普洱茶的发明者

亲戚送了两盒普洱茶，普洱茶怎么泡啊~

如果是茶饼就拿小刀翘下一点泡，如果就是普通的正常泡就可以了。我去云南茶马古道人家就是正常泡的，没什么特别的。如果你是喜欢品茶的人，用小杯分三口喝下去。

一般将生茶归类到“绿茶”；熟茶归类到“黑茶”。区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后，叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力，哪怕是存放时间很长的古董茶，也能让你感觉到他的活力和“真韵”，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑；熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝，没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，熟味有望逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。普洱茶的生茶和熟茶均需用滚开的水冲泡，在喝之前第一泡要先洗茶，从第二泡开始饮起。熟普洱茶的颜色黑红，不透明，喝起来似乎有些中药味，但十分醇厚，喝到七八泡的时候可以感觉到同头几泡有着明显的区别，嗓子可以感觉到甜味的回甘。生普洱茶的味道则与熟普洱茶完全不同，第二泡生普洱茶喝在嘴里的变化极为丰富，首先苦涩给予舌头极大的刺激，当咽下去之后，苦味消失殆尽，取而代之的则是一股茶香。

没有发明这一说话吧，发明是从无到有。对于普洱茶这样的原本大自然中就有的东西来说只有发现。史传普洱茶是'武侯遗种'，也就是说是诸葛亮时期。普洱生茶就是这时候开始的。熟茶是1973年勐海茶厂的专家们研究出的人工后发酵技术——也就是渥堆。这个人工后发酵技术和拼配技术一起并称大益茶制作工艺，还入选了非物质文化遗产。对了，勐海茶厂也就是现在的大益集团的前身。

普洱茶的历史很悠久。刚开始的普洱茶是从野生普洱茶树上采摘的。

普洱茶“渥堆”技术是1973年昆明茶场的专家技术员～集体的智慧结晶～

陆羽

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