三国时期的餐桌礼仪是什么样？

三国时期都有什么礼仪~

1.吉礼
魏文帝南巡在颍阴，有司为坛於繁阳故城。庚午，登坛受軷，降坛视燎成礼，未有祖配。明帝即位，於太和元年正月丁未，郊祭，以武帝配天，文皇帝配上帝。(以二汉郊制存焉。)至景初元年十月乙卯，始营洛阳南委粟山为圆丘。诏曰："曹氏代系，出自有虞氏。令祀圆丘，以始祖帝舜配，号圆丘曰皇皇帝天。郊所祭曰皇天之神，(刘邵云："宜曰皇天帝。")以太祖武帝配。祀称嗣皇帝。"十二月壬子日冬至，始祀皇天帝於圆丘，以始祖帝舜配。(高堂崇表云："按古典可以武皇配天。"鱼豢议曰："昔后稷以功配天。汉出自尧，不以尧配天，明不绍也。且舜已越数代，武皇肇创洪业，宜以配天。")自正始以后，终魏代不复郊祀。(孙权初称尊号於武昌，祭南郊告天，用玄牡。后自以居非土中，不修设。
末年南郊，追上父坚尊号为吴始祖以配天。后王嗣位，终吴代不郊祀。刘备章武元年，即位，设坛於成都武担山南，用玄牡。二年十月，诏丞相诸葛亮营南郊於成都。（杜佑《通典》四十二卷）
2.百亩之礼。
3.嘉礼
魏氏天子冠一加。(其说曰："古之士礼，服必三加弥尊，所以喻其志。至於天子诸侯加数无文者，将以践阼临人，尊极德成，不复与士以加喻勉为义。"礼冠於庙，自魏不复在庙矣。)（杜佑《通典》五十六天子加元服）
魏氏冠太子，再加。皇子、王公嗣子，乃三。(孙毓以为一加再加，皆非礼也。)冠诸王，因汉遣使行事。（杜佑《通典》五十六卷皇太子冠）
魏因汉故事。明帝好妇人之饰，冕旒改用珊瑚珠。（杜佑《通典》五十七卷君臣冠冕巾帻等制度）
魏制，天子册后，以皮马庭实加谷珪。齐王正始四年，立后甄氏，其仪不存。（杜佑《通典》五十八卷天子纳后）
魏制，诸侯娶妃以皮马为庭实，加以大璋。王娶妃、公主嫁之礼，用绢百九十匹。（杜佑《通典》五十八卷公侯大夫士婚礼）
4.军礼
魏高贵乡公正元二年，太史奏："三月一日寅时合朔，去交二度，恐相附近。"主者奏，宣敕有司，为救日蚀。备既，时过而不蚀，大将军曹爽推史官不验之负，空设合朔之期，以疑上下。光禄大夫领太史令邕言："典历者按历术推交会之期，候者伺迟疾之度，当朔，事无有违错耳。"重问典历周晁等，对曰："历候所掌，推步迟速。可以知加时早晚，度交缓急；可以知薄蚀浅深。合朔之时，或有月掩日，则蔽障日体，使光景有亏，故谓之日蚀。或日掩月，则日从月上过，谓之阴不侵阳，虽交无变。至於日月相掩，必蚀之理，无术以推。是以古者诸侯旅见天子，日蚀则废礼；尝禘郊社，日蚀则接祭。是以前代史官，不能审日蚀之数，故有不得终礼。自汉故事以为日蚀必当於交，每至其时，申警百官，以备日变。甲寅诏书，有备蚀之制，无考负之法。"侍中郑小同议："史官不务审察晷度，谨综疏密，谬准交会，以为其兆。至乃虚设疑日，大警外内。其有不效，则委於差晷度，禁纵自由，皆非其义。按春秋，昭公三十一年十二月辛亥日蚀。晋史墨以庚午之日，日始有谪。自庚午至辛亥四十二日，日蚀之兆，固形於前矣。此为古有明法，而今不察。是守官惰职，考察无效，此有司之罪。"又答："古来黄帝、颛顼、夏殷周鲁六历，皆无推日蚀法，但有考课疏密而已。负坐之条，由本无术可课，非司事之罪。"乃止。

一、官员爵位礼仪，继承汉朝相见礼。下级向上级拜见时要行拜见礼，官员之间行揖拜礼，公、侯、驸马相见行两拜礼，下级居西先行拜礼，上级居东答拜。平民相见，依长幼行礼，幼者施礼。外别行四拜礼，近别行揖礼。
军礼。包括征伐、征税、狩猎、营建等。
二、三国时期的嘉礼
魏氏天子冠一加。(其说曰："古之士礼，服必三加弥尊，所以喻其志。至於天子诸侯加数无文者，将以践阼临人，尊极德成，不复与士以加喻勉为义。"礼冠於庙，自魏不复在庙矣。)（杜佑《通典》五十六天子加元服）
魏氏冠太子，再加。皇子、王公嗣子，乃三。(孙毓以为一加再加，皆非礼也。)冠诸王，因汉遣使行事。（杜佑《通典》五十六卷皇太子冠）
魏因汉故事。明帝好妇人之饰，冕旒改用珊瑚珠。（杜佑《通典》五十七卷君臣冠冕巾帻等制度）
魏制，贵人、夫人以下助蚕，皆大手髻，七钅奠(音奠)蔽髻，黑玳瑁，又加簪珥。九嫔以下五钅奠，世妇三钅奠。诸王妃、长公主，大手髻，七钅奠蔽髻。其长公主得有步摇，皆有簪珥。公特进列侯卿校代妇、中二千石以下夫人，绀缯蔮，黄金龙首衔白珠，鱼须擿，长一尺，为簪珥。
魏之服制，不依古法，多以文绣。、
三、三国时期的凶礼
魏武王以礼送终之制，袭称之数，繁而无益，俗又过之。先自制送终衣服四箧，题识其上，春秋冬夏，曰有不讳，随时以敛，金珥珠玉铜铁之物，一不得送。
　　黄初三年，文帝又作终制曰："礼，国君即位为椑，存不忘亡也。寿陵因山为体，无封树，无立寝殿，无造园邑。此诏藏之宗庙。"
(蜀刘备，臣下发丧满三日，除服，至葬复如礼。此则魏蜀又异於汉也。吴孙权令诸有居任者遭三年之丧，皆须交代，犯者定大辟之科。又使代未至，不得告，告者抵罪。其后吴令孟仁闻丧辄去，陆逊陈其素行，得减死一等，自此遂减。) （杜佑《通典》八十卷总论丧期）
魏时礼官议奔丧礼，有除丧而后归哭於墓者，皆听哭於陵。尚书卢毓以礼言遂除者，谓有服者耳；无服者则不哭。王肃曰："既言除丧，岂有服哉？虽除，始见坟，敛发袒绖，言除敛发袒绖耳。记曰：'朋友之墓，有宿草而不哭焉'，明友未逾年，虽无服犹哭之，有天子之丧未逾时始奔赴而得不哭者乎？今虽权宜即吉，吾本三年之丧也，故三年之后，行禘祫之礼。又，远方吊贡表，皆宜通，若有禁，乃止，此不得与哭陵相妨害也。"又答难云："前说遂除，谓除敛发袒绖耳，不谓今之奔者皆须敛发也。责以玄衣冠，又其所不能具，自可服深衣白帢也。
　　魏大司马曹真薨，王肃为举哀表云："在礼，大臣之丧，天子临吊。诸侯之薨，又庭哭焉。同姓之臣，崇於异姓。自秦逮汉，多阙不修。暨光武颇遵其礼，於时群臣莫不竞劝。博士范升上疏称扬以为美。可依旧礼，为位而哭之，敦睦宗族。"於是帝幸城东，张帐而哭之。及锺太傅薨，又临吊焉。（杜佑《通典》八十一卷天子吊大臣服议）
魏王肃圣证论难郑玄曰："孔子畏匡，德能自全也。设使圣人卒离不幸，可得不痛悼而罪之乎！非徒贤者，设有罪愚人，亦不得不哀伤之也。"

《礼记》中的“十四毋”是十四种失礼的吃相，那么你们知道古人的餐桌礼仪是怎样的吗?下面是学习啦小编为大家整理的古人餐桌礼仪，希望能够帮到你哦!

　　古人餐桌礼仪

　　古人把它们分为两类，一是“伤廉”，就是在餐桌上一味贪吃，而不顾别人还有没有得吃，有损自己的形象，另人们称贪吃的人面对巨大的财富时，恐怕也难抵御住诱惑，容易“伤廉”。二是“不雅”，有些人吃饭的时候虽然不与人争抢，但是看上去十分粗俗。人类本来就具有动物性，但处于文明社会，应“知自别于禽兽”。

　　毋抟(tuán)饭：是说从食器中取饭的时候，不要把饭攥成团。毋放饭：就是说粘在手上的饭不要放回去。

　　毋流歠(chuò 通“ 啜 ”)：喝汤的时不要太猛，以免汤汁像水流一样入口。这种贪吃的吃相实在难看，也会“伤廉”。

　　毋咤(zhà)食：是说吃菜时，舌头不要在口中弄出怪声，那样好像是在嫌主人的食物做得不可口。

　　毋噬(shì)骨：是说吃带骨的肉，不要啃出响声，否则会让人误以为主人提供的食物太少，客人不得不啃骨头以充饥。此外，啃骨头的样子也有伤大雅，显得不尊敬主人。

　　毋反鱼肉：是说不要把自己咬过的鱼肉放回食器，而是应该放到专门盛咬残了的鱼肉的器皿里。

　　毋投与狗骨：是说作为客人，不可以把肉吃了，而把骨头扔给狗，好像自己和狗吃的是同样的食物，有贬低主人食物之嫌。

　　毋固获：说一个人觉得某个菜好吃，就与同桌的人争吃这道菜。

　　毋扬饭：是说饭刚蒸好，很热，可以稍等片刻，待它凉下来再吃，不要用手去扇饭的热气，那样显得太着急，同样有“伤廉”的负面效果。

　　饭黍(shǔ)毋以箸：是说不要用错餐具。“黍”是小米，“箸”是筷子。黍粒很小，应该用汤匙抄着吃，不可用以筷子夹着吃。

　　毋索羹:羹里有菜，要用梜夹起来吃。有的人连汤带菜，嚼都不嚼就大口吞了下去，给人的印象是贪吃，也是伤廉的举止。

　　毋絮羹：絮”是往食器里加盐调和味道。主人端来了羹，客人却往里面加盐梅，这明摆着嫌主人做的羹味道太差，显得对主人不够尊重。

　　毋刺齿：是说不要当别人的面剔牙齿，那样不雅观。

　　毋醢(hǎi)，是说客人吃肉酱要一口一口地吃，不要像喝汤一样喝肉酱，否则就暗示肉酱的味道太淡，会让主人很尴尬。

一、官员爵位礼仪，继承汉朝相见礼。下级向上级拜见时要行拜见礼，官员之间行揖拜礼，公、侯、驸马相见行两拜礼，下级居西先行拜礼，上级居东答拜。平民相见，依长幼行礼，幼者施礼。外别行四拜礼，近别行揖礼。
军礼。包括征伐、征税、狩猎、营建等。
二、三国时期的嘉礼
魏氏天子冠一加。(其说曰："古之士礼，服必三加弥尊，所以喻其志。至於天子诸侯加数无文者，将以践阼临人，尊极德成，不复与士以加喻勉为义。"礼冠於庙，自魏不复在庙矣。)（杜佑《通典》五十六天子加元服）
魏氏冠太子，再加。皇子、王公嗣子，乃三。(孙毓以为一加再加，皆非礼也。)冠诸王，因汉遣使行事。（杜佑《通典》五十六卷皇太子冠）
魏因汉故事。明帝好妇人之饰，冕旒改用珊瑚珠。（杜佑《通典》五十七卷君臣冠冕巾帻等制度）
魏制，贵人、夫人以下助蚕，皆大手髻，七钅奠(音奠)蔽髻，黑玳瑁，又加簪珥。九嫔以下五钅奠，世妇三钅奠。诸王妃、长公主，大手髻，七钅奠蔽髻。其长公主得有步摇，皆有簪珥。公特进列侯卿校代妇、中二千石以下夫人，绀缯蔮，黄金龙首衔白珠，鱼须擿，长一尺，为簪珥。

我国作为一个历史底蕴浓厚的古国，传统文化源远流长，博大精深。而酒在中国文化发展中一直占据着重要的地位，是我国文化发展中不可缺少的一部分，时至今日无论婚丧嫁娶，酒文化依旧充斥在我们生活的点滴间。

或是商业应酬，推杯换盏间巧舌如簧；或是二三朋友小聚，一时兴起互饮几杯；亦或是茶余饭后，月下独酌。酒在中国文华中已经不仅仅只是一种饮食，他更中国文化的代名词，是人生态度、精神思想的体现。那么酒最早起源于什么时候呢？它在我国历史中又占据着怎样的地位呢？

史前

关于我国酒的起源，最早可以追溯到史前时期。最早记录的酒是由猿猴酿造的，由于一些猿猴有收藏野果的习惯，果子由于收藏太久导致发霉腐烂便在自然界中发酵，之后产生了酒精就变成了果酒。也因此有“猿猴善采一百花酿酒”、“尝于石岩深处得猿酒”等传，这些传说在很多典籍中都有记载。

夏朝

根据考古发现夏朝出土了青铜器爵，该器具是用来盛酒饮的，由此推断夏朝时，人们就已久有酒喝了，而且还十分喜爱饮酒。有传说记载，最早的酒是杜康酿造的，自从神农氏尝百草教会人们辨别五谷，耕种粮食后，人们就开始大量开辟耕地耕种粮食。

而杜康相传是黄帝的手下，被黄帝派去负责管理粮食的储存工作，随着时间的推移，人们耕种的粮食收集的越来越多。而当时对粮食的储存并没有科学合理的保存地点和保存方法，因此大批粮食发了霉。黄帝知道后非常生气，斥责了杜康后警告他下不为例。杜康被黄帝一顿骂之后十分伤心，终日想着能不能有什么办法让粮食不再发霉。

有一天杜康在森林中散步，看到两棵枯死的大树，树洞中非常的干燥空旷，便突发奇想将粮食放到此处存放。之后过了一段时间，杜康再回到这里查看粮食，却发现枯树周围躺了一地的兔子、鹿等动物，不禁十分疑惑。直到看到一只鹿走到自己存放粮食的树洞附近，不知道在舔食什么，便走进查看。这一看可给杜康吓坏了，只见杜康之前存放粮食的树洞周围已经裂开，不知哪来的潺潺清流不断的从裂缝间溢出，而周围的小动物们就是喝了这种水才倒在地上的。

杜康凑近闻了闻发现树洞中的清流味道甘甜，便自己也尝了一口，没成想自己也给醉倒了过去。杜康醒来之后回想起树干中清泉的口感，觉得味道不错，又没有毒便用陶罐带了些回去给黄帝品尝。

黄帝尝后觉得味道不错，与众大臣商议后觉得可以大量制作，还命仓颉为这种清甜的液体取个名字，仓颉想了想说：“此水味香而醇，饮而得神。”便给其命名为酒，酒就此而得名。

商代

商代我国青铜器的制作工艺已经相当娴熟，且根据我国考古发掘，发现商代青铜器有盛过酒的痕迹。并且商代的盛酒器具品类数量非常多，由此可见商代酒就已经十分盛行了。且还有传说商纣王建造酒池肉林，都说明酒在商代已经是非常流行且常见的了。

周朝

周朝开始推崇各种礼节，这一时期商代的贵族们把酒与礼相结合，将酒用于祭祀，因此出现了“酒祭文化”，《周礼》中有记载：“凡祭祀，共酒以往。”饮酒者以年长者为厚等规矩的出现，形成了酒文化的雏形。

春秋战国

这一时期农耕工具的创新，使农业得到进一步的发展，从而为酒文化的发展提供了物质方面的基础。

秦汉

秦汉年间出现了“酒政文化”，统治者曾多次颁布禁酒令，但却没什么用。到了汉代人们对酒有了进一步的认识，东汉的著名神医张仲景就有记载他曾将酒用于治病。秦汉以后，酒文化与“礼”相结合得愈发紧密，在饮酒方面的礼仪也更加严格。到了东汉末年，酒文化逐渐由庆祝向以悲伤抒情转变。

三国

三国是我国酒文化发展的鼎盛时期，这一时期制酒的原料增加，酒的品种开始丰富起来，因为这一时期饮酒的风气盛行，因此这一时期开始出现劝酒的现象。

魏晋南北朝

魏晋南北朝时期的名士们尤其热衷于饮酒，饮酒在这一时期开始变得风雅起来。文人雅士们通过饮酒来抒发自己对人生的感悟，对家国天下的忧思之情。同时根据王羲之的兰亭序，这一时期人们喜欢用“流觞曲水”的方式花式饮酒，总之这一时期人们饮酒讲究一个雅字就对了。

隋唐

随着盛唐的出现，对酒文化也起了很大的推动作用，这一时期民风开放，社会经济繁荣昌盛，文人雅客们经常以酒助诗兴。在很多唐代的文学作品中都能见到酒的影子，同时酒令的出现也让人们更热衷与饮酒。这一时期酒仿佛已经成为了人们精神文化的象征，热情、昌盛、狂放、潇洒是这一时期人们的特点，也是人们对这一时期酒的认知。

宋辽金元

宋代在酒文化方面继承了唐代的酒文化，且宋代的酒在商业上更加繁荣，元代还出现了烧酒。宋代发明了蒸馏法来制酒，自此白酒成为了我国酒文化中的主流酒。

明清

明清时中国的酒文化已经发展到相当成熟的阶段了，酒已经变成了人们日常可见的东西，这一时期酒品类十分丰富，各种节日的专用酒也都应运而生。而这一时期文人雅士对陈酒的追求，将酒文化提升到了修身养性的境界。这一时期达官贵族大多喜爱饮用黄酒，民间则偏好白酒。

由上可见酒在我国历史中真的是源远流长，而如今的酒更像是一种文化一般的存在，每每谈到酒大家首先想到的并不是酒的味道，反而是酒代表的各种文化率先映入脑中。酒是一种神奇的存在，仿佛不论生活怎样，只要一杯酒下肚，一切皆是过眼云烟。

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