炒菜是何是开始的?复制的别来！
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炒菜是何是开始的?别复制啊！~
说法一：考古资料证明，炒烹饪法最迟在周之春秋时期就已出现。1923年在河南新郑春秋时期的墓中出土的"王子婴次之炒炉"，据考古工作者鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器。
说法二：中国古代实际上没有炒菜，在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，直到宋朝才有。当时实际上在调味的时候非常简单，特别是肉类是没有入味的。当时调味的主要是羹，跟我们现在的汤有点接近，但很黏稠，有点像我们现在的勾芡。 希望你能采纳！
不给分？看完就走了.
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相关评论：17298449942：学炒菜作文500字
薄桂治“小心点,千万别烫着,别忘了放醋,还有盐!” “哦,知道了!” 某天早上,我起床后便闹着让妈妈教我炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番思考后,我决定要学炒我最爱吃的一道菜,土豆炖肉。 首先,妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉,便开始了漫长的学炒菜旅程。 我把土...
17298449942：炒菜都放什么调料复制的别来!
薄桂治原色的放：油、小料、盐、味精、鸡精；带色的放：油、小料葱姜蒜、各种酱油；肉、水产、禽蛋类的放点料酒去腥。
17298449942：古代人用什么油炒菜?
薄桂治古代食用油的历史我们国家的美食数不胜数，早在上古时期我们的祖先就已经开始烹饪食物了。从燧人氏发明火开始，烧烤从此诞生；后来有了陶具，炖、煮也开始流行起来。但这些烹饪技巧都不需要食用油参与，一直到后来“炒”菜出现以后，油的用处就显现出来了。 历史上第一道炒菜应该是韭菜炒鸡蛋。据《...
17298449942：学炒菜作文
薄桂治中午11:00时,妈妈便带我进厨房,我自己挽好了围裙,便开始炒菜。我先在锅里倒了油,等油热了,我再把切好的青椒倒入锅中。这时,“噼哩啪啦”的声音响起来,我吓得掉头就跑。 妈妈把我叫回来对我说:“不管做什么事,都要有恒心,不能半途而废”。“我只好硬着头皮来到厨房,两眼望着那:“半青不熟”的菜,...
17298449942：我的拿手好戏做饭作文四百字
薄桂治要点：1、会做的哪些饭菜。2、做的这么样，别人是怎么评价的。3、有什么独特之处。正文：我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧！有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，...
17298449942：炒菜怎么控制火候?复制的别回答!
薄桂治初学的话就用中火来炒，这样你会有更多的时间来控制谢谢，请采纳！
17298449942：用电磁炉炒菜,总是糊锅复制的别来!
薄桂治在炒菜前，在锅内加入少许清油，5成热的时候，使用洋葱均匀涂抹于炒锅内表面，可以防止糊锅，电磁炉的功率不可以调得太大。谢谢，请采纳！
17298449942：生活炒菜常识
薄桂治一定不要开始就大火 对于经验不足的人来说 一旦冒烟发糊 那以后的工作就别做的 先蒙掉了 慢慢来 我初中就自己做菜了 有空常交流 2.烧菜常识 在家烧菜\\饮食常识三十五大忌,各位记住啦.绝对有用活鱼不宜马上烹调 江苏在线报道:在日常生活中,人们都认为活鱼的营养价值高,把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。 其实,这...
17298449942：电磁炉如何炒菜复制的别来!
薄桂治放个炒锅在上面放油炒机器开在炒菜就可以了希望你能采纳！
17298449942：有哪些很重要又很被忽视的炒菜技巧?
薄桂治因为调料我能够让食物变得更加美味，酱、不仅香更增味还能调色，料酒、可以去腥味，醋，可以调和各种调料的融合度，糖，调节辣度，咸度、生粉、改变肉类的硬度、让肉类口感更柔软、营养成份保存的多一些、耗油、蒸鱼油更是锦上添花、让美味更美食化、各种酱料让美食更个性化！2.学会掌握火候开始学习炒菜的...
关于炒菜的起源有两种说法：
说法一：考古资料证明，炒烹饪法最迟在周之春秋时期就已出现。1923年在河南新郑春秋时期的墓中出土的"王子婴次之炒炉"，据考古工作者鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器。
说法二：中国古代实际上没有炒菜，在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，直到宋朝才有。当时实际上在调味的时候非常简单，特别是肉类是没有入味的。当时调味的主要是羹，跟我们现在的汤有点接近，但很黏稠，有点像我们现在的勾芡。希望你能采纳！
热锅放油，炒蒜片（茸），然后放入青菜，翻炒至软身，盖一下，快熟时加入盐、糖（放些许吊味）、鸡粉，然后上碟
炒瓜类就先放盐，快熟时再放鸡粉等调味谢谢，请采纳！
说法一：考古资料证明，炒烹饪法最迟在周之春秋时期就已出现。1923年在河南新郑春秋时期的墓中出土的"王子婴次之炒炉"，据考古工作者鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器。
说法二：中国古代实际上没有炒菜，在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，直到宋朝才有。当时实际上在调味的时候非常简单，特别是肉类是没有入味的。当时调味的主要是羹，跟我们现在的汤有点接近，但很黏稠，有点像我们现在的勾芡。 希望你能采纳！
不给分？看完就走了.
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薄桂治“小心点,千万别烫着,别忘了放醋,还有盐!” “哦,知道了!” 某天早上,我起床后便闹着让妈妈教我炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番思考后,我决定要学炒我最爱吃的一道菜,土豆炖肉。 首先,妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉,便开始了漫长的学炒菜旅程。 我把土...
薄桂治原色的放：油、小料、盐、味精、鸡精；带色的放：油、小料葱姜蒜、各种酱油；肉、水产、禽蛋类的放点料酒去腥。
薄桂治古代食用油的历史我们国家的美食数不胜数，早在上古时期我们的祖先就已经开始烹饪食物了。从燧人氏发明火开始，烧烤从此诞生；后来有了陶具，炖、煮也开始流行起来。但这些烹饪技巧都不需要食用油参与，一直到后来“炒”菜出现以后，油的用处就显现出来了。 历史上第一道炒菜应该是韭菜炒鸡蛋。据《...
薄桂治中午11:00时,妈妈便带我进厨房,我自己挽好了围裙,便开始炒菜。我先在锅里倒了油,等油热了,我再把切好的青椒倒入锅中。这时,“噼哩啪啦”的声音响起来,我吓得掉头就跑。 妈妈把我叫回来对我说:“不管做什么事,都要有恒心,不能半途而废”。“我只好硬着头皮来到厨房,两眼望着那:“半青不熟”的菜,...
薄桂治要点：1、会做的哪些饭菜。2、做的这么样，别人是怎么评价的。3、有什么独特之处。正文：我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧！有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，...
薄桂治初学的话就用中火来炒，这样你会有更多的时间来控制谢谢，请采纳！
薄桂治在炒菜前，在锅内加入少许清油，5成热的时候，使用洋葱均匀涂抹于炒锅内表面，可以防止糊锅，电磁炉的功率不可以调得太大。谢谢，请采纳！
薄桂治一定不要开始就大火 对于经验不足的人来说 一旦冒烟发糊 那以后的工作就别做的 先蒙掉了 慢慢来 我初中就自己做菜了 有空常交流 2.烧菜常识 在家烧菜\\饮食常识三十五大忌,各位记住啦.绝对有用活鱼不宜马上烹调 江苏在线报道:在日常生活中,人们都认为活鱼的营养价值高,把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。 其实,这...
薄桂治放个炒锅在上面放油炒机器开在炒菜就可以了希望你能采纳！
薄桂治因为调料我能够让食物变得更加美味，酱、不仅香更增味还能调色，料酒、可以去腥味，醋，可以调和各种调料的融合度，糖，调节辣度，咸度、生粉、改变肉类的硬度、让肉类口感更柔软、营养成份保存的多一些、耗油、蒸鱼油更是锦上添花、让美味更美食化、各种酱料让美食更个性化！2.学会掌握火候开始学习炒菜的...
