食品中不得添加什么、

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生产经营的食品中不得添加什么东西~

1、可能危害健康的食品添加剂不允许添加
修订草案规定,食品生产经营者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂;不得在食品生产经营中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
2、明矾
国家卫计委等五部门规定,从2014年7月1日起,馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸钾铝和硫酸铝铵,也就是俗称的“明矾”,复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂。



扩展资料
明矾功能:明矾可用于熬绿豆稀饭,主要作用是使绿豆更容易被煮烂但不推荐这样作原因是不好控制用量有可能中毒可以用食用碱代替。明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
净水作用:明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
参考资料来源:人民网-进一步严格管理食品添加剂
参考资料来源:百度百科-十二水硫酸铝钾

添加维生素C可以增强免疫力,可以预防坏血病。

食物中不得添加以下物品:1、不得添加非食品类原料,2、不得添加药品,3、在国内销售的不得添加非GB2760规定的食品添加剂以外的化学添加物,4、在国内销售的不得不按GB2760中规定的使用范围和使用限量添加食品添加剂。




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