肖战武汉过早Vlog来了，在武汉过早是什么意思？

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提到武汉，大家的第一反应可能就是”武汉热干面“，是的，武汉过早，人们最喜欢的其中一样就是”热干面“了。不过大家可能不太理解，在武汉，“过早”是什么意思，其实就是我们常说的”早餐“，只不过，在武汉就是换了一种说法吧。不过，虽然都是早餐，可是武汉的早餐就是给人不一样的感觉。

过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。直到今天，当地人仍然保持了这一习俗，并且由于现代生活节奏的加快，加之人们工作、学习的场所与居住区距离的增大，这种“过早”的习俗呈增强的趋势。湖北当地的小吃店极为发达，大街小巷无处不在，生意兴隆，食客盈门。所以在武汉的早餐那可是非常丰富的。

谈炎记水饺 

谈炎记鲜肉水饺是武汉传统风味小吃．有独到的制作水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序，都有严格的标准，如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅，猪蹄熬汤，配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料，使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口，吃后留有余味，使人吃了还想吃。 

厚生里什锦豆腐脑 

这道小吃营养全面，富含蛋白质、糖类，易于消化吸收，是武汉人“过早”的佳品。尤受少年儿童和老年人喜爱。什锦豆腐脑宜与炸面窝、炸油条、炸油饼、烧饼、欢喜坨、糯米鸡、炸糍粑等小吃搭配起来食用，会更加美味。

烧梅

烧梅，传统小吃，在中国各地都有，只是各地的叫法不同，譬如山西叫梢梅，湖北叫烧梅，江浙一带叫烧卖等。武汉名小吃——重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋，还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣，但是绝对香、滑。

其实，武汉的早点不仅方便省时，而且花样丰富兼具南北风味。既有油条、面窝、烧梅、汤包、豆皮、热干面，也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆。干稀兼有，美味可口。 所以，如果大家有机会去武汉旅游，那么除了武汉大学的樱花，武汉的早点也不能错过啊。

吃早餐的意思，真的很想去武汉吃最正宗的热干面、豆皮。

过早 ，从字面上解释为超前、提前 ，然而在武汉的方言中过早是吃早餐的意思，武汉受到地理环境与经济活动的影响，长时期的积累，武汉人养成了出门“过早”的习惯。

就是在这里度过早上的时间，只能说他也是很喜欢武汉这个城市，来到这里玩，也是留下了很美好的一些特别回忆。

在武汉过早的意思就是吃早餐，武汉的过早美食有很多种，有最出名的武汉热干面，还有豆皮和烧麦，不过我最喜欢吃的还是热干面。

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