安阳的特色是什么？
特色文化：甲骨文，岳飞庙，袁世凯墓，人工天河红旗渠。
特色小吃：皮渣，扁粉菜，煎血，烧灌肠，粉浆饭。
一、道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。
二、安阳三熏是河南安阳传统名菜，属于豫菜系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。
三、曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃，当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。
四、三不粘又名桂花蛋，是四川自贡市和河南安阳地区的传统美食之一，相传起源于清代。
三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。
五、燎花是河南安阳市（旧称彰德府）的传统名点，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载："锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。
参考资料来源：百度百科-安阳
参考资料来源：百度百科-道口烧鸡
参考资料来源：百度百科-安阳三熏
参考资料来源：百度百科-曹马芝麻糖
参考资料来源：百度百科-三不粘
参考资料来源：百度百科-燎花
1、道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
2、安阳三熏是河南安阳传统名菜，属于豫菜系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。
3、安阳燎花，河南安阳市（旧称彰德府）的传统名点，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。已有二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富。
4、扁粉菜，属于豫菜菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。
5、血糕是河南安阳传统的地方小吃，和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美。
参考资料来源：百度百科-道口烧鸡
参考资料来源：百度百科-安阳三熏
参考资料来源：百度百科-安阳燎花
参考资料来源：百度百科-扁粉菜
参考资料来源：百度百科-血糕
安阳是中国七大古都之一、国家级历史文化名城，是甲骨文的故乡、《易经》的诞生地，是早期华夏文明的政治、经济、文化中心之一。公元前1300年商王盘庚迁都于殷(今安阳市殷都区小屯一带)，历经八代十二王255年，灿烂的殷商文化给人类留下了历史瑰宝。此外，安阳是红旗渠精神发祥地，1500多公里长、被称之为世界第八大奇迹的人工天河——红旗渠，是我们勤劳勇敢的人民“自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献”的里程碑和重要标志。7月28日，北京奥运圣火将点亮安阳，让我们提前领略这个古城的风貌。
世界文化遗产殷墟 商代政治史上最重要的事件之一，就是“盘庚迁殷”。盘庚定都于“殷”之后，使商代早期四处游移的都城有了定所。在司马迁所写的《史记》中曾提到周公将其弟康叔分封在“河淇间，故商虚”(《史记-卫世家》)，项羽领军来到“洹水南，殷虚上”(《史记-项羽本记》)，可知在西汉时期，人们仍大约知道商代晚期的都城“殷”所统辖的区域范围(称为“殷墟” 或“商墟”)，位在今日河南省北部黄河故道与淇水之间、洹河两岸的地区。 随着时代的推移，“殷墟”早已湮没在世人的记忆之外。到了清朝中叶，当王懿荣从药材“龙骨”上辨识出商代的文字—“甲骨文”之后，吸引了大批的学者投入甲骨的收藏与研究。清德宗光绪三十四年(公元1908年)，罗振玉查出甲骨确切的来源地在河南省安阳市郊的小屯村。民国十七年(公元1928年)中央研究院历史语言研究所(简称史语所)成立，立刻派董作宾至小屯村调查。同年十二月，在前院长蔡元培的催生下，历史语言研究所设立了考古组，由李济负责，目的就是为了进行“殷墟”发掘。从民国十七年到廿六年(公元1928--1937年)史语所在河南省安阳市西北郊洹水两岸大约6千公尺长、4千公尺宽的纵深地带，进行了十五次的发掘。在这个广大的区域内发掘出了小屯商王宫殿宗庙区、侯家庄西北冈高地的商王陵墓区、及数以万计的遗物。通过考古的发现与研究，确定这个区域为“殷墟”的范围；而商王盘庚所迁的王都-“殷”，则是位在今天河南安阳西郊的小屯村。 “殷墟”的发现不但提高了中国史料记录的价值，更以科学的方法验证了中国上古史的真实性，将中国的信史提前到三千多年前。虽然“殷墟”早已历经盗掘，但出土的数据仍能为我们构筑出这个古王朝的风貌。“殷”作为商代后期政治与权力的中心，不只成就了一个时代或区域的文明，更吸纳了新石器时代以来的文化遗产，发展出别具特色的建筑技术、冶炼工艺与审美艺术，建立其独特的风格，从而奠定其承先启后的功业。
吃了这么多，还是扁粉有特色！
扁粉菜，粉浆饭，皮渣，烧灌肠，道口烧鸡，老庙牛肉。
景点：岳飞庙，中国文字博物馆，殷墟博物院，羑里城，袁林，红旗渠等
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