杭椒和小米椒有什么区别
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杭椒和小米椒有什么区别视频
相关评论：18458253145：小米辣和尖椒哪个辣?
汪古便答：，炒菜时的锅底料，炝锅都可以用小米椒。小米椒的辣十分过瘾，辣度十足，不能吃辣的人稍稍一些就可以辣的面红耳赤。2、小尖椒红尖椒品种很多，包括朝天椒、皇冠、线椒等品种，不同品种的尖椒，辣度是不同的。有的辣度可以和小米椒媲美，但是有的可以直接生吃，味道清香可口，稍稍带辣味。
18458253145：美人椒和杭椒哪个辣
汪古便答：美人椒。杭椒适合江浙一带的人吃，辣味较小，而美人椒比杭椒更辣，不过，没有小米椒那么辣，适合我国中部喜辣的人士吃。美人椒和杭椒美人椒辣。
18458253145：...在市场上常见的辣椒,辣度最高的,排名前十,超出20万辣度。有哪些?
汪古便答：五种辣椒都号称“中国第一辣”中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国第一辣”。第一是重庆石柱朝天红。重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国...
18458253145：哪些杭椒做的美食好吃又过瘾?
汪古便答：仅就新鲜辣椒的话，个人几条最简单的辨别口诀：绿的辣红的不辣 （青椒和灯笼椒，柿子椒的区别）越尖越辣，圆的不辣 （尖椒，小米椒和灯笼椒、柿子椒的区别）颜色深的辣，颜色嫩的不辣皮硬的辣，皮软的不辣，至于不辣的辣椒，有时候也叫彩椒，大多数时候是用来菜里装饰用的。杭椒牛柳，青椒肉丝，...
18458253145：小米椒酱的做法
汪古便答：准备材料：主料：小米椒500克、杭椒200克、蒜10个 辅料：白酒100克、盐100克、鸡精20克 具体步骤：1、菜市场买一斤小米椒，然后回家洗干净，切碎 2、然后把青椒也切碎 3、把准备好的蒜剁碎放在盆里 4、在第三步的基础上倒入白酒，盐，鸡精搅拌即可食用。
18458253145：腌杭椒的做法
汪古便答：制作步骤：1、我用的杭椒，如果不能吃辣的可选择普通辣椒，把杭椒清洗干净后控干水分，一定要控干水分不能有生水，不然腌好的辣椒容易坏掉。2、把杭椒横着切成辣椒圈。3、半头大蒜去皮切小块，姜切片，几个小米椒切小块。4、小锅内加生抽110克、老抽20克、蚝油15克、香醋50克，再加白糖1汤匙、盐...
18458253145：炸辣椒酱的家常做法
汪古便答：1、食材：杭椒10个、小米椒5个、鸡蛋3个、海天黄豆酱3勺、十三香1勺、酱油1勺、洋葱10克、大蒜1头、姜10克、花椒粉1勺、油20毫升。2、做法，将蒜、姜、洋葱、杭椒和小米椒切碎，热锅放油，先放入小米椒炒软一些，在放入蒜末、姜末和洋葱末，翻炒，直到蒜呈现出黄色。再放入五分之一的杭椒末炒...
18458253145：椒麻鸡的麻油怎么做才能更麻
汪古便答：材料 鸡腿6只，杭椒6条，小米椒1小把（可选），青葱3根，香菜3根，生姜1小块，调料：藤椒油2汤匙，芝麻油1/2汤匙，红油辣椒2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙 做法 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和...
18458253145：腐叶土里面有很多虫,怎样才可以杀死这些虫子?
汪古便答：1. 选择适合的辣椒，如线椒、朝天椒、杭椒、小米椒等。将50克辣椒与10倍水煮沸20分钟后过滤，使用滤液喷雾，能有效防治蚜虫、红蜘蛛、臭椿象等害虫。将滤液浇入土壤中，还能防治土蚕。2. 利用草木灰防治地下虫害一直是一种传统方法。有时将草木灰用水浸泡后，按适当比例混合，用喷雾器喷洒在土壤表面。
18458253145：小米椒爆炒小公鸡怎么做 怎么做小米椒爆炒小公鸡
汪古便答：4、锅内水烧开后将鸡块捞出，用冷水冲去浮沫，沥干水分备用。5、将鸡块中加入一勺生抽，一勺料酒腌制20分钟左右。6、干辣椒切段，取一半小米椒剁碎。7、将剩余的小米椒和杭椒切小段备用。8、锅内放油烧至六成热后，放入八角、麻椒和香叶爆出香味。9、加入葱姜末炒香。10、加入干辣椒段和剁碎的...
杭椒：椒果呈羊角形，个体比小米椒大，果面略皱，果顶渐尖且稍弯，青熟果淡绿色，老熟果红色，辣度适中，最早在杭州培育成功，遂以地名为其命名，后来被推广到全国种植。
小米椒：一般指朝天椒，个体小，比较尖细，果顶较直，皮薄籽多，未成熟时为淡绿色，成熟后为红色，干小米椒为红带橙黄色，味道极辣，原产南美洲，在我国也有大面积的种植。
一、外观区别
1、杭椒：椒果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，果面略皱，果顶渐尖且稍弯，青熟果淡绿色，老熟果红色。
2、小米椒：小米椒一般指朝天椒，椒果个体小，比较尖细，大约1寸左右，果顶较直，皮薄籽多，未成熟时为淡绿色，成熟后为红色，干小米椒为红带橙黄色。
二、口感区别
1、杭椒：辣度适中，属于辣而不燥，果皮较薄且偏软，是美味佳肴的好佐料，无论是炒成菜吃还是凉拌食用，都各具风味。
2、小米椒：属于特辣型辣椒，主要特点是辣味较重、香气不突出，一般作调料食用，特别是在川菜中应用最广。
三、产地区别
1、杭椒：最早在杭州实验种植成功，遂以地名为其命名。后来被推广到全国种植，现在湖南、云南、广东、四川、河南等地都有生产。
2、小米椒：原产于南美洲等地区，在我国也有大面积的种植，如江西、福建等都对小米椒有广泛的栽培与种植。
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汪古便答：，炒菜时的锅底料，炝锅都可以用小米椒。小米椒的辣十分过瘾，辣度十足，不能吃辣的人稍稍一些就可以辣的面红耳赤。2、小尖椒红尖椒品种很多，包括朝天椒、皇冠、线椒等品种，不同品种的尖椒，辣度是不同的。有的辣度可以和小米椒媲美，但是有的可以直接生吃，味道清香可口，稍稍带辣味。
汪古便答：美人椒。杭椒适合江浙一带的人吃，辣味较小，而美人椒比杭椒更辣，不过，没有小米椒那么辣，适合我国中部喜辣的人士吃。美人椒和杭椒美人椒辣。
汪古便答：五种辣椒都号称“中国第一辣”中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国第一辣”。第一是重庆石柱朝天红。重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国...
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汪古便答：准备材料：主料：小米椒500克、杭椒200克、蒜10个 辅料：白酒100克、盐100克、鸡精20克 具体步骤：1、菜市场买一斤小米椒，然后回家洗干净，切碎 2、然后把青椒也切碎 3、把准备好的蒜剁碎放在盆里 4、在第三步的基础上倒入白酒，盐，鸡精搅拌即可食用。
汪古便答：制作步骤：1、我用的杭椒，如果不能吃辣的可选择普通辣椒，把杭椒清洗干净后控干水分，一定要控干水分不能有生水，不然腌好的辣椒容易坏掉。2、把杭椒横着切成辣椒圈。3、半头大蒜去皮切小块，姜切片，几个小米椒切小块。4、小锅内加生抽110克、老抽20克、蚝油15克、香醋50克，再加白糖1汤匙、盐...
汪古便答：1、食材：杭椒10个、小米椒5个、鸡蛋3个、海天黄豆酱3勺、十三香1勺、酱油1勺、洋葱10克、大蒜1头、姜10克、花椒粉1勺、油20毫升。2、做法，将蒜、姜、洋葱、杭椒和小米椒切碎，热锅放油，先放入小米椒炒软一些，在放入蒜末、姜末和洋葱末，翻炒，直到蒜呈现出黄色。再放入五分之一的杭椒末炒...
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汪古便答：1. 选择适合的辣椒，如线椒、朝天椒、杭椒、小米椒等。将50克辣椒与10倍水煮沸20分钟后过滤，使用滤液喷雾，能有效防治蚜虫、红蜘蛛、臭椿象等害虫。将滤液浇入土壤中，还能防治土蚕。2. 利用草木灰防治地下虫害一直是一种传统方法。有时将草木灰用水浸泡后，按适当比例混合，用喷雾器喷洒在土壤表面。
汪古便答：4、锅内水烧开后将鸡块捞出，用冷水冲去浮沫，沥干水分备用。5、将鸡块中加入一勺生抽，一勺料酒腌制20分钟左右。6、干辣椒切段，取一半小米椒剁碎。7、将剩余的小米椒和杭椒切小段备用。8、锅内放油烧至六成热后，放入八角、麻椒和香叶爆出香味。9、加入葱姜末炒香。10、加入干辣椒段和剁碎的...
