，多为耕牛兼斗牛；少数专业斗牛。专业斗牛由颇具经验的人精心饲养、训练，不事耕作，专于比赛。斗牛健壮，体大，胸宽，骠悍有力；牛角长不过15厘米；前肢高，后肢低，体毛粗硬光亮；眼睛圆浑者较勇猛，鼻大者耐斗，舌尖带黑斑者凶狠。赛前，户主用糯米饭将牛喂饱，有的还喂100克左右白酒。斗牛开始，先牵牛绕场一周，让牛亮相并熟悉适应环境，后两牛相对，放开牛绳，立即打斗。牛攻防主要靠头部，或千钧相持，或寸顶寸进；发狠时连续快速攻击，调整时稍事喘息，占据地形，伺机反击；胜者穷追猛斗，败者落荒而逃。场景惊险刺激，气氛热烈活跃。

高安九大人文习俗
一、“九道婚俗” 在高安、丰城等地农村中曾流传着一种古老的婚俗，即“九道婚俗”。
这风俗虽不乏封建落后的内容，但它凝集着历史，体现了一时一地的风俗民情；从它的变迁中，我们更不难听出时代进步的足音。 所谓“九道婚俗”，就是一对夫妻从结识到结婚需要的九道正规礼仪，这“九道婚俗”分别为：相亲、过门、订亲、送日子、圆房、哭嫁、婚礼、闹房、回门。 所谓“相亲”，即为第一次见面。男女双方选个好日子和地点，然后，男女双方及双方父母、媒人和男女双方嫡亲属约8－10人到选定地点见面。如男女双方均表示没意见，男方当时就要向女方付上见面礼，见面礼一般金额不大，聊表心意而已。事后，由男方出钱宴请双方所有到场的人。 所谓“过门”，就是男女双方到对方家去认门认亲。“过门”的日子也是要择良辰吉日的。先是男方备上几斤肉、几斤面条、几块糕点来到女方家，女方家爆竹迎接，杀鸡款待，然后由女方父母带男方去认识女方本家亲属。男方到女方家一般是早上来，而且必须是2个成双数来。吃过早饭，男方再邀请女方到自己家去吃中饭，女方家也必须成双数人来到男方家。女方来到男方家，男方父母必定要向未来的儿媳妇送见面礼，有送钱的，有送手镯、耳环、戒指的。女方回家，男方还必须打发女方一身上好质量的衣料。 “订亲”，即是男方向女方付足一定数量的“礼金”。“礼金”多少由男方女方共同拟定，一般数额较大。除下“礼金”，男方还必须向女方家送去猪肉200－300斤，面条100斤。“订亲”之日，女方家要宴请所有亲戚和全村人。“订亲”之后一般来说基本确定夫妻名份了，双方没有特殊理由，不得罢婚。 “送日子”：“订亲”之后，男方可以确定个日子作为结婚之日。男方到女方家把女方的生辰属相抄来，即为取“庚贴”。“庚贴”必须用红纸写，写了后再请算命先生按天干地支和金、木、水、火、土五行阴阳说合“八字”。男女双方“八字”合了，互不相克，那么选定一个黄道吉日再用红纸写上结婚日子送给女方家。若女方家接受了，双方就都会投入紧张的嫁娶准备工作中。 “圆房”：婚礼前一天，晚上男方家在新床四角分别燃上四支蜡烛，然后挑选二男童二女童分别坐在新床四角，请村中年纪、辈份大的婆婆主持圆房，说些吉祥、如意话，当然多是早生贵子之类的话。 婚礼前一天晚上，在女方家也有一道习惯，那就是“哭嫁”。这一晚，母女俩同床共枕，母亲哭着向女儿交代一些为妇之道、居家过日子的经验，教导女儿要孝敬公婆、团结邻里、夫妻和睦等等。母亲还要向女儿赠送一些压箱钱或其它一些金银之类的饰品。有些即将出嫁的姑娘还制作了不少手工精湛的鞋垫，在这一天夜里也会一并压在箱底。结婚这天，母女俩再一次抱头痛哭。还有些地方的嫁娘从结婚头一天起就用节食或干脆什么也不吃的方式来表示对父母的不舍和依恋。 当然，最热闹、最隆重的还要属结婚这一天了。男方家请来一班吹鼓手，十几个青壮年肩扛长杠浩浩荡荡开向女方家。来到女方家，女方家把一系列嫁妆（诸如：桌椅、沙发、挂衣柜、电器之类）全部,挪到门口用长杠绑抬。新娘头戴红盖和新郎相携，或坐汽车、或坐自行车、或骑马。一路吹吹打打来到男方家。先是拜天地祖宗、后拜客。拜客时客人应向新夫妇赠送拜礼钱，多则不限，少亦不怪，随客心意。拜堂完毕，双双入洞房。新娘则把从娘家穿来的红袄绿裤红鞋收起来，这些衣物是万万不准再带回娘家的。否则，女方有克夫或被休之嫌，娘家则有招惹霉气之嫌。 结婚的当天晚上，不论贫富，都要请锣鼓来闹新房。众人们簇拥着新郎新娘唱歌，跳舞，猜谜语，散烟敬酒，玩起来热闹有趣。闹新房时，大多数地方只炒米花，煮豆子，烧茶备酒招待来宾。待新人玩累了，众人才散去。 结婚后三天，新婚夫妇双双出门，男的看望岳父岳母，女的看望双亲、哥嫂、弟妺等亲人，俗称“回门”。回门那天，男方要向女方双亲赠送礼品，女方娘家则酒席迎接。当天下午，夫妻必须归家，风雨无阻，不得留住。 “九道婚俗”在这些地区流传了数百年，如今的年青人中，越来越多的人已不再热衷于这样繁琐的礼俗了，但他们的父辈却大多是从这九道婚俗中走过来的。不同时代的人有不同时代的行为标准和价值取向，回顾历史，更能使我们感到昔日的封建，激起我们对今天的自豪和对现代文明的热爱与向往。
二、斗牛 高安素以“高安黄牛”闻名省内外，而涂家村则更因斗牛会而名声在外。涂家村每年农历五月初，都要举行一次民间传统竞技活动——斗牛会。 在斗牛会场上，一头头牛健硕膘悍，大多在三四百公斤左右。主人为了这天的比赛特意帮牛儿洗了澡。经过梳理了的毛发，在阳光下闪闪发亮，很是招人喜爱。人们一边观看斗牛比赛，一边留意观察哪头牛威猛结实，准备等比赛结束后出高价买下。 一头头经过主人精心梳洗打扮的参赛牛儿相继出场。进入赛场后，两头牛为一组，拉开争斗架式，用牛角相互顶，互不示弱。当两头牛势均力敌时，四周的观众无不喝彩助威，双方的主人此时异常紧张，都盼自家的牛能够击败对手。一番激烈的拼搏后，终于分出胜负。胜者的主人见自家的牛争气赢了，一家老小像荣获奥运冠军似的，激动不已。而经过几轮争斗后，分出了名次获胜的“斗士”披戴红花，显得神气十足。主人则当场即可领得一笔奖金。
三、早起挑水 大年三十做“岁饭”，在高安乡村普遍盛行的习俗。 三十清早，每家都准备大甑，把煮得半烂不熟的的米饭盛于甑中，放在大锅上加旺火电厂熟。再选一个地方，把甑固定放好，在甑上贴上一张写有“年年有余”的小红纸条，然后簇一挂鞭炮，甑中的饭就成为“岁饭”。封好的“岁饭”是不准随意开盖的。初一、初二，既不准再煮饭，也不准吃“岁饭”，只煮杂饭吃。这样，既表示节约又寓意“有余”。待到来了拜年客，才揭开甑盖吃“岁饭”，这时又要放一挂鞭炮，再一次表示“年年有节余”。
四、二八过大年 为庆祝春节，一般在腊月三十晚上，全家人要欢聚一堂吃“团年酒”。可是，在高安市伍桥何家，至今还保留着腊月二八过大年、吃团年酒的习俗。 相传，明正德年间（公元1506年－1521年），伍桥何家有一横行乡里的恶霸，叫何老财。何老财为人刻薄心狠，对自已的亲外甥也照样盘剥压榨。他的外甥叫雪苟子（就是大名鼎鼎的华林农民起义领袖胡雪二）。雪苟子和一些贫苦农民被何老财盘剥得无法生活，被迫上了华林山，竖起了“杀富济贫”的大旗，并且决定大年三十晚上对何老财动手。谁知走漏了风声。雪苟子带人杀来时，何老财早于腊月二八同全家人吃了团年酒，二九便带着家小偷偷逃到了高安县城去。从那以后，何家人便把大年三十看成是不吉利的日子，为了避开这个不吉利的日子，他们把过年选在腊月二八的晚上，以后渐渐地成为习俗，一直延续到现在。
五、上梁 民间造屋，向上“上梁”之俗，称大厦落成之喜。上梁之日，东家做酒设宴，诸亲好友登门道贺，竖扇上梁时，吉炮轰天，观者甚众，木工以鸡血祭梁；东方披红拜梁。 木匠喝彩：“伏以呀!” 东家应彩：“好啊!” “手提金鸡凤凰叫， 好啊! 祭梁金鸡吉星到， 好啊! ……。” 一呼一答，独具风韵。 木工一边喝彩，一边将麻糍向下面猛撒，村童乡妇，轰然而抢，热闹非常。 建国后，人民建造新房，按照建房规划设计施工，不再按旧俗请“地仙”择基，巫道择时，鲁班选师启“太岁”动土，然“上梁”之日，依然讲穷，是日，亲朋戚友赶来送礼道贺，帮忙竖扇做工，梁木涂染红色，上写造屋人名及年月吉日。至今有些地方仍存有“上梁”、抢麻糍之风，有的则以糖果代替。
六、 贴”挂钱” 在丰城和高安的部分地区，过年时有贴”挂钱”的习俗． 　　”挂钱”是长条状花样剪纸，五片组成一副，大的每片长约一尺，宽约半尺：小的按比例相应缩小．做”挂钱”时用精巧锋利的刻刀，在优质的红纸上，按样品刻出丰富的图案，然后再用金色铂纸刻成相应的图案贴上去，显示出富丽堂皇的景色．”挂钱”是一种民间的剪纸艺术品，图案清晰绚丽，花纹细腻精美，旧时因图案多为古钱状，故称”挂钱”．如今，”挂钱”的图案有”龙凤呈祥”、“双龙戏珠”、“梅花四喜”、“彩灯”等等。其横匾的字样也日趋丰富，过去只有“和平”、“和合”，现在有“共产党好”、“吉祥如意”、“国泰民安”、“人寿年丰”等等。 　　“挂钱”作为一种喜庆的装饰，如春联一样普及，常常与春联配套贴切在门楣和神龛上，既给人以新春的喜庆，又是给人以美的享受。 　　然而，元宵过后，必须将”挂钱”摘下．如不摘下，据说瞌睡虫就会伴着不走，使这家人经常打瞌睡，影响生产，当年得不到好收成．
七、小女孩不拜年 高安祥符一带，正月初一，吃过长寿面后，便开始拜年活动，但小女孩不许参与，为什么呢？原来这里面有一个古老的传说． 　　从前，这里住着一户人家，夫妻二人加一个美丽可爱的小女孩．正月初一这天，小女孩吵着要和父亲一起去给族里的长者拜年．当她走出家门不远时，突然狂风大作，小女孩不见了．晚上，女孩的父亲做了个梦，梦见自已的女儿正和观音菩萨在一起，观音对他说：”正月初一，凡尘女子不能出门的，这天玉皇大帝派员天将到人间视察，他看见你的如花似乎玉的小女孩在外面，认为是妖魔鬼怪危害人间，便抓到天上来，你的女儿已被判定并非妖魔，看她长得聪明伶俐，我已收她为徒，她不可能再回人间了，请记住，初一这天，最好不要让女孩子出门拜年．”自那以后，这里的女孩子初一再也不出去给长辈拜年了．
八、寿诞 旧时生育，重男轻女。小孩下地，父母即持酒两壶，送外婆婆家报喜，俗称“报牙酒”又名“光眼酒”，酒壶上贴红条纸，壶嘴上柏叶；壶盖上，生男婴，放撮黄烟；生女婴，放撮食盐。婴儿生下三天后，父母开酒设宴，俗称“做三朝”。此外“满月”、“满百日”、“满周岁”都要做酒设宴。俗语说：“周岁一桌酒，十岁邀亲友，二十岁办美酒。三十无人知，四十无人晓。五十杀只鸡，六十方可做，七十满天飞。”但女孩在一周岁后，每逢生日，只能吃一双鸡蛋，男女到了六十岁，称“花甲”老人，子孙视家境情况，酌情办酒庆寿。赃官劣棍之家，则借机大敲竹杠，民国19年10月，村前恶霸张三为母做七十寿庆，办酒300余席，请2个京班唱戏，一连军队站岗，强近佃户送厚礼，没赌抽头，搜刮民财上万元（银元）。 建国后，随着经济条件好转，劳动人民为自家长辈庆寿者不少，堂前陈列寿烛、花，寿肉，寿面、寿鞋、寿被、彩爆等物，程序为：放爆竹、吃寿面、拜寿，进宴，向老人敬酒，女婿为岳父母祝寿，须备办肉、面、寿烛、寿花，寿鞋、寿被等礼物，1985年秋，新街乡大港喻村有一在台人员从香港回家省亲，为母做八十大寿，请酒30桌款待贺客，晚上放映电影招待全村人，以尽海峡两岸亲友相聚之乐。
九、庙会 旧时庙会甚多，宗旨形式各异，然多带有迷信色彩，或公开借神惑众，或趁机大开赌场， 上湖乡，每年九月十一日，以菩萨骑马，婴儿坐神轿游街串巷为吸力，招来远近赌徒；四周农民，亦赶来朝拜，祈祷神佑。另有“沐恩弟子”，请班唱戏，酬神谢恩，谷称“还愿”。街市商贩云集，热闹异常。 县城每年八月二一，古谭菩萨“过巷”，乡民趁此进城，顺还一些农产品工艺品、生活用品到市交易。南北两市，地摊毗邻，喊买叫卖，人声鼎沸；兼有傀儡杂耍，看“西洋镜”，哄乐逗趣。 其它圩镇，多借庙会之机，以销售当地土产，交换物资。三月八日华阳“马会”，集四方之马客，进行马匹交易；大城的“斗牛会”，招来远近耕牛，“斗年”取趣，且以此比较牛之优劣，挑选更换耕牛；村前，伍桥，汪家以推销竹木树料，农具，米谷为主。 建国后废除迷信，利用庙会日期，进行物资交流，活跃城乡经济。也就是现在的高安人所说的“当街”。

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