水果哮素怎么做

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水果酵素的做法和步骤?~

水果酵素的制作方法如下:
1、准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。
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2、纯净水4升和白糖大概400g(如图),最后糖用完,水剩下些。
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3、水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块。
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4、抓一把黑加仑干,去掉硬枝。
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5、黑加仑干和以上水果全倒入桶内。
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6、加水,不要全满。
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7、将桶放到干净没有太阳晒到的几案上,轻轻盖上盖,不要盖严实。
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8、之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油,用开水烫后使用)搅拌一下,还是轻轻盖上,还是不要严实。
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9、发酵好的酵素过滤入瓶(过滤用的漏斗也要保证无油干净)并放入冰箱保存,想喝时取出即可饮用。
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准备材料:瓶子,各种水果,蜂蜜,纯净水
将切好的水果放到瓶子里。在水果上面倒入蜂蜜,量为刚才放入水果高度的三分之一。加水,到瓶子三分之二的高度,预留空间给发酵的气体。把瓶盖拧上,不要太松也不要太紧,把水果蜂蜜摇匀。水果发酵至第三四天,打开瓶盖上下翻动果块,如果太酸,加点蜂蜜,如果太甜,加点水果。发酵期间要不时摇晃瓶子,使其发酵均匀,半个月后发酵完毕,把酵素过滤,放入冰箱冷藏即可。或者觉得麻烦上淘宝买咯,比较好的就乐航酵素。

主料:水果类1000g

辅料:白砂糖400g、纯净水4升

做法:

  1. 准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。

  2. 准备纯净水4升和白糖大概400g,最后糖用完,水剩下些。

  3. 杨梅适量,冲洗后稍加滴干。

  4. 准备苹果和香蕉各两个。

  5. 苹果、香蕉去皮切一切,很随意。

  6. 将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果。

  7. 加水不要全满,轻轻盖上盖,不要盖严实。之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油,用开水烫后使用)搅拌一下,还是轻轻盖上,不要严实。

  8. 三天后准备好空瓶子。

  9. 发酵好的果汁过滤入瓶,并放入冰箱保存。

  10. 想喝时,取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色,无任何色素哦。

小贴士:

1,用什么水果都可以,葡萄干也行的。实际操作是苹果和香蕉去皮去核后和杨梅一起称重大约1000g,白砂糖大约400g,水大约4升,可灌装300毫升的玻璃瓶大约是9-10瓶。
2,夏季发酵2-3天口味最好。在冰箱冷藏室14°里可保质半个月不变味。
3,捞出的水果可做果酱,吃或者做面膜都蛮好的。
4,搅拌的长木勺不能有油,最好用开水烫后使用。每次搅拌时要仔细观察。如果发现有黑色霉菌,要及时捞出。
5,空瓶子要洗净倒扣晾干。过滤使用的漏斗什么的,也要保证无油干净。



自己动手做水果酵素 上次开会,一位朋友向我推荐水果酵素,曰:水果酵素是人体最好的助手,可以帮助人体恢复功能,转化人体所需的各类营养,提高人体免疫力。并传授了自制水果酵素的简易方法。回来后一直把这事搁置一边,借口没买到合适的陶罐。昨天突然记起,翻找关于水果酵素的资料,嘿嘿,果真好东东啊,好像台湾那边特别时兴~~ 酵素,存在于活细胞的一种活的物质,若细胞无酵素,则无法存活,而人若无酵素,则食而不化,血肉不长,难以生存。 “酵素被喻为是健康的泉源,也是生命的泉源。”举个例子,如手受伤了,酵素首先就作媒介止血。病菌入侵化脓时,酵素就分解它和清除它,接著修补被破坏的细胞和制造新细胞,简单而言,人体由出生至死,都是由于身体的酵素在不断发挥其功能。 医学研究证实,酵素对人体帮助很大,具有整理体内环境、抗炎抗菌作用、净化血液作用、增强免疫作用及细胞复活作用。 服用酵素精神奕奕,有活化作用。 青木瓜含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;木瓜酵素可帮助分解蛋白质、糖类及脂肪,透过分解脂肪去除赘肉,缩小肥大细胞,帮助促进新陈代谢,达到窈窕的目的! 除此之外木瓜酶能帮助促进肌肤代谢也能帮助润滑肌肤, 木瓜酶对乳腺发育很有助益,木瓜酵素中含丰富的圆胸激素及维生素A等养份,能刺激女性荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到圆胸的目的。 除此之外木瓜酶能帮助促进肌肤代谢也能帮助润滑肌肤,木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍!加上其助消化能力,帮助使体内毒素能够尽快排出,对於由内到外清爽肌肤,非常有帮助。 木瓜酵素具有重建血管或血液健康的作用,使全身血液循环顺畅,恢复青春 。


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