青椒炒鸡块怎么做
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青椒干煸鸡块怎么做如何做好吃~
1）鸡肉洗干净切成小块，加淀粉，料酒，酱油，少量盐腌制十五分钟。腌鸡块的同时，去准备青椒，去籽，切成小块备用。姜，蒜切成小丁丁
2）锅内放油烧热，加姜蒜，干辣椒爆香，加入鸡块同炒，加料酒，糖，酱油，盐
3）翻炒五六分钟加入青椒同炒，再炒三五分钟即可。如有点粘锅可点少量水。
主料：鸡肉
配料：青椒 干红辣椒 葱 蒜
佐料：植物油 辣酱 盐 十三香 酱油 味精
做法：
（1）鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。
（2）在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。
（3）植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒 葱，蒜，辣酱，翻炒。再放入鸡块爆炒。
（4）待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。
用料：鸡块、青椒、红辣椒丝、葱、姜
调料：花椒、盐、糖、酱油、鸡精
做法:
1.放花椒、红辣椒丝、葱、姜呛锅，再放鸡块
2.翻炒后放适量盐和糖，以及酱油继续翻炒
3.倒没过鸡块的水用小火煮至滚开
4.放青椒翻炒，随即勾芡收汁
青椒炒鸡块怎么做视频
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青椒干煸鸡块
主料
鸡肉250g 青椒100g
干辣椒50g
青椒干煸鸡块的做法步骤
1. 鸡肉 尽量切小块 我这里买的是半只鸡 不要头。
2. 葱切段。蒜拍扁。姜切丝（多些姜去腥）我不太喜欢用料酒 所以喜欢用姜八角 干料 花椒 干辣椒切段青椒切段
3. 油温OK了 就放入鸡肉～（此处鸡肉不做任何加工。如果喜欢肉质很嫩那种 就可以放芡粉、姜丝、料酒，少许酱油 放置10分钟）我现在是中小火 煸等鸡肉水分差不多出来了，或者看表皮变色了，就差不多可以加料了～
4. 加入 刚刚那些作料（姜丝 大蒜 八角 香料 花椒 干辣椒）炒至出香味 放入豆瓣酱 像图片那样 讲其它鸡肉放入旁边 把豆瓣酱放入油中 炒出香味 再将鸡肉放入锅中间PS：这样豆瓣酱香味才能完全散发出来最后放青椒断
5. 青椒随意切段就OK青椒最后放 炒1分钟 就放葱段
6. 起锅前放葱段 装盘
小贴士
最好买半只鸡，不要专门买鸡脯肉，干煸出来口感会很柴～不好
1）鸡肉洗干净切成小块，加淀粉，料酒，酱油，少量盐腌制十五分钟。腌鸡块的同时，去准备青椒，去籽，切成小块备用。姜，蒜切成小丁丁
2）锅内放油烧热，加姜蒜，干辣椒爆香，加入鸡块同炒，加料酒，糖，酱油，盐
3）翻炒五六分钟加入青椒同炒，再炒三五分钟即可。如有点粘锅可点少量水。
主料：鸡肉
配料：青椒 干红辣椒 葱 蒜
佐料：植物油 辣酱 盐 十三香 酱油 味精
做法：
（1）鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。
（2）在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。
（3）植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒 葱，蒜，辣酱，翻炒。再放入鸡块爆炒。
（4）待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。
用料：鸡块、青椒、红辣椒丝、葱、姜
调料：花椒、盐、糖、酱油、鸡精
做法:
1.放花椒、红辣椒丝、葱、姜呛锅，再放鸡块
2.翻炒后放适量盐和糖，以及酱油继续翻炒
3.倒没过鸡块的水用小火煮至滚开
4.放青椒翻炒，随即勾芡收汁
青椒炒鸡块怎么做视频
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