做服务员累吗？
当服务员挺辛苦的，服务员需要做的工作如下：
1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
餐厅服务员的工作并不局限于拿着小本本记菜名，也包括了推荐菜品、饮料搭配，照顾孩童老人等，在可以预见的未来，这些衍生服务内容，将是餐饮企业之间的重要竞争内容。
从这点来说，留住服务员，一方面需要有关方面加强对餐饮业从业人员的劳动保护，规范工时，完善相应社会保障体系，另一方面，企业也应当通过改善服务流程。
我是一个餐厅服务员。工资方面比现在所有行业要低，做的事情嘛比上工地还要累。弄不好就挨骂，上到客人下到老板领导。有些素质低的客人一点不如意他就会臭骂你一顿，所谓领导一大堆找茬，站着说话不腰疼，关键时刻比猴子跑的还快。犯点小事就是一张雪白的罚款单让你签，少则50多则一百两百。
比如卫生不合格罚5元，站岗姿势不正确罚5元，摆台摆错罚5块，不用礼貌用语一次5块，被客人点名批评罚10块，跟客人态度不好10块，开错单子没造成损失10块，上错菜照价赔偿，跟客人顶嘴50，跟客人骂架200，不服从上级50，顶撞上级200。
接工资时候东扣扣西扣扣。招牌是打的3000好几一个月真正接出来的工资就2000多块。
下面给大家介绍下我们的工作：
第一：我们服务员的工作干啥？
我工作的店是一家不大不小火锅和烧烤餐厅，大概六十张桌子，九点半点到，然后开始扫地擦餐具，摆餐具，给纸盒加纸。因为是自助餐，每个桌子有一个烧烤一个火锅，十一点到两点是午餐，服务员十一点要在门口带位，就是客人来了说中午好欢迎光临，几位就餐？然后带到四人台或者六人台，之后问要什么样的锅底，清汤鸳鸯微辣，然后去端火锅，等到客人来的差不多，一个人负责十张左右桌子，叫看台，就是给客人火锅加汤，烧烤换油纸，指路啊什么的，反正一天基本不能坐，除了两点半到四点半的休息时间，午饭时间也在里面，五点晚饭开始，忘记说了，五点半开始基本就没有客人了，就要开始擦锅圈，等一系列和上面一样的工作，五点继续晚餐，九点开始擦锅圈和上面一样的工作，然后吃饭，然后回到家十点左右。
每天早晚都要开会：
经理：稍息！立正！报数！
服务员：1,2,3...13，报告完毕，请指示！
经理：大家早上好！
服务员：好！很好！非常好！(剪刀手)YEAH~
经理：各位家人大家辛苦了！
服务员：我辛苦，我幸福！
感觉这种所谓的企业文化，就是给员工洗脑，来控制员工的思想，在我看来这很搞笑。
第二：各种客人刁难
来的客人真是什么都有。客人有什么事情都是首先找服务员。
如果菜上慢了，客人等得不耐烦，肯定先骂服务员。但是这种事情应该是厨师做菜做慢了，服务员也很无奈，但是客人是不会管服务员的感受的。那个时候服务员也只能应负的说：快了，已经在做了。
如果菜做的不好吃，客人肯定也是首先就大喊：“服务员！！！这味道怎么这样！！！”或者“服务员！！！这还是菜吗？？？？”
但是这跟服务员有什么关系呢？不是厨师的问题吗？可是为什么那些客人总是首先对服务员大喊大叫呢？服务员有什么错呢？每次遇到这种情况，服务员总是小心得解释，但有的客人不讲理的，会说“把你们厨师叫来！”“把你们经理找过来！”…… 这时候呢？？？
服务员是最纠结的啊！
如果经理来了，经理还会不停的讨好那个客人，然后对服务员破口大骂。不管那个客人是对是错。。
有的客人就是无理取闹：
自己看账单算错了账,非说我多收了他钱,我给他一道菜一道菜慢慢加给他听,他还不相信。
还有的人非说米饭是剩饭,我承认那个饭已经是锅底饭了,但绝对是当晚才煮的.和他解释他又不听。
还有我发现一些同样是做过饭店的人到别人店里吃饭,就喜欢刁难别人.什么桌子擦得不干净啊,而且特喜欢折腾服务员.我只能说这些同行是长期被别的客人折腾得心里变态了,到别人饭店里发泄.
还有一次晚上吃饭，本来那一桌人还挺好的，后来把我叫过去说要吃面，然后有个老男人就对我动手了，扯了扯我围裙前面的蝴蝶结，说这个能解下来吧？我当时就火了，我说：干甚累你!瞬间脸色到火了!都老大不小类人了，还调戏小姑娘，真是不要脸，欠揍就是。
第三，各种累和受歧视
每天我感觉就是一个字累!那里的女领班的特别喜欢欺负新人，指挥这指挥那的，看到我们休息心里就不舒坦，总想着让你一直干活她才高兴！
新人受歧视，是不是你的活都要干，因为你根本不知道是不是你的活。
有的客人还很没有素质，比如有的家长指着我对自己孩子说，看到没，你要不好好学习将来就跟着个姐姐一样考不上大学出来端盘子。
第四，同事素质低喜欢勾心斗角
你到餐厅的时候看着每个服务员微笑的迎接，感觉我们很热心和亲切。可是当我踏入打工服务员大门后，一切一切都让人目瞪口呆。里面的员工喜欢勾心斗角，员工与员工互相排挤，在工作上使劲给穿小鞋，特别喜欢告状，领班与领班争权，A说B，B说A，也是绝了。可能他们精神需求没那有很多，整体爱做的事就是八卦来八卦去，那些话特别难听。作风经常混乱，通常厨房里的男的喜欢跟服务员搞得一起开房，服务员是已婚有儿子了等等。
这些人对有钱人那是各种跪舔，他们看来有钱是一种特别特别牛X的事，不管钱是从何而来，做什么买卖，更不管素质高低，只要有钱人就都服服帖帖，完全没有尊严的样子。
总之，做服务员这个工作前途不大。如果自己有能力的话，可以先做服务员摸索好社会经验等等，然后再干自己的。
我最大的收获就是学会了察言观色，如何和不同层面的人沟通，体验就是原来饭店的后厨这么埋汰，原来没素质的客人这么多，原来这个社会是真的险恶！
要是真打算当服务员，并且打算干好，做好脚起泡并且休息不规律的准备吧～反正我脚起了六个泡，并且现在脚都是肿的！
当然累啦！一天站8小时，而且好端端抬抬的。
不累才怪
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相关评论：
靳凯申做服务员真的很累，每天都要打扫整个店里的卫生，还要保持好的情绪，不管客人提出什么样的要求都不能对客人发火，脸上时常要保持笑容，且上班时间还很长，早上九点到晚上十一二点，每天都在熬夜。别人休息的时候服务员永远在上班，节假日从来没有休息过，更不要提去哪玩了。餐前留意事项 1、服务职员...
靳凯申因此可以说，服务员确实是一份很辛苦的工作。然而，从工作环境和工资待遇来看，服务员的生活并不是那么糟糕。首先，现在很多服务行业都已经实现了智能化改造，因为这些行业的机器人和智能系统能够大大减轻服务人员的工作负担。其次，尽管服务员的工资不是特别高，但此类职业相对较稳定，并且能够为人们提供稳定...
靳凯申综上所述，服务员做的工作虽然有一定的累和苦，但是服务员也收获了许多值得肯定的收获。服务员工作除了能够让服务员们积累不同的经验、提升沟通能力、拓宽视野，还能够让他们了解怎样为顾客提供更优质的服务。对于这些追求有趣、有挑战性的年轻人来说，服务员工作是一个不错的选择。
靳凯申1. 服务员的工作确实相当辛苦，他们需要处理许多事务，类似于家务劳动。同时，他们必须时刻关注顾客的需求，确保提供良好的服务。2. 尽管如此，服务员的工作相对自由，通常没有强制加班的要求。他们有机会在空闲时间四处走动，享受相对轻松的生活节奏。3. 在工厂工作，尤其是高薪岗位，往往意味着牺牲个人时间。
靳凯申作为服务员确实是一项辛苦的工作。每天，他们需要负责店内的清洁工作，并且保持良好的服务态度。面对顾客的各种要求，服务员必须保持耐心，不得对顾客发火，并且时刻面带微笑。此外，工作时间通常很长，从早上九点到晚上十二点左右，长期熬夜对健康造成影响。服务员在节假日很少能休息，更不用说外出游玩了。
靳凯申在小餐馆做服务员累吗，做过的给点经验 在小餐馆做服务员肯定是不容易的，毕竟它也需要做很多的工作，肯定没有在办公室里面待得舒服。尤其饭店人比较多，每次进店的人脾气秉性都不一样，所以大家在做事的时候就要根据每个人的特点去进行服务。但是每个人都有不同，自己做事的时候肯定也不能够做到面面...
靳凯申1. 服务员的工作确实辛苦。许多年轻人可能因为缺乏其他选择，而暂时选择从事这项工作。然而，除非你有意将来经营自己的餐饮业务，或者只是短期应对，否则不建议长期在小型餐饮店工作。这类工作不仅学不到多少有用的技能，还可能逐渐消磨你的精力和热情。2. 如果你教育背景不是很好，最好是寻找能够学习实际...
靳凯申1. 服务员工作确实辛苦，长时间站立和应对不同顾客的需求可能导致身体和精神上的疲惫。2. 然而，服务员并非唯一劳累的工作。许多职业都有各自的挑战和压力，选择工作应考虑个人兴趣和能力。3. 服务员工作并不总是能得到顾客的认可，但通过良好的服务态度和技能，可以提高顾客满意度，从而带来正面的工作...
靳凯申”难，太难了，做服务员真的太难了。被我爸说中了，毕业两年之后我依旧要忍受客户的刁钻要求，每每躺在床上都在感慨，好像这个世界上的每一份工作都会和“服务”挂钩，现在虽不及当初做服务员那么辛苦，却也没有感到丝毫轻松。我能理解大家为什么都不愿意做服务员，毕竟身心俱疲工资...
靳凯申至于薪酬，服务员的收入通常由基础工资和奖金两部分构成。在大部分地方，基础工资大约在800元左右，但这部分金额可能会因地区而异。提成部分则会根据你的工作表现来计算，也就是说，你的努力程度直接影响到这部分收入。不同地区的提成标准也各不相同，所以具体数额会有所浮动。值得注意的是，实际的工资...
