鲁菜才是八大菜系之一,为什么会被川菜取代

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~ 首先是谁也取代不了任何一方的,现鲁菜是全世界唯一一个足不出户就能称霸全地球的一个菜系,这是不用置疑的。这与味道没关系,主要是能体现它是官府菜,贵族菜,穷人吃不起,食材珍贵高端等就能是八大菜系之首。味道在人民面前也要分穷和富的,富的说了算。食材也要分等级的,越贵的就越能体现它的好,越便宜的食材做出的美味永远不及贵食材。至于烹饪技法,鲁菜系自古至今也从没学习借鉴过本地域外的优点而自成一派,这个实属超级牛!鲁菜在鲁人心中是富贵人才能作评价的与平民无关,食材以珍贵高端为主与低端食材不靠边,技法全是闭关自创,与学习借鉴为己有无关。鲁菜所出的菜品其他任何菜系都超越不了,这足以称王整个地球了。
至于川菜,他纯属于一个高仿者。食材普遍中低端,川菜也是属于脸皮厚的菜系,他什么都学,什么都融入自己的一个菜系而形成了一菜一格,百菜百味的一个风格。在味道面前丢尽了富贵人的脸面,因为食材中低端,不显高大上,所以脸面也能左右美食评价的,技法上面有好多都学习借鉴了鲁菜系所谓的"专利"技法,当然其他四面八方的优点川人也非常乐于高度容纳,属于仿窃。由于爱仿窃,所以时不时川人川厨会乱想出些不正统的菜,不正统就不入格,扰乱了中规中矩的筐架。所以川菜也是一个不按套路出牌的乱菜系……
至于哪个菜系怎样,在人民心中早已有所属,只要不违背真实心意就好,不做虚伪的人,勇于面对现实,相信未来都会发展得很好!
哎,小编,其实你让我们讨论你的话题,倒不如让大家讨论菜系中的菜是以吃为主还是看为主?平民与富人贵族哪个不是人?讨论评价美食该不该用人来评价?把这个质弄清了,菜系的发展便更明朗了。


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相关评论:
  • 15592238875鲁菜为什么是八大菜系之首
    米峰浅鲁菜之所以能称为八大菜系之首,是因为其历史悠久,食材丰富,烹饪技艺高超,做工精细,营养丰富,这些特点都为鲁菜的地位奠定了基础。鲁菜源远流长,可以追溯到春秋时期的鲁国,经过了数千年的发展和演变,形成了独特的风味和特色。山东地处黄河下游平原,土地肥沃,水源充足,气候温和,因此鲁菜所使用的食材...

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    米峰浅鲁菜能够荣登八大菜系之巅,其原因多方面。首先,鲁菜源自山东,该地区自古以来地理位置优越,物产丰饶,为烹饪提供了丰富的食材,从而孕育出多样的菜色。其次,山东是儒家文化的摇篮,孔子诞生于此,儒学的传播不仅促进了鲁菜向外地的传播,也增强了其文化影响力。再者,鲁菜本身具有独特魅力,其烹饪工艺讲究...

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  • 15592238875鲁菜为什么是八大菜系之首
    米峰浅鲁菜为八大菜系之首的原因是:鲁菜是技法最多的菜系,有60多种之多,而且很难掌握,是所有菜系中最考验功底的。并且鲁菜在明清时期大量菜品进入宫廷,精美高雅登峰造极。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川...

  • 15592238875都说鲁菜是公认的八大菜系之首,你认可吗?
    米峰浅1. 鲁菜,又称山东菜,是北方代表菜之一,承载着黄河流域的烹饪文化,是中国饮食文化的重要组成部分,并且是中国八大菜系之一。2. 鲁菜历史悠久,对其他菜系的形成与发展产生了重要影响,因此被誉为八大菜系之首。它的风味独特,味道鲜美,口感脆嫩,并且制作精细,在国内外都享有盛誉。鲁菜擅长使用葱香...

  • 15592238875八大菜系,凭什么鲁菜能成为第一?
    米峰浅鲁菜之所以能够成为八大菜系之首,在我看来有以下几点原因。第一鲁菜位于中国的山东省,山东省在古代时候它的地理位置优越,位于黄河的中下游,水草丰美,因此当地的食材就特别的多,众多的食材造就了菜色的多种多样。第二,山东是中国儒家思想文化的发源地之一,我国的古代圣人孔子也是山东人,因此儒学文化...

  • 15592238875鲁菜为什么说是八大菜系之首
    米峰浅鲁菜之所以是八大菜系之首,要从多个方面来考虑,包括悠久的历史、制作工艺、菜品等方面。鲁菜自古以来,都是属于宫廷菜、官府菜,所以它在食材的选择和烹饪技法方面都是极为讲究的;鲁菜可以说是八大菜系里最为复杂的菜系;鲁菜能够从原食材里提取鲜味,众所周知,鲁菜吊的汤是非常鲜美的,鲁菜的海鲜也是...

  • 15592238875鲁菜为什么能排在八大菜系之首?
    米峰浅鲁菜,又称山东菜,是中国八大菜系之一,也是历史最悠久、影响最广泛的菜系之一。鲁菜之所以能排在八大菜系之首,主要有以下几个原因:首先,鲁菜的历史底蕴深厚。鲁菜起源于春秋战国时期,成熟于唐宋元明清,有着几千年的发展历程。在这个过程中,鲁菜吸收了各地的饮食文化,形成了独特的烹饪技艺和菜品风格...

  • 15592238875鲁菜是不是八大菜系之首,为什么
    米峰浅鲁菜是八大菜系之首。鲁菜之所以是四大菜系之首,更多的是因为它是中华饮食文化的象征。因为饮食文化本身并非像体育比赛那样非得以具体分数决出高下,但论历史悠久,论影响力,论文化底蕴,鲁菜当之无愧的中华菜系之首。鲁菜不仅仅是一个菜系,更是一整套饮食文化。菜品要做好,色、香味、俱全;餐饮环境...

  • 15592238875鲁菜作为八大菜系之首,鲁菜的魅力在哪?
    米峰浅1. 我居住在山东,日常饮食中鲁菜占据主要位置。这篇文章将阐述我对鲁菜的理解与感受。2. 鲁菜为何能成为八大菜系之首?历史悠久,起源于春秋战国时期的齐国和鲁国,至宋代逐渐形成“北食”,明清时期达到鼎盛,并成为宫廷菜的基础。鲁菜之所以居于八大菜系之首,主要原因有四:- 地理环境优越:山东半岛的...

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