青辣椒怎样保存才放得久
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1. 若要保存青辣椒，可以将新鲜青椒用报纸包好后放入冰箱的保鲜室。请注意，不要使用塑料袋或保鲜膜，因为报纸既能保湿又能透气，有助于青椒保持新鲜。
2. 谷糠保存法：谷糠（稻谷壳）具有空心壳质的特点，内部空气稳定，绝缘性良好，能够维持埋藏环境的温度稳定。谷糠轻盈，对辣椒的压力小，但其吸水性强，可能会导致辣椒变红。谷糠保存法的包装、堆码和管理过程与埋藏法相似。这种方法适合短期贮藏辣椒，主要适用于耐藏性较好的尖椒类。
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2. 谷糠保存法：谷糠（稻谷壳）具有空心壳质的特点，内部空气稳定，绝缘性良好，能够维持埋藏环境的温度稳定。谷糠轻盈，对辣椒的压力小，但其吸水性强，可能会导致辣椒变红。谷糠保存法的包装、堆码和管理过程与埋藏法相似。这种方法适合短期贮藏辣椒，主要适用于耐藏性较好的尖椒类。
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