一般菜场鲈鱼属于海鲜吗?

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鲈鱼算海鲜么?~

鲈鱼属于海鲜。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海;中国沿海均有分布,喜栖息于河口,亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多,为经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。

扩展资料中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,其中最常见的有四种,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。
参考资料:百度百科-鲈鱼

看市场的鲈鱼一般都是国产的海鲜,也有河里的鲈鱼。

一般菜场鲈鱼属于海鲜。

鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。其体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用。

习性:

冷温性海淡水洄游鱼类,体小型,体长约100mm。在淡水中生长肥育,栖息于清澈流水的底层,日间潜伏,夜晚活动,捕食虾类和小鱼。一年即达性成熟。

在上海松江地区,亲鱼于每年11月开始向河口洄游,再由河口移向浅海。洄游开始时,性腺尚未成熟,洄游入海而逐渐成熟。降海洄游时雄鱼较早,雌鱼稍晚。一般雄鱼先到产卵场,钻入牡蛎堆成的洞穴中,等待雌鱼前来产卵。

以上内容参考 百度百科—鲈鱼



鲈鱼绝大部分分为两种,第1种鲈鱼是生活在海里面的,我们可以管这种鱼叫做海鲜,但是第2种鲈鱼一般是生活在江水里面,这是属于淡水鲈鱼,两种鲈鱼,虽然名字都是一样的,但是吃起来的味道和口感还是有差别的


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相关评论:
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