有哪些适合在夏天做的甜品?

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炎炎夏日，什么甜品能清暑热呢，今天我就来分享一个适合在夏天做的甜品，番茄糖水。

【配料表】：小番茄500克，冰糖50克。

【操作步骤】：

【一】：锅中加入清水，煮至沸腾，然后把洗净的番茄下入锅中，煮一分钟，关火。

【二】：一分钟过后，捞出番茄冷凉。

【三】：番茄经过高温煮了之后，能很容易的撕掉外皮，把所有番茄的皮都撕掉，放碗里备用。

【四】：锅中加入清水，放入冰糖。

【五】：锅中水煮至沸腾后，下入去皮的番茄，即可关火，等待变凉，就可以装碗里了。

【六】：冷凉之后，装在碗里，番茄糖水就做好了。喝起来酸酸甜甜的，特别解暑。

要点：小番茄就是水果店里卖的那种，叫做圣女果的东西，也可以在超市里买个头较小的番茄代替，如果家里没有冰糖，也可以用白糖代替。

西瓜凉糕
夏天，又到了吃西瓜的季节，今天咱们换个吃法，把西瓜做成小甜品，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹。
所需材料：西瓜500克（净果肉），白凉粉30克，椰蓉适量
做法：
1、西瓜去皮去籽后取500克净果肉，用果汁杯榨成汁，再过筛一遍，这样做出来的口感更加细腻，如果不介意可以省略这一步
2、加入白凉粉搅拌均匀，放到炉上，小火边煮边搅拌，等煮沸后关火
3、把白凉粉水倒入容器中，放凉至凝固，再取出脱模切成小块，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。切记要食用时再撒上椰蓉
芒果西米露
准备食材:
西米半碗，芒果两个，椰汁200克。
做法:
1、芒果提前去皮洗净切块。
2、锅中放清水，水开后放入西米，大火烧开后转中小火，盖上锅盖煮15分钟。
3、煮西米的时候，来做芒果奶昔，榨汁杯中放一半的芒果，放椰汁，喜欢甜的还可以加一点白糖，榨成芒果奶昔。
4、时间到，西米只有中间一点小白点就关火，焖5分钟后捞出，放入凉开水中过凉水。
5、将西米，芒果奶昔放入碗中，再放一些芒果块，芒果西米露就做好啦！
红糖冰粉
滑滑嫩嫩，冰冰凉凉，超级解腻开胃，太适合夏天吃了。
食材：
白凉粉30克、清水500克，红糖30克
配料：芒果，山楂片，葡萄干，蔓越莓，红枣，蜜豆，核桃，白芝麻等
做法：
1、锅中放500克+30克白凉粉搅拌均匀煮沸，倒入干净的碗中放凉，用小刀划出小块
2、将30克红糖+50克清水煮至糖化熬至略黏稠后放凉备用
3、把自己喜欢吃的各种水果，果干，坚果放在凉粉上面，淋上红糖水，冷藏后搅拌搅拌就可以开吃啦！
冰淇淋糯米糍
材料
蓝莓酱：250克蓝莓100克白糖放入锅中，挤入半个柠檬汁，煮到你想要的浓稠度即可
冰淇淋内馅：蓝莓味酸奶150克，奶油100克，白糖25克，蓝莓酱50克
饼皮：糯米粉75克，玉米淀粉23克，白糖30克，牛奶125克，黄油15克
1、先做雪糕部分：奶油加糖用电动打蛋器打至浓稠有纹路，倒入蓝莓味酸奶，再加入蓝莓酱拌匀，倒入容器中冰箱冷冻4小时以上
2、蒸汽皮和成品部分：
1：糯米粉玉米淀粉糖牛奶倒入碗搅拌均匀，过一下筛，倒入碗中盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸20分钟
2：糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来，趁热加入黄油，搅拌均匀后放凉，带上手套揉至黄油完全吸收
3：饼皮分成8份，裹一下熟糯米粉防粘，擀薄备用
4：擀薄的饼皮放模具中，勺出适量的冰淇淋然后收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托即可
百香果青柠话梅冰粉
食材：
白凉粉50克、清水1000毫升、百香果2个，话梅适量、小青桔几颗、蜂蜜少许
做法：
1、话梅用开水浸泡，小青柠对半切开去籽
2、锅中倒入1000毫升清水，加入50克白凉粉搅拌均匀煮开
3、倒入容器中放凉完全凝固切小块，倒入百香果果肉、倒入话梅水，少许蜂蜜，小青柠拌一拌，夏日解暑神器就完成啦
黄瓜凉糕
用料
黄瓜 1根，清水 300克，白糖 30克，白凉粉 30克，椰蓉 适量
做法：
1、黄瓜洗净，放入料理机中，加入300克清水打成汁，倒出过筛一遍。
2、倒入锅中，放入白糖、白凉粉搅匀加热到沸腾，倒入容器，室温放至完全凝固。
3、倒扣出来后切成小方块，裹上椰蓉，超级简单又好吃的椰蓉糕就做好啦~
蜜桃啵啵球
食材：
木薯粉100克、清水100克、白糖25克、水蜜桃2个（只用皮）、柠檬汁
做法：
1、蜜桃用盐搓洗干净去皮，将皮放入锅中加清水、白糖和柠檬汁小火煮出颜色，捞出蜜桃皮不要再次煮沸。
2、快速倒入木薯粉，翻拌均匀揉成团，再分次搓成条，切成段，搓圆后滚上一层生粉。
3、锅中水烧开，倒入啵啵球煮15分钟，捞出过凉水后加入椰汁或纯牛奶或蜂蜜水，放冰箱冷藏一会食用更佳～
酥皮蔓越莓绿豆饼
食材：
油皮：普通面粉150克，水，60克，白糖20克，玉米油50克，盐1克
油酥：低筋面粉70克，玉米油30克
蔓越莓绿豆馅儿：绿豆250克，炼乳20克，白砂糖25克，蔓越莓干适量
做法
1、去皮绿豆用清水浸泡一夜， 上锅大火蒸30分钟
2、绿豆捣成绿豆沙，加入切碎的蔓越莓干，加入炼乳和白砂糖拌匀
3、蔓越莓绿豆沙分成40克一个，用不完的可以冷冻保存
4、将油皮和油酥用厨师机揉好，盖上保鲜膜静置30分钟，分别分成12小份
5、用油皮包油酥，擀成牛舌状，卷起来，收口朝上再次擀成长条，再次卷起来，盖上保鲜膜醒10分钟，醒好的面团两头往里收压扁，擀成圆形薄片，包入一个蔓越莓绿豆馅儿
6、收口收好压扁，蘸上黑芝麻，170℃烤30分钟，也可以用平底锅或者电饼铛。烙酥的掉渣，甜而不腻，比卖的更健康更好吃

夏天是一个充满活力和热情的季节，也是一个适合制作各种美味甜品的季节。在炎热的天气中，一份清凉爽口的甜品不仅可以解暑，还能让我们感受到甜蜜和幸福。下面我将分享一些适合在夏天做的甜品。

1. 水果沙拉：夏天是水果丰收的季节，各种新鲜的水果都可以用来制作沙拉。将各种水果切成小块，加入适量的糖和柠檬汁调味即可。这道甜品不仅清爽可口，还能为我们提供丰富的维生素和营养。

2. 冰淇淋：冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一。制作冰淇淋非常简单，只需要将鲜奶油、牛奶、糖和香草精等材料混合在一起，然后放入冰箱冷冻即可。如果想要增加口感层次，还可以在冰淇淋中加入巧克力碎片、坚果等配料。

3. 芒果布丁：芒果是一种非常适合夏季食用的水果，它不仅味道鲜美，还富含维生素C和纤维素。制作芒果布丁非常简单，只需要将芒果肉和牛奶混合在一起，然后加入明胶粉和糖煮熟即可。这道甜品不仅美味可口，还能为我们带来清凉的感觉。

4. 冰镇酸奶：酸奶是一种非常健康的食品，它含有丰富的益生菌和蛋白质。在夏季，我们可以将酸奶放入冰箱冷藏一段时间，然后加入水果或蜂蜜等配料，制作成冰镇酸奶。这道甜品不仅清凉可口，还能为我们提供丰富的营养。

5. 蜜汁烤翅：夏季是一个适合烧烤的季节，而蜜汁烤翅是一道非常受欢迎的美食。将鸡翅腌制入味后，放入烤箱中烤熟即可。这道甜品不仅味道鲜美，还能为我们带来

夏天的时候，人们通常更喜欢清凉、清爽的甜品。以下是一些建议：

1. 水果冰沙：利用各种水果打成冰沙如芒果冰沙、草莓冰沙等，口感冰凉且富含水果的营养。
2. 刨冰：凉爽的刨冰可以加入各种水果、豆类、布丁或椰奶等，如台湾刨冰、韩国刨冰等。
3. 冰淇淋：各种口味的冰淇淋，如巧克力、香草、草莓等，可以自己制作或购买品牌冰淇淋。
4. 水果布丁：以果冻为基底，加入水果制作成的布丁，如菠萝布丁、草莓布丁等。
5. 果冻：各种口味的果冻，可以选择含有天然果汁的健康款式。
6. 西米露：以西米、椰奶为基本材料，可加入水果、糖水等，口感细腻清凉。
7. 杨枝甘露：以柚子、芒果为主要食材，加入椰奶、西米等，口感清爽。
8. 芒果糯米糍：将糯米团包裹在芒果肉周围，然后蘸上椰奶或糖浆，口感糯滑甘香。
9. 水果捞：将各种水果切丁，然后混合在一起，加入适量的蜂蜜、果汁或优格，口感清新。
10. 冰糖葫芦：将冰糖熬制成糖浆，将水果串成串，然后裹上糖浆，冷却后食用，口感香甜。

这些夏季甜品不仅美味可口，而且还具有一定的解暑降温效果。你可以根据自己的口味和需求选择适合的甜品。

夏天是一个非常适合做甜品的季节，因为这个季节往往比较炎热，人们容易口渴和食欲不振，而甜品可以带来清凉爽口的感觉，解乏提神。以下是一些适合在夏天做的甜品：
1.冰淇淋：冰淇淋是夏天最经典也最受欢迎的甜品之一，可以用各种口味和配料制成。自制冰淇淋的好处是可以调整甜度和材料健康程度，让你享受到更加美味健康的冰淇淋。
2.水果沙拉：水果沙拉是夏天清爽可口的甜品。选择新鲜的水果，如草莓、菠萝、芒果等，切成小块，加入柠檬汁或蜂蜜调味即可。还可以加入一些坚果或酸奶增加口感和营养。
3.果汁冰棍：将新鲜的水果榨成果汁，倒入冰棒模中，放入冰箱冷冻即可。喜欢甜味更浓的可以将果汁加入适量的糖浆或蜂蜜调味。
4.芒果布丁：将芒果切成小块，加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，倒入杯中冷藏即可。口感滑爽，营养丰富，是夏天的一道不错的甜品选择。
5.冰糖葫芦：在竹签上穿起洗净的葡萄、草莓、西瓜等水果，然后蘸上糖浆或者蜂蜜，放到冰箱冷冻，等到冰冻后就可以品尝了。外皮脆甜，内馅鲜美，非常适合在炎热夏季食用。
总之，夏天有很多种类型的甜品可以挑选，以上只是其中的部分。大家可以根据自己的口味和喜好，选择做自己喜欢的甜品。

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