贺州有哪些惊艳到你的特色小吃？
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贺州，位于广西壮族自治区东北部，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里的特色小吃同样丰富多彩，融合了广西壮族和汉族的饮食文化，让人惊艳不已。以下是一些贺州的特色小吃：
油茶：贺州的油茶是一种传统的早餐食品，主要由茶叶、花生、芝麻等原料制成。制作时，将茶叶炒香，然后研磨成粉，加入开水和花生、芝麻等调料搅拌均匀。油茶口感醇厚，香气扑鼻，具有提神醒脑的功效。
马蹄糕：马蹄糕是贺州地区的传统糕点，以马蹄（荸荠）为主要原料，加入糯米粉、白糖等制成。马蹄糕色泽洁白，口感糯软，甜而不腻，具有消暑解渴的作用。
田螺：贺州地区的田螺肉质鲜美，营养丰富。当地人喜欢将田螺煮熟后，用特制的调料腌制，味道鲜美，辣中带甜，令人回味无穷。
糯米饭团：糯米饭团是贺州地区的传统小吃，以糯米为主要原料，加入红豆、花生、腊肉等馅料，用手揉成球形，再用粽叶包裹，蒸熟即可食用。糯米饭团口感糯软，馅料丰富，营养丰富。
糍粑：糍粑是贺州地区的传统糕点，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等调料制成。糍粑口感糯软，香甜可口，具有补气养血、健脾胃的功效。
豆腐花：贺州地区的豆腐花选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮沸等工序制成。豆腐花口感细腻，营养丰富，可搭配红糖、蜂蜜等调料食用，味道更佳。
鱼生：鱼生是贺州地区的传统冷盘，选用新鲜的草鱼，去鳞、去骨、切片，再用特制的调料腌制。鱼生口感鲜嫩，味道鲜美，具有开胃健脾的作用。
荷叶饭：荷叶饭是贺州地区的特色美食，以糯米、荷叶为主要原料，加入红枣、莲子、桂圆等食材，用荷叶包裹，蒸熟即可食用。荷叶饭口感糯软，荷叶香气浓郁，具有养生保健的功效。
酸笋：酸笋是贺州地区的特色食材，选用新鲜的竹笋，经过发酵、腌制而成。酸笋口感酸爽，营养丰富，可用于炒菜、炖汤等多种烹饪方式。
鸭脚包：鸭脚包是贺州地区的传统小吃，选用优质的鸭脚，加入糯米、香菇、木耳等食材，用粽叶包裹，蒸熟即可食用。鸭脚包口感鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾的功效。
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油茶：贺州的油茶是一种传统的早餐食品，主要由茶叶、花生、芝麻等原料制成。制作时，将茶叶炒香，然后研磨成粉，加入开水和花生、芝麻等调料搅拌均匀。油茶口感醇厚，香气扑鼻，具有提神醒脑的功效。
马蹄糕：马蹄糕是贺州地区的传统糕点，以马蹄（荸荠）为主要原料，加入糯米粉、白糖等制成。马蹄糕色泽洁白，口感糯软，甜而不腻，具有消暑解渴的作用。
田螺：贺州地区的田螺肉质鲜美，营养丰富。当地人喜欢将田螺煮熟后，用特制的调料腌制，味道鲜美，辣中带甜，令人回味无穷。
糯米饭团：糯米饭团是贺州地区的传统小吃，以糯米为主要原料，加入红豆、花生、腊肉等馅料，用手揉成球形，再用粽叶包裹，蒸熟即可食用。糯米饭团口感糯软，馅料丰富，营养丰富。
糍粑：糍粑是贺州地区的传统糕点，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等调料制成。糍粑口感糯软，香甜可口，具有补气养血、健脾胃的功效。
豆腐花：贺州地区的豆腐花选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮沸等工序制成。豆腐花口感细腻，营养丰富，可搭配红糖、蜂蜜等调料食用，味道更佳。
鱼生：鱼生是贺州地区的传统冷盘，选用新鲜的草鱼，去鳞、去骨、切片，再用特制的调料腌制。鱼生口感鲜嫩，味道鲜美，具有开胃健脾的作用。
荷叶饭：荷叶饭是贺州地区的特色美食，以糯米、荷叶为主要原料，加入红枣、莲子、桂圆等食材，用荷叶包裹，蒸熟即可食用。荷叶饭口感糯软，荷叶香气浓郁，具有养生保健的功效。
酸笋：酸笋是贺州地区的特色食材，选用新鲜的竹笋，经过发酵、腌制而成。酸笋口感酸爽，营养丰富，可用于炒菜、炖汤等多种烹饪方式。
鸭脚包：鸭脚包是贺州地区的传统小吃，选用优质的鸭脚，加入糯米、香菇、木耳等食材，用粽叶包裹，蒸熟即可食用。鸭脚包口感鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾的功效。
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