清真拉面和兰州拉面的区别各位不要吝啬！
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清真牛肉面和兰州牛肉面有区别吗？~
清真拉面和兰州拉面的区别各位不要吝啬！视频
相关评论：19570292769：对待这个问题,为什么兰州拉面馆都是轮流经营的你知道吗?
蒙何恒轮流经营的拉面馆应该是清真拉面馆 如今兰州拉面馆开得遍地都是，人人皆知的主要功劳就是归功于青海化隆地区的回族朋友，是他们将带有地方特色的兰州拉面引进到中国各地，当然了有很多网友就会说，兰州没有拉面只有牛肉面等等一类的说辞，而他们不清楚的是，现如今的兰州拉面早已是一个独立的品牌，和兰州的...
19570292769：兰州拉面清真什么意思
蒙何恒兰州拉面中的“清真”一词在古代汉语中有质朴之意，曾被社会广泛使用。伊斯兰教自唐代传入中国后，至宋代还没有定称。元代以来中国学者逐渐用“清”“静”“真”等词语表征伊斯兰教。兰州拉面有悠久的历史，兰州拉面传说起源于唐代，真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的，...
19570292769：兰州拉面是哪个民族 做法有哪些
蒙何恒兰州拉面是哪个民族：回族,一般叫清真拉面馆。兰州拉面是一款十分有名气的兰州经典美食，属于西北菜系，其全名应该叫兰州牛肉面。其实早在唐朝就有兰州拉面了，经过几百年的光阴，慢慢的演变成如今享誉国内外的兰州拉面，肉质熟烂，汤汁鲜美，面条有弹性，受到全世界食客的喜欢，甚至在1999年的时候被评为中式...
19570292769：兰州拉面和清真寺,穆斯林有什么关系?
蒙何恒兰州拉面都是清真食品（伊斯兰教中合法的食品），清真寺是穆斯林（伊斯兰教徒）的宗教场所。
19570292769：兰州拉面的清真什么意思
蒙何恒兰州拉面的“清真”指的是该店所提供的拉面是按照伊斯兰教的规定和要求制作的，是适合伊斯兰教信仰者的饮食。
19570292769：话说兰州拉面
蒙何恒成了我市秉小吃与快餐于一身的重要饮食品种。虽然家家拉面铺都说自己是“正宗兰州拉面”，但是，由于成本和利润的原因，我市多数拉面铺都采用猪骨头做汤，而不是牛肉汤。只有石油大学北门外的“清真拉面铺”，保留了兰州拉面的清真特色，汤的配料也较地道，比较接近正宗的兰州拉面。
19570292769：为什么现在出现了那么多叫兰州拉面的清真饭店?
蒙何恒这些兰州拉面多是回族或撒拉族开的。首先，他们在手艺传承方面做得比较好，也善于做小买卖，因此在城市里面容易生存下来。其次，兰州拉面也算快餐的一种，适应了城市快节奏的生活模式。再次，东部特别是南方清真饭馆并不多，随着穆斯林流动人口比以前增多，也需要更多的清真饭馆来服务。当然，也与穆斯林人口...
19570292769：青海拉面和兰州牛肉面的区别在哪呢?
蒙何恒兰州人出名是件好事，但为什么兰州人不认识它，不把它和“兰州拉面”划清界限呢?以青海化龙为代表的兰州市成立了“拉面协会”。为了减少竞争，协会有一条不成文的规定，任何其他拉面店都不能在一家店200米范围内营业。起点是好的，但效果是不同的。在拉面店的时代，拉面店将这...
19570292769：青海拉面和兰州牛肉面有什么不同?
蒙何恒青海拉面与兰州牛肉面的区别，主要有以下九个方面：一、称呼上的不同:青海人叫的是正宗兰州拉面；兰州叫的是牛大、牛大碗、牛肉面等。二、面型的不同：青海的叫拉面，面型比较单一，兰州的面型则比较丰富多彩，有：细的、二细、三细、韭叶等。三、餐品的不同：青海店里一般都带的是兰州拉面，炒面...
19570292769：外面兰州拉面的“清真”是什么意思?
蒙何恒你好真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，多选用清真、清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。如元至元年（1341）杭州礼堂重建时称为“清真寺”，宋绍兴（1131-1162）年间在泉州...
清真牛肉面和兰州牛肉面没有区别。兰州拉面是回族食品，因此是回族清真品牌，清真牛肉面和兰州拉面是同一种面，只是叫做不同的名字。
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评；并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
扩展资料：
兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。
这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。
兰州拉面都是清真食品（伊斯兰教中合法的食品），清真寺是穆斯林（伊斯兰教徒）的宗教场所。
其实都是打的兰州拉面的旗号。兰州本地人都把拉面不叫拉面，称为牛肉面，又或者通俗的叫法“牛大碗”，新疆人开的其实就是牛肉面，但是一点也不正宗。兰州拉面之所以有名，有很多因素，包括牛肉，水质等等，因此，兰州拉面离开了兰州，也就做不出地地道道的味道了。 谢谢，请采纳！清真拉面和兰州拉面的区别各位不要吝啬！视频
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蒙何恒兰州拉面都是清真食品（伊斯兰教中合法的食品），清真寺是穆斯林（伊斯兰教徒）的宗教场所。
蒙何恒兰州拉面的“清真”指的是该店所提供的拉面是按照伊斯兰教的规定和要求制作的，是适合伊斯兰教信仰者的饮食。
蒙何恒成了我市秉小吃与快餐于一身的重要饮食品种。虽然家家拉面铺都说自己是“正宗兰州拉面”，但是，由于成本和利润的原因，我市多数拉面铺都采用猪骨头做汤，而不是牛肉汤。只有石油大学北门外的“清真拉面铺”，保留了兰州拉面的清真特色，汤的配料也较地道，比较接近正宗的兰州拉面。
蒙何恒这些兰州拉面多是回族或撒拉族开的。首先，他们在手艺传承方面做得比较好，也善于做小买卖，因此在城市里面容易生存下来。其次，兰州拉面也算快餐的一种，适应了城市快节奏的生活模式。再次，东部特别是南方清真饭馆并不多，随着穆斯林流动人口比以前增多，也需要更多的清真饭馆来服务。当然，也与穆斯林人口...
蒙何恒兰州人出名是件好事，但为什么兰州人不认识它，不把它和“兰州拉面”划清界限呢?以青海化龙为代表的兰州市成立了“拉面协会”。为了减少竞争，协会有一条不成文的规定，任何其他拉面店都不能在一家店200米范围内营业。起点是好的，但效果是不同的。在拉面店的时代，拉面店将这...
蒙何恒青海拉面与兰州牛肉面的区别，主要有以下九个方面：一、称呼上的不同:青海人叫的是正宗兰州拉面；兰州叫的是牛大、牛大碗、牛肉面等。二、面型的不同：青海的叫拉面，面型比较单一，兰州的面型则比较丰富多彩，有：细的、二细、三细、韭叶等。三、餐品的不同：青海店里一般都带的是兰州拉面，炒面...
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