八款馄饨神仙吃法秘百吃不腻太诱人了

鲜虾云吞汤面

一、食材

虾、馄饨皮、鸡蛋、面、盐、盖、生抽、瑗菜、香油

二、做法步餐

1、虾剥掉虾壳，去掉虾肠子用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。

2、用刀背将虾剁成虾泥，放人盐蛋请、油，搅律上劲。

3、取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。

4、烧开一锅水，放人面条煮1分钟捞起过凉水。

5待水滚开，下人小馄饨，小馄饨都浮上水面，即可捞出

红油抄手

一、食材

鸡墨、馄吨皮、盐、葱、姜、料酒、香油、辣椒油、胡椒粉

二、做法步骤

1、将鸡腿肉去骨去皮，刹成肉馅，加人葱盖末、料酒、盐、胡椒粉、香油揽拌均匀

2、鸡骨和其它部位加人藏姜、料酒煮成鸡汤。

3、取馄饨皮包人鸡肉馅制咸馄饨，放人鸡汤中煮熟，出锅后调人青蒜末红油、胡椒粉即可

虾仁馄饨

一、食材

虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油

二、做法步骤

1、新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒蹄制。

2、用刀背将虾剁成虾泥，放人盐蛋清、橄榄油，搅拌上劲。

3、取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。

4、烧开一锅水，下人小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可

酸辣馄饨

一、食材

猪肉末、鸡蛋、盐、紫菜、虾米、慈姜、馄饨皮、香醋、酱油、油辣椒

二、做法步骤

1、猪肉馅里加人切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖，提拌均匀用筷子格误合的肉馅搅打出筋。

2、馄饨皮放于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨。

3、汤锅中的水烧沸后，放入香酷酱迪、糖、白胡椒、飘猪由等调料借成酸辣馄饨的调料汁。

4、汤锅中的水再次烧沸后，放人馆饨，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋人适量油较椒即可

鲜肉云吞

一、食材

猪肉、馄饨皮、盐、葱、盖、生抽胡椒粉

二、做法步骤

1、凉开水1/3碗，加人养丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水。猪肉馅分次加人姜悲水，每次顺时针提拌均匀加人盐、生抽少量顺时针方向提拌均匀。

2、馄饨皮上沾点水，放少量肉馅对角折再左右向中间折即可。

3、锅内烧开水，放人馄吨，馄饨熟即可捞起。

者馄馆的汤加香药，盐即可

荠菜馄饨

一、食材

井菜、猪肉馅、馄饨皮、虾皮、紫菜青蒜、盐、醋、葱、姜、料酒、香油胡椒粉、豆明

二、做法步骤

1荠菜剪去根部洗净，放入锅内掉一下，讨凉水后捞出新干水份，算带剁成茸;肉馅用水搅打上劲，加人悲善、胡椒税、盐、料酒调味，加人并菜，倒人适量的香油调味。

2用馄吨皮把馅包成一个个元宝状的馄饨，等水开后，下人馄饨，馄饨浮起盛人事先放有虾皮、紫菜、胡概粉、鼓油、酷的料汁里，再浇上一勺热汤，淋入香油，撒上青赫末即可

香菇馄饨

一、食材

香菇、胡萝卜、猪肉馅、馄皮、紫菜、小虾皮、香菜末、葱养末、五香粉、盐、鲜酱油、油

二、做法步骤

1、肉馅加入适量熟植物油沿一个方向揽拌至上劲，加人所有调料沿一个方向搅拌均匀，放置一会使其人昧。

2、香菇、胡萝卜剁碎，挤去多余水分，拌入适量油，与肉馅沿一个方向混合拌匀。

3、取一个馄饨皮将肉馅放到一角，卷起成三角形，将底下的两个角重叠提紧即可。

4、锅中做水，放入紫菜和小虾皮水开下馄饨即可。

香炸云吞

一、食材

馄饨皮、猪肉、大葱、盐、胡椒粉、辣、料酒、生抽、香油

二、做法步骤

1、猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块大药切碎用刀制馅

2、猪肉馅剥细碎放人碗中，加人悲花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、香油，拌匀成为馅料，包咸馄饨。

3 锅中加人油烧热放人馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油吃的时候可蘸酱油醋即可