炖鸭子怎么炖
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1、原料：1只鸭子、3根小葱、1个生姜、适量盐和鸡精、5g大料。
2、在购买鸭子的时候，最好让店家宰杀好，这样回家处理的时候就比较方便，把鸭子放到一个干净的盆子中，用清水反复清洗，鸭子的内脏取出来放入到一个小碗里。
3、然后用刀把鸭子切成小块，切好之后再次放入容器中，用清水反复清洗，洗的时候可以用手把鸭子肉中的血水挤出来，空干水分备用。
4、冷锅中加入半锅清水，然后把切好的鸭肉放入锅中，加上适量的料酒，盖上锅盖煮，水开之后再煮五分钟左右，然后把锅中的浮沫都清理干净。
5、取出鸭肉放入盆子中用冷水冲洗干净，然后把煮鸭子的水倒掉，取出准备好的生姜和小葱，把生姜去掉外皮之后用刀背拍烂，然后再切成小块，小葱打结后备用。
6、鸭肉放入蒸笼中，把切好的姜块撒在鸭肉上，小葱也放入蒸笼中，蒸笼上锅蒸，水开之后蒸半个小时，把鸭肉取出。
7、取出煲汤用的砂锅，再切一些姜块撒入锅中，然后在锅中加入适量的清水，蒸好的鸭肉放入砂锅中，再加入一些大料。
8、开火煮，锅中的水沸腾之后，再往锅内加入适量的调料，转为小火炖20分钟左右，出锅前撒上小葱花，炖鸭子就好了。
炖鸭子怎么炖视频
相关评论：18090221456：炖鸭怎么做才嫩
能炒阀1、首先用刀把鸭子切块，放热水中焯水，焯水后捞出放一旁备用。2、焯水后的鸭油单独存放。3、锅内放入鸭油，大火加热，放葱姜，用木铲快速翻炒。4、然后往锅内放入准备好的鸭块、八角、桂皮、香叶还有橘皮，用铲子翻炒均匀。5、炒匀后倒入适量的啤酒，大火烧开后转小火继续煮60分钟。6、60分钟后...
18090221456：炖鸭子怎么做好吃窍门
能炒阀7、将烧了的鸭子放入砂锅炖3小时（大火开了后关小火炖），起锅开吃。
18090221456：炖鸭子正确方法 怎么炖鸭子肉营养又好吃呢
能炒阀1、准备好生姜片、葱白、蒜洗净切好备用。2、准备好新鲜的花椒 、八椒洗净备用。3、把葱白和葱叶切小，到最后鸭子肉炖好后要撒上去的备用。4、新鲜活鸭子杀好了，回家清洗干净，锅内放入清水，把鸭子凉水下锅，水开后将浮沫去掉。5、小火加入适量的生姜片、食盐、料酒、葱白等炖煮2分钟左右。6、...
18090221456：家常炖鸭子的做法大全 家常炖鸭子怎么做好吃
能炒阀冷水下锅过滤鸭子的血水直至水烧开，然后用冷水冲洗下鸭子。将泡萝卜、野山椒、花椒、姜（拍碎）、鸭子放入锅中一起炖，水漫过鸭子。开大火。水开后倒海带入锅，大火烧开后开到文火继续炖2小时+加少许盐，完毕！3、家常炖鸭子 鸭子把血水泡出去，放生姜料酒焯水，洗净。少量油如果锅小下一半鸭子煸...
18090221456：炖鸭子怎么炖
能炒阀蒸笼上锅蒸，水开之后蒸半个小时，把鸭肉取出。7、取出煲汤用的砂锅，再切一些姜块撒入锅中，然后在锅中加入适量的清水，蒸好的鸭肉放入砂锅中，再加入一些大料。8、开火煮，锅中的水沸腾之后，再往锅内加入适量的调料，转为小火炖20分钟左右，出锅前撒上小葱花，炖鸭子就好了。
18090221456：怎么炖鸭子好吃
能炒阀1、材料：鸭子半只、豆腐100克、白萝卜1根、番茄、生姜、花椒、盐 2、鸭子洗干净，切成小块。3、把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝。4、把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖。5、切好豆腐和白萝卜和番茄，白萝卜切成薄片好入味，番茄是蔬菜当中很好的...
18090221456：怎么炖鸭子
能炒阀1、鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。2、白果去壳备用。3、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。4、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。5、白果放入煮开的鸭汤中。6、放入切好的白...
18090221456：炖老鸭子怎么炖好吃
能炒阀1、食材：老鸭1只、山药、陈皮、葱姜、枸杞、盐、食用油。2、将老鸭处理好，宰杀之后清洗干净，斩成小块，然后下入锅中焯水，焯水后捞出，沥干水分备用。3、起锅烧油，加少许油就可以了，然后下入鸭肉翻炒，翻炒至至鸭皮微微焦黄，并且煸炒出鸭皮上的油脂。4、然后将鸭肉转移至砂锅中，加适量...
18090221456：新鲜鸭子怎么炖好吃
能炒阀1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。5、注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，这里为节约...
18090221456：鸭子怎么炖好吃
能炒阀1. 准备材料：一只新鲜的鸭子、姜块、葱段、八角、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、蒜瓣、葱花、生姜丝、香菜等。2. 处理鸭子：将鸭子宰杀后洗净，切成块状。将鸭块放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。3. 炖鸭：将炖盆或炖锅中加入足够的水，放入鸭块、姜块、葱段、八角、料酒、酱油、盐和...
2、在购买鸭子的时候，最好让店家宰杀好，这样回家处理的时候就比较方便，把鸭子放到一个干净的盆子中，用清水反复清洗，鸭子的内脏取出来放入到一个小碗里。
3、然后用刀把鸭子切成小块，切好之后再次放入容器中，用清水反复清洗，洗的时候可以用手把鸭子肉中的血水挤出来，空干水分备用。
4、冷锅中加入半锅清水，然后把切好的鸭肉放入锅中，加上适量的料酒，盖上锅盖煮，水开之后再煮五分钟左右，然后把锅中的浮沫都清理干净。
5、取出鸭肉放入盆子中用冷水冲洗干净，然后把煮鸭子的水倒掉，取出准备好的生姜和小葱，把生姜去掉外皮之后用刀背拍烂，然后再切成小块，小葱打结后备用。
6、鸭肉放入蒸笼中，把切好的姜块撒在鸭肉上，小葱也放入蒸笼中，蒸笼上锅蒸，水开之后蒸半个小时，把鸭肉取出。
7、取出煲汤用的砂锅，再切一些姜块撒入锅中，然后在锅中加入适量的清水，蒸好的鸭肉放入砂锅中，再加入一些大料。
8、开火煮，锅中的水沸腾之后，再往锅内加入适量的调料，转为小火炖20分钟左右，出锅前撒上小葱花，炖鸭子就好了。
炖鸭子怎么炖视频
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能炒阀7、将烧了的鸭子放入砂锅炖3小时（大火开了后关小火炖），起锅开吃。
能炒阀1、准备好生姜片、葱白、蒜洗净切好备用。2、准备好新鲜的花椒 、八椒洗净备用。3、把葱白和葱叶切小，到最后鸭子肉炖好后要撒上去的备用。4、新鲜活鸭子杀好了，回家清洗干净，锅内放入清水，把鸭子凉水下锅，水开后将浮沫去掉。5、小火加入适量的生姜片、食盐、料酒、葱白等炖煮2分钟左右。6、...
能炒阀冷水下锅过滤鸭子的血水直至水烧开，然后用冷水冲洗下鸭子。将泡萝卜、野山椒、花椒、姜（拍碎）、鸭子放入锅中一起炖，水漫过鸭子。开大火。水开后倒海带入锅，大火烧开后开到文火继续炖2小时+加少许盐，完毕！3、家常炖鸭子 鸭子把血水泡出去，放生姜料酒焯水，洗净。少量油如果锅小下一半鸭子煸...
能炒阀蒸笼上锅蒸，水开之后蒸半个小时，把鸭肉取出。7、取出煲汤用的砂锅，再切一些姜块撒入锅中，然后在锅中加入适量的清水，蒸好的鸭肉放入砂锅中，再加入一些大料。8、开火煮，锅中的水沸腾之后，再往锅内加入适量的调料，转为小火炖20分钟左右，出锅前撒上小葱花，炖鸭子就好了。
能炒阀1、材料：鸭子半只、豆腐100克、白萝卜1根、番茄、生姜、花椒、盐 2、鸭子洗干净，切成小块。3、把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝。4、把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖。5、切好豆腐和白萝卜和番茄，白萝卜切成薄片好入味，番茄是蔬菜当中很好的...
能炒阀1、鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。2、白果去壳备用。3、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。4、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。5、白果放入煮开的鸭汤中。6、放入切好的白...
能炒阀1、食材：老鸭1只、山药、陈皮、葱姜、枸杞、盐、食用油。2、将老鸭处理好，宰杀之后清洗干净，斩成小块，然后下入锅中焯水，焯水后捞出，沥干水分备用。3、起锅烧油，加少许油就可以了，然后下入鸭肉翻炒，翻炒至至鸭皮微微焦黄，并且煸炒出鸭皮上的油脂。4、然后将鸭肉转移至砂锅中，加适量...
能炒阀1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。5、注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，这里为节约...
能炒阀1. 准备材料：一只新鲜的鸭子、姜块、葱段、八角、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、蒜瓣、葱花、生姜丝、香菜等。2. 处理鸭子：将鸭子宰杀后洗净，切成块状。将鸭块放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。3. 炖鸭：将炖盆或炖锅中加入足够的水，放入鸭块、姜块、葱段、八角、料酒、酱油、盐和...
