吃什么可以杀死癌细胞或者抑制癌细胞呢？
能够杀死或者是抑制癌细胞的，就是抗癌药物。要想从食物中寻找能够杀死或者抑制癌细胞，可能性是非常小的。癌细胞是我们人体的非正常细胞，也是我们人体的一部分，并不是外来入侵的病原微生物，所以说，能够杀死癌细胞的药物，同样也能够杀死我们身体的正常细胞。
癌症是怎么回事？我们先来看看癌症到底是怎么一回事儿吧。我们身体里有无数个细胞，大部分都是安分守己的工作者。当受到外界的刺激等，会让细胞发生变异，也就是不在安分守己的在自己的岗位上，而是跑到别的地方去，而且还大量繁殖，跟身体争夺营养物质。当有细胞突变的时候，会有守卫的防御细胞将它们吞掉，清除掉。但是当防御细胞防范能力下降，或者是突变细胞太多的时候，癌症可能就会发生。
引起癌症的因素有哪些？到目前为止，癌症的发病原因还不是十分明确。但是癌症的发生与以下这些原因有很大关系。
1、有致癌作用的物质
这些物质有明确的致癌作用，生活中比较常见的有香烟、酒精、槟榔、黄曲霉素、石棉等等，这些物质已经明确有致癌性，所以接触这些物质的时候一定要做好防范措施。
日常生活中要戒烟戒酒，避免食用腐败发霉的食物。很多人都觉得发霉长毛了，把表面的毛去掉就可以了，其实不是这样的，霉菌会产生黄曲霉素，渗透到食物中去，这种带有毒素的食物吃多了，毕竟会对身体产生危害，甚至是癌变。所以，生活中，发霉的粮食是不能吃的。当然也不能用来喂养牲畜。
2、很可能致癌的物质
这类物质的致癌性很高，如果长期大量使用或者接触，对身体的危害是非常大的。常见的有丙烯酰胺、高温油炸食品、无机铅化合物等等。油炸食品是经过高温，会产生致癌物质，同样高温产生的油烟对身体也是有害的。
3、可能致癌的物质
这些物质有可能会产生致癌性，大动物实验和人群研究中暂时还不能十分确定他们的致癌性。厂家拿的有氯仿、DDT、硝基苯、汽车尾气、电磁辐射等等。虽然说致癌性只是可能，但是还是敬而远之比较好，能躲远一点就躲远一点吧，实在躲不了就没办法了。
4、有些尚不能分类的致癌物质
在动物实验证据充分，但是在人群中明确没有致癌作用，或者是动物实验和人群实验中都不充分的物质，常见的就是咖啡因、二甲苯、唐静、有机铅化合物等，这些物质还属于模棱两可的位置，所以尽量少碰为好。
总之，癌症的消灭还需要提高自身的免疫能力，当然预防是最为重要的了。
杀死癌细胞通过食物是不可能的，但是很多事物都能抑制癌细胞，准确的说是靠机体免疫力做到抑制和杀灭癌细胞的作用，正常机体对癌细胞都有消灭和抑制作用，所以以前有可能你已经产生了癌细胞，但是被免疫体统消灭了，这种情况很多的，所以你说的预防癌细胞发生的最主要方法就是要有良好的生活习惯，做到不熬夜，不过量喝酒，烧烤等致癌物含量高的食物少吃，最终有一个原则就是爱惜自己的身体，多吃新鲜蔬菜水果，多锻炼！
答案是没有什么食物可以杀死癌细胞或者抑制癌细胞。能够杀死癌细胞或者抑制癌细胞的，只有化疗药物和放射线，即化疗和放疗。当然，都有相当厉害的副作用。
现在医学还没有发现任何一种食物能够确切有效的对抗肿瘤，但是健康的饮食确实有防癌的作用，下面且听我娓娓道来：
第一：大家要辩证地看待抗癌食物首先，大家要明白，世界上没有任何一种食物可以杀灭癌细胞，即使食物中有抗癌成分，含量也是非常非常低的，需要提纯才行。例如红豆杉中含有紫杉醇，紫杉醇是一种化疗药物，但是红豆杉中紫杉醇的含量是非常非常少的，需要人工提纯，达到一定剂量才有效果。所以，如果得了肿瘤，想要靠食物来杀灭癌细胞，饮食疗法是不可能的。
第二，健康饮食可以预防癌症- 尽管食疗治疗癌症不靠谱，但是健康的饮食确实可以预防癌症。例如结直肠癌的患者，与长期吃高脂肪低纤维素的食物有关系，例如长期吃肥肉、油炸食品等等。而多吃蔬菜水果，少吃高脂肪的食物，是可以降低癌症发病率的。还有，咸鱼已经被纳入为一类致癌物，长期吃咸鱼可增加鼻咽癌、胃癌的发病率。
- 长期高盐饮食，吃腌制食品会增加胃癌的发病率，因为这些食物中的亚硝酸盐类物质超标，长期食用可增加癌症发病率。健康饮食指的是低脂清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，优质蛋白质，少吃腌制食物，少吃隔夜菜，不喝酒等等。
那么什么是健康饮食呢？健康饮食有以下特点：
- 能够维持正常体重的总热量；
- 碳水化合物供能50～60%，脂肪20～30%，蛋白质15～20%；
- 低糖、低脂、低盐；
- 充足的膳食纤维，包括粗粮杂粮杂豆、蔬菜水果和坚果；
- 蛋白质充足，鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类、豆制品都是非常好的蛋白质来源。
- 首先调整心态。癌症病人确诊后，恐惧，对那种死亡临近的巨大压力，是可以让人体免疫力崩溃的。忘记恐惧，放下压力，免疫力才能逐渐恢复，这说起来容易，做起来非常艰难。绝大多数病人，应当是挺不过这一关。树立生活的信心，有了希望，疾病就会有好转的可能。
- 提高病人体质。可以熬人参乌鸡汤，这对于病人恢复体力很有帮助；平常熬点新鲜肉汤，骨头汤，蘑菇汤，参茸汤，在病人口味不太好的情况下，这些东西口感都还不错，不断能吃东西，身体就有希望向好的方向演化。
因此，当我们面临癌细胞侵袭的时候，我们需要做的就是有规律地改变原有的生活习惯，调理好饮食规律，还有就是拥有一个良好的心态是很重要的，癌症不可怕，可怕的是我们没有勇气面对它。
能够杀死癌细胞或者抑制癌细胞的，只有化疗药物和放射线，即化疗和放疗。当然，都有相当厉害的副作用。还没有发现任何一种食物能够确切有效的抗肿瘤，但是健康的饮食确实有防癌的作用。这话似乎有些矛盾，且听福爸慢慢道来。
没有任何一种食物能够杀死或者抑制癌细胞网上可以找到大量的文章，宣称某种食物有抗癌作用，例如黑木耳、灵芝、虫草、海参、西兰花、大蒜、洋葱、花生......只要你愿意，几百种“抗癌”食物都能找到。可惜的是，通通没用。要是有用，癌症也就不是不治之症了。
在免疫系统眼里，癌细胞和正常细胞没有什么差别，所以免疫系统不能识别癌细胞，当然也就不会对癌细胞发起攻击。原因就是癌细胞和正常细胞差别不大，只是癌细胞会无限制生长繁殖。
连免疫系统都对癌细胞束手无策，普通食物又怎么能够识别癌细胞，并且杀死抑制癌细胞呢？
有一些传统医学或者顺势医学认为通过食疗可以治疗癌症，这种说法不但中国有 ，全世界都有。最著名的例子就要数乔布斯了。刚开始，只是在乔布斯的胰腺发现了一个有神经内分泌功能的小肿瘤，还算是早期，医生建议手术治疗。然而特立独行惯了的乔布斯不会听从任何人的意见他自己查阅各种信息，最终决定采用食疗。结果大家都知道了，肿瘤该长大还是长大了，等到乔布斯回过头来接受手术治疗已经晚了。
所以不要相信所谓的“抗癌”食品，一旦得了癌症还是正规治疗比较靠谱。
健康饮食有助于预防”癌症，改善癌症患者体质虽然没有哪种食物能够杀死癌细胞，但是饮食和癌症的关系非常大。有不少种类的癌症和饮食有直接的关系，例如结肠癌、直肠癌、胃癌、食管癌、乳腺癌、肝癌等。大量数据表明，健康饮食可以降低约三分之一的肿瘤风险。
那什么是健康饮食呢？健康饮食有以下特点：
- 能维持正常体重的总热量；
- 碳水化合物供能50～60%，脂肪20～30%，蛋白质15～20%；
- 低糖、低脂、低盐；
- 充足的膳食纤维，包括粗粮杂粮杂豆、蔬菜水果和坚果；
- 蛋白质充足，鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类、豆制品都是非常好的蛋白质来源。
长期坚持健康饮食可以降低癌症发病率。对于已经患有癌症的病人，针对患者得具体情况，充分的营养支持，可以强化患者体质，提高生活质量，为肿瘤治疗打下基础。
食物并没有直接杀死或者抑制癌细胞的能力，能做到这一点的是药物或者放射线。
但这并不表明饮食对于癌症一点用都没有，通过生活习惯的改变，其中包括吃健康饮食，可以预防30-50%的癌症，一些饮食习惯会增加或者减少患癌的风险，在癌症治疗上，营养也起到很重要的作用。
仅从减少患癌的风险上谈，没有任何一种饮食可以抗癌的，效果来自饮食习惯，以植物为主的饮食习惯对于预防癌症是有好处的，其原理有可能是食物中的成分阻止血管为癌细胞提供营养。但是由于营养本身很复杂，相关的试验都是观察性试验，因此并不容易确定具体机理。
对于癌症患者来说，一个严重的问题是营养不良和肌肉丧失，适宜的营养可以帮助癌症治疗、缓解症状、改善生活质量。
“饿死癌细胞”这个说法虽然流行一时，但单纯靠饿或者苏打水之类的对癌细胞是没有效果的。然而，从细胞代谢的原理上，癌细胞和正常细胞的代谢是不同的，从细胞水平上讲，癌症也是代谢病。
最近的研究发现吃低糖、高蛋白质和高脂肪的生酮饮食可以使得特定的化疗药物变得非常有效。这是因为有些癌细胞对于葡萄糖缺乏很敏感。这种低糖饮食也许对于某些癌症有效，但不适用于其他癌症。
还有的研究发现限制饮食中的丝氨酸和氨基乙酸可以改变癌症的生长，组氨酸可以影响化疗药甲氨蝶呤的效果，天门冬氨酸则参与乳腺癌的扩散，限制蛋氨酸的摄入量有可能延长脑瘤和黑色素的生存时间。
这方面的研究并不是吃什么食物能抗癌那么简单，而是到了营养成分上，这样就不是个人改变饮食习惯能够做到的。
这些还属于零星的研究展示了营养与癌症关系领域的很有意思的前景，但目前这方面的研究还很初步，不可过度解读。
看到这个问题，一般人首先想的可能是吃什么食物可以杀死或者抑制癌细胞，而医生想的往往是吃什么药物可以杀死癌细胞或者抑制癌细胞。为什么会产生这样大的分歧，原因一方面与目前癌症治疗仍然存在很大局限性有关，很多化疗尽管有一定疗效，但副作用较大，另外一方面呢，与很多食物抗癌的夸大宣传有关。
靠吃食物抗癌，不靠谱！
特别需要指出的是，目前为止并没有非常有力的证据可以证明单单通过食物就能有效杀死或者抑制癌细胞使得患者长期存活的。我们经常会听到或看到一些所谓的抗癌食物宣传，号称有研究证据说某某食物含有某个抗癌成分，可以杀死或抑制癌细胞，但注意，往往这个结果是通过细胞实验或动物实验得出来的，而且实验的样本量不大，并没有在人体经过大量临床试验证明有效，因此不能在人体推广使用！其实是夸大宣传了，有忽悠吃瓜群众的嫌疑。
日常生活中很多癌症患者不愿意通过正规药物抗癌，宁可选择食物或偏方抗癌。其实，我并不是否定癌症患者食补，反而非常支持食补，因为有些患者接受规范的治疗后难免会疲乏、食欲下降等，如果通过食补可以获得营养或者调理了肠胃等，那这也是为患者的后续抗癌治疗打下了基础，使得患者有“力气”去抗癌了。但食补也需有度，因为也有不少患者因为长期使用灵芝和其它药材进行食补造成肝肾功能损伤的例子，因为肝肾功能的损伤影响正常的药物治疗，这是得不偿失的。所以，我们必须要认清食物并不是杀死或抑制癌细胞的主力军，主力军是那些及可怕又可爱的抗癌药。
吃啥能杀死癌细胞？真的只能是药物了
目前研究表明，通过口服可以有效杀死癌细胞或者抑制癌细胞的只有抗癌药。而口服的抗癌药可分为化学治疗药物、靶向治疗药物、免疫治疗药物等等。医生作为最了解医学前沿的一个群体，本着救死扶伤的目的，面对这样的提问，首先想到的肯定就是抗癌药物了。而寻常百姓，尤其是老年人，医学知识相对匮乏，所以能想到的可能就是身边显而易见的东西。
药物副作用确实客观存在，需要科学对待
目前可以杀死癌细胞或者抑制癌细胞的药物，往往存在着这样或那样的不良反应。其中，以化学治疗药物的不良反应最多。使用化学药物治疗就是我们常说的化疗。化疗自问世以来，曾经帮助过千千万万的患者，延长了患者的生命，提高了生活质量，但也确实存在不少副作用，例如恶心呕吐、脱发、骨髓抑制、皮疹、手足麻木、乏力、食欲下降等等。也正因为这些副作用，使得寻常百姓对其望而生畏，潜意识地不愿意选择化疗药物等作为杀死癌细胞或者抑制癌细胞的手段，而是希望能够通过寻找某些食物来达到杀死癌细胞或抑制癌细胞的目的。但很遗憾，目前确实没有真正的抗癌食物或保健品，大家一定不能被忽悠！
很多人都"闻癌色变"，我一辈子到底会不会患癌？估计不少人都会有这样的疑惑。美国研究并向人们推荐了12大抗癌食物。看看都有哪些是我们平时吃得到的。
十字花科的植物
包括西兰花、卷心菜等。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
西红柿
富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
菠菜
被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜
素有"地里长出的青霉素"之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
草莓
含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
南瓜和胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
橄榄油
橄榄油是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝
富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
辣椒
被称为肥胖终结者，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
香菇
含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
坚果
西班牙一项最新研究称，一周吃3次以上坚果(尤其核桃)，因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。研究者认为，坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好，热量偏高，每天以20克左右为宜，最好别超一小把。
豆制品
美国哈佛大学公共健康医学院的科学家发现，每周至少吃两次豆制品，乳腺癌的发病风险降低24%。我国豆制品种类丰富，营养价值也不同，如豆腐好消化、豆皮补铁补锌、豆浆富含大豆异黄酮等等，不妨变着花样吃。不过，肾病患者要少吃。
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