乙肝病人不能吃那些食物！

乙肝病人宜吃什么食物?不宜吃什么~

饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用，合理的营养也是一项积极的治疗措施。 乙肝病人宜选择饮食： 1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。 3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。 肝病患者不宜多吃的食品： 肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。 味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。 各种甜食适可而止，肝病患者要适当补充糖原素，但不宜吃太多。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。 少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。 松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。 各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。 肝炎患者应多吃五种食物： 1、牛奶：含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。 2、鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。 3、蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。 4、鸡蛋：蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。 5、蘑菇：含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。

北京怀柔区的一位网友过来咨询：？乙肝患者吃什么好？乙肝患者忌吃什么，我们都知道日常的饮食是非常重要的，就是平常的小感冒，饮食都是非常重要的，更何况是肝病，肝脏是人体最大的代谢器官，本身肝病患者肝脏处于微弱的状态，饮食方面需要尤其的关注，一些小的方面不注意就会加重病情。那么究竟呢？带着、乙肝患者吃什么好这些问题，现在北京中医肝病网就此特邀了北京肝病医院肝病专家崔主任为我们大家说说。在我们得知之前，我首先必须要给大家先介绍下乙肝患者吃什么食物好。→→→ 对乙肝有益的食物■ 乙肝患者吃什么食物好？1. 适合于吃清淡类食物，但是并不是说全部食物都为清淡的，清淡的食物对于肝病患者来说主要是比较容易消化吸收，专家建议清淡类食物和其它种类丰富的食物都可以吃，而且混合食用更好，可以达到营养均衡，总之，就是五谷食物尽量都吃、千万不能挑食，可能有些食物自己不喜欢，但是为了自己的健康，为了家人的期望，自己一定要强迫自己去吃。2. 再好的食物莫过于白开水，但是不要过多，以3000ml为最低限度，可以加速血液循环、加速新城代谢、加速肝脏的恢复，建议每隔两个小时喝一次水，每次喝一小杯水（不能喝茶叶水），以肚子不涨为最高限度，过多的水分反而会带去人体内过多的营养和钠元素。3. 新鲜的水果和蔬菜是必须的，种类越全面越好，像苹果、梨子、橙子等都是很好的食物，吃些优质蛋白的食物，有精瘦肉、鱼肉、鸡肉、大豆、生花生等，适合吃一些蘑菇、香菇等可以杀菌的食物，有利于提高个人免疫力。■ 那么呢？1. 不能吃一些含有防腐剂的食物，例如饮料、矿泉水、果奶、方便面、火腿肠等等，只要是超市中的袋装食品、罐装食品都多多少少含有防腐剂和色素，这些物质进入人体后会伤脾损肝，对乙肝患者的健康很不利。2. 不能吃过于油腻的食物和油炸品，吃带有油腻油炸的食物后，血液中胆固醇增加，间接地会给肝脏带来损害。。3. 不能吃容易上火的食物，比如羊肉、狗肉，辣椒、炒花生、瓜子等，因为吃一些上火的食物会引起肝细胞的破坏，严重不利于肝细胞的恢复。4. 不要吃得过多，要自我控制体重，否则会向着脂肪肝的方向发展，给有病的肝脏加重负担，注意饮食上吃到八成饱，最好是能少食多餐，保证一天四顿为好，这一点是中最容易忽略的一点。5. 不能喝酒，一滴也不要喝，是无条件的、必须的，只要含有酒精的都不能喝（像红酒、酒精糖等），因为酒精下肚子后会变为乙醛，乙醛是有毒的，到肝脏位置后，需要肝脏来解毒，这样就给肝脏带来了无形中的负担。6. 不要乱用药物，用药千万要在专业医生的指导下合理用药，药物都是化学成分组成的，“三分药七分毒”这一点是需要注意的。7. 不要吃冷饮的食物和饮料，过甜的食物（入甜膏、蛋糕、糖果、糕饼）、过咸的食物（如腌萝卜），这些都会给乙肝患者带来负面的影响。8. 不要是不干净、时间长的食物，不干净的食物比如发霉的食物，发霉物质易导致发生癌变。9. 少吃或不吃辛辣刺激性食物，辛辣的食物会并发胃粘膜糜烂和溃疡，易诱导消化道出血。10.最后要说的不是，不是有关食物方面的，但是也是非常重要，在注意足量休息和适当锻炼的同时要保持每天心情舒畅愉快，不要因为肝病而每日抑郁、愤怒，好的心态对肝脏的恢复是相当重要的，不能惶惶终日，要相信科学，建立信心，心情开朗、正确对待、配合医疗，争取早日康复。→→→抽烟对乙肝的影响以上10点就是，相信大家对都有所了解了吧，如果大家还对有疑问，可以直接点击右边的在线咨询，专家是很乐意为您详细的解答关于乙肝患者饮食的问题。当然了我们时刻都需要树立一个思想，治病治本是关键，日常的饮食是标，而抗病毒治疗才是本，我需要向大家介绍一种治疗乙肝的好方法——低频肝病治疗仪，低频肝病治疗仪是比传统的疗法有明显的优越点，传统疗法很难把药物渗透到肝细胞中，用药量相当大，疗程长，久而久之，会出现耐药、病毒变异的现象，越治越严重，费用开销巨大，然而国际上研究的这种新型的低频肝病治疗仪可以直接把药物送到肝细胞内，在肝细胞内达到了超出常规几十倍的药物浓度，用药量小、不反弹、不耐药，一般患者能在5-10天内明显见效，有效率高达90%以上，费用低，被广大患者一致认为是治疗乙肝的最佳的方法。→→→低频肝病治疗仪治乙肝5天见效!!!低频肝病治疗仪只能在国家正规的军队医院里面首先作为临床基地，在北京唯一采用这种疗法的是北京肝病医院，该医院是北京最好的乙肝治疗机构，通过该疗法治愈了数万例患者，使这些患者“肝肝净净”的走到了工作岗位，在北京引起了强烈的反响和轰动。

乙肝患者要少吃辛辣食品、加工食品等辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血等。加工食品大多都含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而加重了肝脏的负担。同时，乙肝患者也不可吃高糖及高脂肪的食品。乙肝患者应少吃罐头食品因为肝病患者的肝脏都有程度不同的损伤，其中肝细胞的变形和坏死比较突出；因为肝细胞的损伤，导致解毒功能降低。肝病患者如果过多食用罐头食品，其中的防腐剂不能得到分解，便会蓄积起来，加重肝细胞受损，导致病情的加重。乙肝患者应少吃腌制食品因为腌制食品中有人为加入的亚硝酸盐。肝病患者食用后会加重肝脏代谢以及解毒的功能，造成转氨酶和胆红素升高，从而加速病情的进展。腌制食品除了会损害肝脏之外，还可能会刺激胃肠道黏膜，出现消化不良的症状。乙肝患者不要吃动物肝补肝很多人都人为吃什么补什么，其实不是这样的。因为肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多都要经过肝脏来处理，而从市场买的动物肝脏大多藏着很多毒素，肝病患者因为肝功本来就受到了损伤，很难马上分解掉这些毒素，这便会加重肝脏的负担，影响肝病的恢复。肝病专家提醒：肝炎患者在正常饮食的基础上，尽量做到“少一点”，即少放油、少吃肉、少食生冷而有刺激性的食品；“低一点”即低脂肪、低盐和低糖的食物；“多一点”，即多吃蔬菜、水果及豆制品，以补充足够的维生素和纤维素，有助于促进消化功能。

我国是个肝炎大国，乙型病毒性肝炎发病率尤其高。人们对乙型肝炎普遍感到恐惧，一提到肝炎就像是遇到了洪水猛兽，避之犹空不及。得了乙肝的人，心里更是盲目不知所措，同时又因为乙肝知识的缺乏，生活饮食不知如何是好! 　　其实，各种食物的属性有寒热的差别，气味有厚薄的不同，因此，必须因人因病而有所选择。乙型肝炎病人大多肝脾同病，脾胃吸收和消化功能减弱，气血生化之源匮乏，如果加上饮食不当，五脏元真之气日渐亏虚。湿热疫毒更可乘虚而入。所以，在治疗期间，更应注意饮食禁忌。 　　一、肝病患者不宜多吃的食品有　　肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。　　罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收。　　反复煎炸的食物油中会有致癌物质。　　味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。　　各种甜食不宜多吃。 　　少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。　　松花蛋含有一定的铅，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。　　各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化 患者则应禁忌。　　二、乙肝病人饮茶应注意哪些问题?　　乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸;不要在睡前和空腹时饮茶;茶水不宜太浓;一天茶水总量不要超过1000—1500毫升;幼儿患者不宜饮茶;服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。乙肝病人吃水果要注意什么　　三、乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意：　　一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。　　四、乙肝病人怎样饮用牛奶?　　乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。　　不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。　　不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。　　不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。

乙肝病人宜安排什么样的饮食？

饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？

1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。

3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些？

肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

乙肝病人饮茶应注意哪些问题？

茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的作用。乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过1000－1500毫升；幼儿患者不宜饮茶；服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。
乙肝病人吃水果要注意什么？

乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题：

1. 要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。

2. 要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。

3. 要选择：一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。

4. 要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。

乙肝病人怎样饮用牛奶？

牛奶的营养价值很高，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C。营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶，它可补充每日所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的�0�4和维生素A的1/8。乙肝病人饮用牛奶应注意：

1. 乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。

2. 不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5％乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。

3. 不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。

4. 老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。

姜蒜这一类，最好别吃辣的

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