西红市怎样栽培？
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西红柿怎么种植~
冬季番茄一般在8月~9月播种,元旦以后开始采收，由于供应期是冬季蔬菜上市的淡季，产量高价格较好，因此是我国北方温室番茄生产主要的栽培方式。 一、播种前准备 1、土壤消毒灭菌番茄病害的病原菌大部分残留在土壤和上茬作物的残留物中，对大棚和栽培环境进行栽培前处理，可以有效地预防病害的发生。可以先清除上茬作物的残留物，进行深埋或焚烧处理，尽量避免病原菌的存活；有条件的还可以用灭菌剂或者扣膜用阳光杀死土壤表面存活的病菌，深翻耕作层40厘米进行必要的土壤改良。2、基肥的准备生产上一定多施用有机肥，如每亩施用腐熟的有机肥5000~7500公斤（猪厩肥可以适当多些），并把有机肥与土壤深翻搅拌均匀。也可以加入磷酸二铵30公斤或硫酸钾30公斤，均匀混拌在耕作层中。二、播种 温室生产多用无限生长型番茄，达到高产高效的目的。 1、种子处理 番茄种子表面一般附着早疫、叶霉、溃疡病等病原菌，可以对种子进行温汤浸种处理和药剂消毒。温汤浸种先把种子放在凉水中浸泡10~20分钟，然后立即投入到50℃的水中浸泡，始终保持水温并不断搅拌，20~30分钟后捞出种子放入凉水中浸4个小时，然后可以进行催芽。药剂处理先将种子先浸泡在水中3~4个小时，放在1%高锰酸钾溶液中浸泡10~15分钟，杀死种子表面附着的病菌，然后用清水洗净后催芽；对于病毒病发生严重的地区，可以根据同样方法用10%磷酸三钠浸种20~30分钟，能达到杀死病毒的作用。2、催芽 经过消毒处理过的种子经清洗后可进入催芽处理，生产上经常把种子和细沙混拌在一起进行催芽，保持细沙湿润，控制温度在20~25℃之间，一般3~4天即可以发芽。 3、播种先配制好营养土：草炭土或腐熟马粪60%+地下新土30%+鸡粪肥或猪粪肥10%，均匀地铺在做好苗床里（或者育苗盘），浇足水后采用点播或者撒播的方法播种，表面覆盖0.8厘米厚的营养土。保持温度，白天20~28℃，夜间15~20℃，4~5天种子发芽出土。 三、苗期管理 冬季番茄生产育苗期正是夏秋季节，降雨较多温度较高，因此降温防雨是育苗成功的关键，一般的育苗棚应有遮荫和防雨措施。。1、出苗种子出土后以降温为主，控制湿度防止小苗徒长。当小苗真叶平均1~2片时，移苗到营养钵中，一般温度白天温度20~25℃，夜间15~20℃。2、苗期管理白天温度20~25℃，夜间温度15℃左右，加强光照，不旱不浇水，促进花芽分化和培养壮苗。在定植前一周适当降低温度进行炼苗，以提高幼苗的抗逆性。3、定植早春番茄栽培大多采用起垄栽培，垄高15厘米左右，垄距因品种不同而不同，国内品种一般每亩种植3500~4000株；墒情不好的地块定植前一定灌足底水，灌水可在定植前4~7天进行，定植用的大棚提前1个月以上进行烤棚。定植时在地膜上用刀片切成十字口，把地膜向四面拉开，用打孔器或移植铲挖坑，把苗坨摆入坑中，浇定植水要足，水渗后封埯，栽苗深度以苗坨上表面低于垄面为宜，把地膜盖严后，用湿土封住地膜口四、生产期管理1、棚膜管理：由于秋季育苗前期温度较高，应加大棚内的通风。可把前底脚围裙卷起，后部开通风口，因此说棚顶部一定能扒开通气缝（应采用三块式的覆棚膜的方式中间一大块，前面是围裙，顶部一小块放风）。2、温度管理：温室番茄生育前期温度较高，应昼夜通风，直到外温降到12℃以下,放下棚膜,白天放风,早晚盖棚生育后期外温下降至8℃以下时,昼夜不通风并注意防寒。缓苗期白天控制温度25~30℃,夜间15℃左右,进入结果期白天20~25℃,夜间前半夜15℃左右,后半夜12℃左右即可,温度低于10℃或高于30℃不利于开花座果。3、光照：调控环境，增加光照，可加挂反光幕。4、水肥管理：缓苗后到开花结果前适当少浇水控秧防止徒长，但也应防止过于干旱引发病毒病。第一穗果长到杏子大小时每亩追硫酸钾20~30公斤，有条件的农户可心顺水浇有机粪肥灌入沟中。第二穗果膨大期喷0.3%磷酸二氢钾，叶面喷肥一定在早晚进行，中午喷施易发生肥害,以后视植株长势情况再具体施肥。当外温较低时应降低灌水量，不提倡大水漫灌。 5、植株管理：冬季番茄一般采用单干整枝，把主枝以外的侧枝全部打去。绑蔓一般在植株不能起立时进行，采用南北向铁丝栓尼龙绳的方式，下端插在地下的方法较好。种植国内品种的农户有的为增加前期产量和促进早熟，可在第4穗果上方保留两片真叶后打尖，持顶部长出侧枝后保留2~3穗果再打尖（只留一个侧枝），可以重复操作直至败秧。 6、防止落花落果： 当棚温较低时不利于开花座果，因此需要用生长素处理。可用10~15ppm2,4-D涂抹花柄的离层节，温度高时用低浓度，温度低时用高浓度；也可用座果灵（防落素）30~50ppm小型手持喷雾器喷花及花蕾，在每穗开花座果期5~7天喷一次，时间为上午10点前和下午3点后，每穗花喷2次就足够了，应防止同一花上重复施用造成危害。五、病害防治温室番茄病害防治应遵循"预防为主，综合防治"的原则，通过加强光照、通风，降低空气湿度和控制温度达到控制病害发生的效果。1、早疫病，又叫轮纹病，叶片初期侵染呈水浸状褐色小斑点，以后扩大至1~3厘米褐色病斑，病斑上有同心轮纹；茎多在分枝处发病呈灰褐色椭圆凹陷斑，高温高湿易发病。 药物防治：可用45%百菌清烟剂或10%速克灵烟剂每亩200~250克；喷洒75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%扑海因1000倍液或代森锰锌等药剂防治，每隔7~8天一次，连喷3~4次。 2、晚疫病，多从下部叶片的叶尖或边缘开始浸染，呈暗绿色水浸状病斑，后期变褐，湿度大时在病斑周围出现红色霉层；果实多在青果上发病，呈暗绿水浸状硬斑块，后期变褐色。 药物防治：可用45%百菌清烟剂烟剂每亩200~250克；喷洒72.2%普力克800倍液、64%杀毒矾500倍液、50%甲霜铜600倍液进行防治。 3、灰霉病，主要侵染叶片和青果，叶片病斑呈"V"型，有深浅相同的轮纹；病果呈水浸状，灰白色腐烂，后期产生灰色霉层，低温高湿易发病。 条件控制：加大通风，发病时控水，及时除掉病叶、病果。 药物防治：使用速克灵烟剂、45%百菌清烟剂每亩250克熏蒸，喷洒50%速克灵1500倍液、50%多菌灵500倍液、50%扑海因1000倍液加50%甲基托布津1000倍液等药剂防治，交替使用。 4、叶霉病，主要危害叶片，严重时也危害茎。叶正面出现不规则椭圆形淡黄色退绿斑，叶背面初生白色霉层，后霉层变为灰褐、黑褐色绒状物。 条件控制：短期40度高温抑制病害，湿度低于80%不利于传播。药物防治：、45%百菌清烟剂、7%叶霉净剂每亩1公斤，或每百方半斤硫磺加1斤锯末混合点燃熏蒸24小时。50%硫磺悬浮剂300倍液、70%甲基硫菌灵800倍液 。5、枯萎病，开花结果期发病，初期仅茎一侧出现凹陷，导致一侧叶片发黄，变褐后枯死；也有时从地面近的叶片逐渐向上蔓延，刨开病茎维管束变褐，湿度大产生红色霉层，没有白色菌液流出，有别于青枯病。（黄萎病是导管变褐色，多中后期发生） 防治：配方施肥多用钾肥；土壤消毒每平方米床面用50%多菌灵粉剂10克拌10斤土后播种；种子消毒用0.1%硫酸铜浸种5分钟；喷洒50%多菌灵500倍液、10%双效灵或12.5%增效多菌灵浓可剂200倍液灌根，每株100毫升，7~10天一次，连续3~4次。 6、溃疡病，幼苗染病开始于叶边缘，由下部向上部萎蔫，有的在叶柄处产生溃疡状凹陷条斑，植株下部叶片萎蔫似缺水状，茎内部变褐向上下扩展。，后期空腔，下陷开裂，茎变粗生不定根，有菌脓。 种子处理：55度浸种30分钟，1%次氯酸钠浸种30分钟。 药物防治：72%农用链霉素4000倍、77%可杀得500倍液、1：1：200波尔多液。 7、病毒病，主要表现为花叶病和蕨叶病，叶片呈凹凸不平，变小畸形；有的上部叶片呈黄绿色，立起上卷，叶背叶脉呈现淡紫色。此病由种子和蚜虫传染，防治难度大。 清水浸3小时后，10%磷酸三钠浸种40~50分钟，清洗催芽，或0.1%高锰酸钾浸种30分钟，药剂用病毒A和抗毒剂1号进行预防。
1、品种选择 栽培大棚春番茄，应选择丰产早熟优质的品种，如早丰、浙杂805、903、西粉3号等。 2、育苗技术 (1)播种期：10月中下旬-12月初在大棚内，采用电热温床育苗。苗期60-100天，每亩用种量25-30克。 (2)播种前准备：播种前3-4天，把种子放在冷水中淘洗一下，飘去瘪子。将选出的种子先用清水浸3—4小时，再放入100倍福尔马林水溶液(40％甲醛 1份加水99份配制而成)中浸15-20分钟，然后用清水洗净；或先用55℃温汤浸种15分钟，并在25℃温水中浸种4小时，捞起后用湿布包裹，在 25-30℃的温度下催芽，种子露白便可播种。 (3)播种与管理：在播种前一天接通预先铺设好的电加温线，浇足底水，采用撒播，每25克种子播3平方米苗床，播后覆土0.5-1厘米，按2—3厘米距离铺上稀疏稻草，盖上一层地膜，以保出苗整齐。播后，白天保持25—30℃，夜间20℃4～5天即可出苗。 (4)苗期管理：①温度管理。出苗后，及时揭掉地膜，逐步降温，白天保持20℃左右，夜间保持10℃左右，以防徒长。当幼苗有1—2片真叶时一次移苗进钵 (播种后约30天)，移苗后要保持较高的温度，有利于促发新根，还苗活棵，白天28℃左右，夜间18℃。还苗后逐步降温炼苗，白天保持20℃左右，夜间 10℃，促使成为壮苗，严寒到来之前，更要注意炼苗，以提高抗寒能力。1—2月份要做好防冻保暖工作，避免冻害。②光照管理。在整个育苗期间，必须让秧苗充分接受阳光的照射，以保证秧苗茁壮成长。阴雨天气要求保温材料早揭晚盖，棚膜要保持清洁，让更多阳光透过薄膜，增加光照。③肥水管理。主要是采用“以促为主，适当控制”的方法。一般施肥与浇水结合进行，在分苗和定植前各追肥一次，用清水粪肥或0.1-0.3％的尿素和磷酸二氢钾。从而达到壮苗要求，即：节间紧密，叶大而厚，叶色浓绿，根系多而粗壮，无病虫害，无损伤。 3、施足基肥，整地作畦。定植前10天扣棚盖膜，并施足基肥，亩施栏肥3000公斤，或腐熟垃圾3000公斤，人粪2000公斤，复合肥50公斤，开沟深施或全层施肥，翻入土中。定植前3—4天整地作畦，畦面成龟背形，畦宽1.l米沟宽40厘米畦高20—25厘米。 4、定植 (1)、定植时间：大棚套小棚加地膜栽培于2月上中旬定植；大棚套小棚栽培于2月下旬定植，这2种保护地栽培方式，遇强冷空气，棚温降到5℃时均要加盖草帘保温。 (2)、栽培方法与密度：采用双行栽培。畦内株距47×27厘米，每亩3200-3400株。 (3)、定植方法及注意事项：定植前苗床喷—次药，施一次肥，做到带肥、带药、带草钵定植，或者脱去塑料钵，带土定植，双行“对植”或“互植”，保持钵土面与畦面相平，定植后浇好点根肥。 (4)、盖地膜：定植后即行盖膜．要求破口要小，扶苗出膜的操作要轻，盖膜时要拉紧铺平，紧贴地面，种植孔周围用土压牢。为防杂草最好采用黑地膜，或定植前每亩用氟乐灵或丁草胺75～100毫升配水喷洒畦面。 5、田间管理 (1)、温度管理。定植后1周内不通风，以保温为主，促进还苗。当棚内温度超过30℃即应通风换气，还苗后，白天保持25℃-28℃，夜间15℃以上，晴天中午，两腰放气，避免栅内温度过高。至5月初揭膜。 (2)、肥水管理。氮素化肥用量要适当控制，以防徒长，追肥3-4次，不盖地膜的直接施在畦面，盖地膜的则开孔深施，追肥时间第一次在第1档果实膨大期，亩施复合肥10公斤或尿素5公斤，过磷酸钙25公斤，并清沟培土。第二次在2—3档果实膨大期，亩施复合肥30公斤，第三次在4～5档果实膨大期，亩施复合肥35公斤。如座果多，又出现脱肥现象，还需增加迫肥次数和用量。灌水时间和数量根据棚内土壤湿度和植株生长情况决定，一般7-10天浇水或灌水一次，盛果期适当增加水量，盖地膜的则以沟灌为主。雨后注意排水，防止涝害。 (3)、整枝摘心：无限生长型番茄采用一杆半或双杆整枝；有限生长型番茄保留第一花序下的一个侧枝，该侧枝以下抽生的侧枝应整掉，主枝上要及时调脑，切勿整掉有效侧枝。5月底6月上旬，根据植株生长情况摘心，在最后的花序上留2叶摘顶。 (4)保花、保果：由于早期温度低，不易结果，采用激素确保第一档花的座果率，以增加早期产量。花期使用15-25ppm的2，4～D点花，药液加色区别，以防复点，减少裂果。4月中下旬花数大增，温度升高，可用30-40ppm“防落素”喷花，以提高座果率。 (5)早熟催红：早期果实，充分长大呈炒米色时，进行株上催红，用3000一4000ppm浓度的乙烯利涂抹果面，可提早5～7天上市。 6、防病治虫。常见的病害有“早疫病”、“晚疫病”“叶霉病”、“病毒病”、“青枯病”等。早疫病、晚疫病、叶霉病可用75％百菌清600—800倍液或80％代森锌 700～800倍液喷治；病毒病发病初期可喷20％病毒A或15％病毒灵500倍液2～3次；青枯病可用100-200ppm农用链霉素防治。要求在定植后每隔7～10天喷一次药，共3～4次，发病后连喷2-3次，同时实行轮作，及时拔除病株，摘除病叶、病果，加强肥培管理，通风透光，降低田间湿度，增强植株抗病能力。常见的害虫有蚜虫、棉铃虫等。要及时进行田间调查，及时喷药防治。发现蚜虫，可选用25％菊乐合酯1500倍液或10％吡虫啉2500倍液喷杀。发现棉铃虫可用50％辛硫磷1000-1500倍液喷杀。 7、及时采收。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大，提高产量。番茄败蓬后，应及时清园，消毁枯枝残叶，以减少残留在田间的病源，确保后作安全。. 秋冬番茄栽培技术 南方6月下旬～8月中旬播种，9月下旬至1月采收。前期温度高，后期温度逐渐下降。因此9月份以前育苗或栽培，最好采用遮阳网覆盖，10月份以后，采用塑料小棚或中棚或大棚覆盖等保护地措施防寒防冻，保证后期产量。
一、品种选择
早熟和早中熟品种能在后期降温时果实正常成熟，因此生产上采用较多，品种有：早丰、浦红6号、红玫12号、夏星、粤红玉等，中晚熟或晚熟品种，前期采用抗高温育苗方法，后期采取适当保护及防寒措施，也能保证丰收，品种有：金丰1号、中蔬4号、穗丰番茄、湘蔬四号等。
二、育苗
番茄育苗期间，一怕暴晒，二怕雨打，三怕高温，四怕徒长。而秋冬番茄育苗期正值高温季节，首先应选择阴凉，通风排水方便，土质疏松，有一定日照时数，光照不太强的田块育苗。苗地应根据天气的变化，采取适当的遮荫，防雨措施。顶上盖塑料膜，四周通风，再在其日照强度大时，加盖遮阳网。还可利用生长调节剂矮壮素、缩节胺、多效唑等在小苗3片真叶时进行叶面喷雾，增强幼苗抗性，注意使用浓度。苗期追肥必须用充分腐熟的人粪尿，也可根据幼苗生长情况结合根外追肥。要注意水分供应，但土壤不可太湿。苗期注意防止猝倒病、疫病，病毒病及蚜虫。苗龄20～25天，幼苗有6～7片真叶时可移栽。
三、田间管理
秋冬番茄生长前期和夏番茄成株生长一样，处于高温干旱、暴雨季节，生长后期常遇秋旱，所以应选择近水源，排灌方便的地块。作畦高度可略低于春季栽培。栽植密度每亩种3000株左右，生长前期有一些遮荫降温措施为佳，如套种豇豆、畦面铺稻草、甘蔗叶等都降低土温，且有一定保湿作用。
生长前期晴天傍晚地干时都应浇水，保证土壤湿润。水分管理原则是，定植时浇透，开花前轻浇，结果后重浇。追肥结合浇水进行，根据植株长势追施稀粪水加1％的三元复合肥进行提苗，还可以进行根外追肥。第1批果采收后，应重施壮果肥2～3次，每亩可施用复合肥20千克，过磷酸钙40千克，硫酸钾10千克。
前期高温常引起落花落果，可使用2，4-D，用药浓度应稀一些。整枝摘心也应及时，一般在早霜来临前40天左右打顶，使所结果实能充分成熟。如采用保护地形式可稍迟一点打顶，每株留4～6个果穗。保护地栽培在寒露后应逐渐注意保温防冻。使棚内气温保持在白天25～28℃，夜间 15～20℃。整个生育期应注意防治蚜虫、病毒病、疫病等。
四、适时采收和贮果催熟
番茄转色变红后，应及时采收，以利于植株上其他果实的正常生长发育。已转色变红的果实采收后在2～5℃低温下可贮放15天以上。后期果转色缓慢，甚至迟了不能转色，在果实白熟期采摘，用0.2‰～0.3‰。的乙烯利溶液喷在果实上，然后将果实放在20～25℃的温度下，经3～5天后，果实即可转红。
第一步、播种育苗
家庭种植番茄可直接播种育苗，也可将种子用50～55℃的温水浸泡10～12小时后再播于花盆中。播前先将准备好的营养土装入花盆内，距离盆沿3～4cm，浇透水，待土壤稍干即可播种。若一盆多株可间隔10～15cm播1～2粒种子，播后均匀覆盖0.5cm基质，并覆盖1层塑料膜，待出苗后撤除塑料膜。播种后白天温度控制在20～28℃，晚上10℃以上。在入盆前几天要适当控水。
第二步、入 盆
待幼苗达3～4叶时，即可移栽入盆。小苗入盆前，先将花盆洗净，盆底孔放置瓦片或填塞尼龙纱，装入盆土。用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗，深度不可低于8cm，将挖出的带土坨的小苗栽入盆中，并将植株扶正，轻摇花盆。栽后随即浇透水，直到盆孔有水渗出。
第三步、日常管理
水分管理：番茄入盆后，浇一次透水;以后每隔3～5天浇一次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。
施肥管理：入盆后每隔10天浇一次200mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
打杈：所谓的打杈就是将腋芽摘除，一般在腋芽长至5、6cm时摘除较为适宜。
整枝:现在常采用单干整枝和双干整枝两种。单干整枝：只留主枝，而把所有的侧枝陆续全部摘除。可使单株结果数减少，果型增大。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。双干整枝：除主枝外，再留第1花序下生长出来的第1侧枝，而把其他侧枝全部摘除，让选留的侧枝和主枝同时生长。可增加单株结果数，提高单株产量，适用于土壤肥力好和植株生长势较强的品种。
打顶就是摘除顶端生长点，一般待株高达80cm左右，上留1～2片叶摘去生长点。
当果实结的过多而使得整个植株不能负载，则需要疏花疏果，而且还可以保证果实的品质和果形。
通过扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作业应在晴天下午进行，切忌在阴雨天或晴天的早晨进行。另外，基部的黄老叶和杈枝也要及时摘除，以利于通风透光减少养分消耗。
俺可以闭着眼睛教你。。实践和理论相结合。。第一步，选择地块，测出土壤酸碱度，进行土壤改良二，选择适宜本地气候的主栽品种，或者试验种植
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每667m2番茄秧苗所需种子为15～20g。如果秧苗在定植前不进行假植（分苗），10～12m2的苗床播种20～25g种子，育成的秧苗可栽植667m2田地；如果定植前作一次假植，则上述播种地的用种量要加一倍，育成的秧苗可栽1334m2田地。由于播种时气温较高，只要淋水充分，种子一般采用干播。播后苗床薄撒一层火烧土或腐熟的土杂肥，并用稻草覆盖，防止淋水或暴雨冲击。播后3～4d出苗。
（1）抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以“防”为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
（2）抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。施菌肥的西红柿比不施者，其果面色泽甜度产量均高出几个档次，一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝根苗壮或苗健壮，如果喷施金宝贝增甜灵，会使其看上去更加好看美甜味。对个别大棚缺素现象较严重的，可喷施金宝贝补素助长灵（促长增产灵），有特别效果。
（3）适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有没熟的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。
土壤要混入足量的经过充分发酵的基肥，因为西红柿成长需要足量养分，将小苗埋入土中。尽量深一些，让西红柿株高的百分之五十到七十五都埋入土中，即使有一些叶子也没关系。之后要特别注意根部的成长状况。
刚种植下去十分钟左右之后，要浇水一次。水温要注意，二十七度左右的最好。之后的一周到十天之内，每天都要浇水。十天之后，浇水的次数要减少。两周过后每周浇两到三次。可采用滴灌的方法。如果这期间天气比较干燥，可以酌情多浇一些。
扩展资料：
西红柿种植注意事项：
1、西红柿喜欢中性的土壤。土壤的肥力要好，可以选择一些树下面富含腐殖质的土。
2、一般的花盆内只能种植一棵西红柿。而且种植的盆数较多，要注意盆与盆之间的间距，以免影响通风。
3、当植株生长出侧芽，而植株还比较低矮时，需要摘掉侧芽以促进其长高。当植株太高还要摘取顶芽。
4、西红柿还要注意浇水，保持土壤在温润的状态。千万不要出现积水的情况。
参考资料来源：百度百科-西红柿
冬季番茄一般在8月~9月播种,元旦以后开始采收，由于供应期是冬季蔬菜上市的淡季，产量高价格较好，因此是我国北方温室番茄生产主要的栽培方式。 一、播种前准备 1、土壤消毒灭菌番茄病害的病原菌大部分残留在土壤和上茬作物的残留物中，对大棚和栽培环境进行栽培前处理，可以有效地预防病害的发生。可以先清除上茬作物的残留物，进行深埋或焚烧处理，尽量避免病原菌的存活；有条件的还可以用灭菌剂或者扣膜用阳光杀死土壤表面存活的病菌，深翻耕作层40厘米进行必要的土壤改良。2、基肥的准备生产上一定多施用有机肥，如每亩施用腐熟的有机肥5000~7500公斤（猪厩肥可以适当多些），并把有机肥与土壤深翻搅拌均匀。也可以加入磷酸二铵30公斤或硫酸钾30公斤，均匀混拌在耕作层中。二、播种 温室生产多用无限生长型番茄，达到高产高效的目的。 1、种子处理 番茄种子表面一般附着早疫、叶霉、溃疡病等病原菌，可以对种子进行温汤浸种处理和药剂消毒。温汤浸种先把种子放在凉水中浸泡10~20分钟，然后立即投入到50℃的水中浸泡，始终保持水温并不断搅拌，20~30分钟后捞出种子放入凉水中浸4个小时，然后可以进行催芽。药剂处理先将种子先浸泡在水中3~4个小时，放在1%高锰酸钾溶液中浸泡10~15分钟，杀死种子表面附着的病菌，然后用清水洗净后催芽；对于病毒病发生严重的地区，可以根据同样方法用10%磷酸三钠浸种20~30分钟，能达到杀死病毒的作用。2、催芽 经过消毒处理过的种子经清洗后可进入催芽处理，生产上经常把种子和细沙混拌在一起进行催芽，保持细沙湿润，控制温度在20~25℃之间，一般3~4天即可以发芽。 3、播种先配制好营养土：草炭土或腐熟马粪60%+地下新土30%+鸡粪肥或猪粪肥10%，均匀地铺在做好苗床里（或者育苗盘），浇足水后采用点播或者撒播的方法播种，表面覆盖0.8厘米厚的营养土。保持温度，白天20~28℃，夜间15~20℃，4~5天种子发芽出土。 三、苗期管理 冬季番茄生产育苗期正是夏秋季节，降雨较多温度较高，因此降温防雨是育苗成功的关键，一般的育苗棚应有遮荫和防雨措施。。1、出苗种子出土后以降温为主，控制湿度防止小苗徒长。当小苗真叶平均1~2片时，移苗到营养钵中，一般温度白天温度20~25℃，夜间15~20℃。2、苗期管理白天温度20~25℃，夜间温度15℃左右，加强光照，不旱不浇水，促进花芽分化和培养壮苗。在定植前一周适当降低温度进行炼苗，以提高幼苗的抗逆性。3、定植早春番茄栽培大多采用起垄栽培，垄高15厘米左右，垄距因品种不同而不同，国内品种一般每亩种植3500~4000株；墒情不好的地块定植前一定灌足底水，灌水可在定植前4~7天进行，定植用的大棚提前1个月以上进行烤棚。定植时在地膜上用刀片切成十字口，把地膜向四面拉开，用打孔器或移植铲挖坑，把苗坨摆入坑中，浇定植水要足，水渗后封埯，栽苗深度以苗坨上表面低于垄面为宜，把地膜盖严后，用湿土封住地膜口四、生产期管理1、棚膜管理：由于秋季育苗前期温度较高，应加大棚内的通风。可把前底脚围裙卷起，后部开通风口，因此说棚顶部一定能扒开通气缝（应采用三块式的覆棚膜的方式中间一大块，前面是围裙，顶部一小块放风）。2、温度管理：温室番茄生育前期温度较高，应昼夜通风，直到外温降到12℃以下,放下棚膜,白天放风,早晚盖棚生育后期外温下降至8℃以下时,昼夜不通风并注意防寒。缓苗期白天控制温度25~30℃,夜间15℃左右,进入结果期白天20~25℃,夜间前半夜15℃左右,后半夜12℃左右即可,温度低于10℃或高于30℃不利于开花座果。3、光照：调控环境，增加光照，可加挂反光幕。4、水肥管理：缓苗后到开花结果前适当少浇水控秧防止徒长，但也应防止过于干旱引发病毒病。第一穗果长到杏子大小时每亩追硫酸钾20~30公斤，有条件的农户可心顺水浇有机粪肥灌入沟中。第二穗果膨大期喷0.3%磷酸二氢钾，叶面喷肥一定在早晚进行，中午喷施易发生肥害,以后视植株长势情况再具体施肥。当外温较低时应降低灌水量，不提倡大水漫灌。 5、植株管理：冬季番茄一般采用单干整枝，把主枝以外的侧枝全部打去。绑蔓一般在植株不能起立时进行，采用南北向铁丝栓尼龙绳的方式，下端插在地下的方法较好。种植国内品种的农户有的为增加前期产量和促进早熟，可在第4穗果上方保留两片真叶后打尖，持顶部长出侧枝后保留2~3穗果再打尖（只留一个侧枝），可以重复操作直至败秧。 6、防止落花落果： 当棚温较低时不利于开花座果，因此需要用生长素处理。可用10~15ppm2,4-D涂抹花柄的离层节，温度高时用低浓度，温度低时用高浓度；也可用座果灵（防落素）30~50ppm小型手持喷雾器喷花及花蕾，在每穗开花座果期5~7天喷一次，时间为上午10点前和下午3点后，每穗花喷2次就足够了，应防止同一花上重复施用造成危害。五、病害防治温室番茄病害防治应遵循"预防为主，综合防治"的原则，通过加强光照、通风，降低空气湿度和控制温度达到控制病害发生的效果。1、早疫病，又叫轮纹病，叶片初期侵染呈水浸状褐色小斑点，以后扩大至1~3厘米褐色病斑，病斑上有同心轮纹；茎多在分枝处发病呈灰褐色椭圆凹陷斑，高温高湿易发病。 药物防治：可用45%百菌清烟剂或10%速克灵烟剂每亩200~250克；喷洒75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%扑海因1000倍液或代森锰锌等药剂防治，每隔7~8天一次，连喷3~4次。 2、晚疫病，多从下部叶片的叶尖或边缘开始浸染，呈暗绿色水浸状病斑，后期变褐，湿度大时在病斑周围出现红色霉层；果实多在青果上发病，呈暗绿水浸状硬斑块，后期变褐色。 药物防治：可用45%百菌清烟剂烟剂每亩200~250克；喷洒72.2%普力克800倍液、64%杀毒矾500倍液、50%甲霜铜600倍液进行防治。 3、灰霉病，主要侵染叶片和青果，叶片病斑呈"V"型，有深浅相同的轮纹；病果呈水浸状，灰白色腐烂，后期产生灰色霉层，低温高湿易发病。 条件控制：加大通风，发病时控水，及时除掉病叶、病果。 药物防治：使用速克灵烟剂、45%百菌清烟剂每亩250克熏蒸，喷洒50%速克灵1500倍液、50%多菌灵500倍液、50%扑海因1000倍液加50%甲基托布津1000倍液等药剂防治，交替使用。 4、叶霉病，主要危害叶片，严重时也危害茎。叶正面出现不规则椭圆形淡黄色退绿斑，叶背面初生白色霉层，后霉层变为灰褐、黑褐色绒状物。 条件控制：短期40度高温抑制病害，湿度低于80%不利于传播。药物防治：、45%百菌清烟剂、7%叶霉净剂每亩1公斤，或每百方半斤硫磺加1斤锯末混合点燃熏蒸24小时。50%硫磺悬浮剂300倍液、70%甲基硫菌灵800倍液 。5、枯萎病，开花结果期发病，初期仅茎一侧出现凹陷，导致一侧叶片发黄，变褐后枯死；也有时从地面近的叶片逐渐向上蔓延，刨开病茎维管束变褐，湿度大产生红色霉层，没有白色菌液流出，有别于青枯病。（黄萎病是导管变褐色，多中后期发生） 防治：配方施肥多用钾肥；土壤消毒每平方米床面用50%多菌灵粉剂10克拌10斤土后播种；种子消毒用0.1%硫酸铜浸种5分钟；喷洒50%多菌灵500倍液、10%双效灵或12.5%增效多菌灵浓可剂200倍液灌根，每株100毫升，7~10天一次，连续3~4次。 6、溃疡病，幼苗染病开始于叶边缘，由下部向上部萎蔫，有的在叶柄处产生溃疡状凹陷条斑，植株下部叶片萎蔫似缺水状，茎内部变褐向上下扩展。，后期空腔，下陷开裂，茎变粗生不定根，有菌脓。 种子处理：55度浸种30分钟，1%次氯酸钠浸种30分钟。 药物防治：72%农用链霉素4000倍、77%可杀得500倍液、1：1：200波尔多液。 7、病毒病，主要表现为花叶病和蕨叶病，叶片呈凹凸不平，变小畸形；有的上部叶片呈黄绿色，立起上卷，叶背叶脉呈现淡紫色。此病由种子和蚜虫传染，防治难度大。 清水浸3小时后，10%磷酸三钠浸种40~50分钟，清洗催芽，或0.1%高锰酸钾浸种30分钟，药剂用病毒A和抗毒剂1号进行预防。
1、品种选择 栽培大棚春番茄，应选择丰产早熟优质的品种，如早丰、浙杂805、903、西粉3号等。 2、育苗技术 (1)播种期：10月中下旬-12月初在大棚内，采用电热温床育苗。苗期60-100天，每亩用种量25-30克。 (2)播种前准备：播种前3-4天，把种子放在冷水中淘洗一下，飘去瘪子。将选出的种子先用清水浸3—4小时，再放入100倍福尔马林水溶液(40％甲醛 1份加水99份配制而成)中浸15-20分钟，然后用清水洗净；或先用55℃温汤浸种15分钟，并在25℃温水中浸种4小时，捞起后用湿布包裹，在 25-30℃的温度下催芽，种子露白便可播种。 (3)播种与管理：在播种前一天接通预先铺设好的电加温线，浇足底水，采用撒播，每25克种子播3平方米苗床，播后覆土0.5-1厘米，按2—3厘米距离铺上稀疏稻草，盖上一层地膜，以保出苗整齐。播后，白天保持25—30℃，夜间20℃4～5天即可出苗。 (4)苗期管理：①温度管理。出苗后，及时揭掉地膜，逐步降温，白天保持20℃左右，夜间保持10℃左右，以防徒长。当幼苗有1—2片真叶时一次移苗进钵 (播种后约30天)，移苗后要保持较高的温度，有利于促发新根，还苗活棵，白天28℃左右，夜间18℃。还苗后逐步降温炼苗，白天保持20℃左右，夜间 10℃，促使成为壮苗，严寒到来之前，更要注意炼苗，以提高抗寒能力。1—2月份要做好防冻保暖工作，避免冻害。②光照管理。在整个育苗期间，必须让秧苗充分接受阳光的照射，以保证秧苗茁壮成长。阴雨天气要求保温材料早揭晚盖，棚膜要保持清洁，让更多阳光透过薄膜，增加光照。③肥水管理。主要是采用“以促为主，适当控制”的方法。一般施肥与浇水结合进行，在分苗和定植前各追肥一次，用清水粪肥或0.1-0.3％的尿素和磷酸二氢钾。从而达到壮苗要求，即：节间紧密，叶大而厚，叶色浓绿，根系多而粗壮，无病虫害，无损伤。 3、施足基肥，整地作畦。定植前10天扣棚盖膜，并施足基肥，亩施栏肥3000公斤，或腐熟垃圾3000公斤，人粪2000公斤，复合肥50公斤，开沟深施或全层施肥，翻入土中。定植前3—4天整地作畦，畦面成龟背形，畦宽1.l米沟宽40厘米畦高20—25厘米。 4、定植 (1)、定植时间：大棚套小棚加地膜栽培于2月上中旬定植；大棚套小棚栽培于2月下旬定植，这2种保护地栽培方式，遇强冷空气，棚温降到5℃时均要加盖草帘保温。 (2)、栽培方法与密度：采用双行栽培。畦内株距47×27厘米，每亩3200-3400株。 (3)、定植方法及注意事项：定植前苗床喷—次药，施一次肥，做到带肥、带药、带草钵定植，或者脱去塑料钵，带土定植，双行“对植”或“互植”，保持钵土面与畦面相平，定植后浇好点根肥。 (4)、盖地膜：定植后即行盖膜．要求破口要小，扶苗出膜的操作要轻，盖膜时要拉紧铺平，紧贴地面，种植孔周围用土压牢。为防杂草最好采用黑地膜，或定植前每亩用氟乐灵或丁草胺75～100毫升配水喷洒畦面。 5、田间管理 (1)、温度管理。定植后1周内不通风，以保温为主，促进还苗。当棚内温度超过30℃即应通风换气，还苗后，白天保持25℃-28℃，夜间15℃以上，晴天中午，两腰放气，避免栅内温度过高。至5月初揭膜。 (2)、肥水管理。氮素化肥用量要适当控制，以防徒长，追肥3-4次，不盖地膜的直接施在畦面，盖地膜的则开孔深施，追肥时间第一次在第1档果实膨大期，亩施复合肥10公斤或尿素5公斤，过磷酸钙25公斤，并清沟培土。第二次在2—3档果实膨大期，亩施复合肥30公斤，第三次在4～5档果实膨大期，亩施复合肥35公斤。如座果多，又出现脱肥现象，还需增加迫肥次数和用量。灌水时间和数量根据棚内土壤湿度和植株生长情况决定，一般7-10天浇水或灌水一次，盛果期适当增加水量，盖地膜的则以沟灌为主。雨后注意排水，防止涝害。 (3)、整枝摘心：无限生长型番茄采用一杆半或双杆整枝；有限生长型番茄保留第一花序下的一个侧枝，该侧枝以下抽生的侧枝应整掉，主枝上要及时调脑，切勿整掉有效侧枝。5月底6月上旬，根据植株生长情况摘心，在最后的花序上留2叶摘顶。 (4)保花、保果：由于早期温度低，不易结果，采用激素确保第一档花的座果率，以增加早期产量。花期使用15-25ppm的2，4～D点花，药液加色区别，以防复点，减少裂果。4月中下旬花数大增，温度升高，可用30-40ppm“防落素”喷花，以提高座果率。 (5)早熟催红：早期果实，充分长大呈炒米色时，进行株上催红，用3000一4000ppm浓度的乙烯利涂抹果面，可提早5～7天上市。 6、防病治虫。常见的病害有“早疫病”、“晚疫病”“叶霉病”、“病毒病”、“青枯病”等。早疫病、晚疫病、叶霉病可用75％百菌清600—800倍液或80％代森锌 700～800倍液喷治；病毒病发病初期可喷20％病毒A或15％病毒灵500倍液2～3次；青枯病可用100-200ppm农用链霉素防治。要求在定植后每隔7～10天喷一次药，共3～4次，发病后连喷2-3次，同时实行轮作，及时拔除病株，摘除病叶、病果，加强肥培管理，通风透光，降低田间湿度，增强植株抗病能力。常见的害虫有蚜虫、棉铃虫等。要及时进行田间调查，及时喷药防治。发现蚜虫，可选用25％菊乐合酯1500倍液或10％吡虫啉2500倍液喷杀。发现棉铃虫可用50％辛硫磷1000-1500倍液喷杀。 7、及时采收。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大，提高产量。番茄败蓬后，应及时清园，消毁枯枝残叶，以减少残留在田间的病源，确保后作安全。. 秋冬番茄栽培技术 南方6月下旬～8月中旬播种，9月下旬至1月采收。前期温度高，后期温度逐渐下降。因此9月份以前育苗或栽培，最好采用遮阳网覆盖，10月份以后，采用塑料小棚或中棚或大棚覆盖等保护地措施防寒防冻，保证后期产量。
一、品种选择
早熟和早中熟品种能在后期降温时果实正常成熟，因此生产上采用较多，品种有：早丰、浦红6号、红玫12号、夏星、粤红玉等，中晚熟或晚熟品种，前期采用抗高温育苗方法，后期采取适当保护及防寒措施，也能保证丰收，品种有：金丰1号、中蔬4号、穗丰番茄、湘蔬四号等。
二、育苗
番茄育苗期间，一怕暴晒，二怕雨打，三怕高温，四怕徒长。而秋冬番茄育苗期正值高温季节，首先应选择阴凉，通风排水方便，土质疏松，有一定日照时数，光照不太强的田块育苗。苗地应根据天气的变化，采取适当的遮荫，防雨措施。顶上盖塑料膜，四周通风，再在其日照强度大时，加盖遮阳网。还可利用生长调节剂矮壮素、缩节胺、多效唑等在小苗3片真叶时进行叶面喷雾，增强幼苗抗性，注意使用浓度。苗期追肥必须用充分腐熟的人粪尿，也可根据幼苗生长情况结合根外追肥。要注意水分供应，但土壤不可太湿。苗期注意防止猝倒病、疫病，病毒病及蚜虫。苗龄20～25天，幼苗有6～7片真叶时可移栽。
三、田间管理
秋冬番茄生长前期和夏番茄成株生长一样，处于高温干旱、暴雨季节，生长后期常遇秋旱，所以应选择近水源，排灌方便的地块。作畦高度可略低于春季栽培。栽植密度每亩种3000株左右，生长前期有一些遮荫降温措施为佳，如套种豇豆、畦面铺稻草、甘蔗叶等都降低土温，且有一定保湿作用。
生长前期晴天傍晚地干时都应浇水，保证土壤湿润。水分管理原则是，定植时浇透，开花前轻浇，结果后重浇。追肥结合浇水进行，根据植株长势追施稀粪水加1％的三元复合肥进行提苗，还可以进行根外追肥。第1批果采收后，应重施壮果肥2～3次，每亩可施用复合肥20千克，过磷酸钙40千克，硫酸钾10千克。
前期高温常引起落花落果，可使用2，4-D，用药浓度应稀一些。整枝摘心也应及时，一般在早霜来临前40天左右打顶，使所结果实能充分成熟。如采用保护地形式可稍迟一点打顶，每株留4～6个果穗。保护地栽培在寒露后应逐渐注意保温防冻。使棚内气温保持在白天25～28℃，夜间 15～20℃。整个生育期应注意防治蚜虫、病毒病、疫病等。
四、适时采收和贮果催熟
番茄转色变红后，应及时采收，以利于植株上其他果实的正常生长发育。已转色变红的果实采收后在2～5℃低温下可贮放15天以上。后期果转色缓慢，甚至迟了不能转色，在果实白熟期采摘，用0.2‰～0.3‰。的乙烯利溶液喷在果实上，然后将果实放在20～25℃的温度下，经3～5天后，果实即可转红。
第一步、播种育苗
家庭种植番茄可直接播种育苗，也可将种子用50～55℃的温水浸泡10～12小时后再播于花盆中。播前先将准备好的营养土装入花盆内，距离盆沿3～4cm，浇透水，待土壤稍干即可播种。若一盆多株可间隔10～15cm播1～2粒种子，播后均匀覆盖0.5cm基质，并覆盖1层塑料膜，待出苗后撤除塑料膜。播种后白天温度控制在20～28℃，晚上10℃以上。在入盆前几天要适当控水。
第二步、入 盆
待幼苗达3～4叶时，即可移栽入盆。小苗入盆前，先将花盆洗净，盆底孔放置瓦片或填塞尼龙纱，装入盆土。用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗，深度不可低于8cm，将挖出的带土坨的小苗栽入盆中，并将植株扶正，轻摇花盆。栽后随即浇透水，直到盆孔有水渗出。
第三步、日常管理
水分管理：番茄入盆后，浇一次透水;以后每隔3～5天浇一次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。
施肥管理：入盆后每隔10天浇一次200mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
打杈：所谓的打杈就是将腋芽摘除，一般在腋芽长至5、6cm时摘除较为适宜。
整枝:现在常采用单干整枝和双干整枝两种。单干整枝：只留主枝，而把所有的侧枝陆续全部摘除。可使单株结果数减少，果型增大。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。双干整枝：除主枝外，再留第1花序下生长出来的第1侧枝，而把其他侧枝全部摘除，让选留的侧枝和主枝同时生长。可增加单株结果数，提高单株产量，适用于土壤肥力好和植株生长势较强的品种。
打顶就是摘除顶端生长点，一般待株高达80cm左右，上留1～2片叶摘去生长点。
当果实结的过多而使得整个植株不能负载，则需要疏花疏果，而且还可以保证果实的品质和果形。
通过扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作业应在晴天下午进行，切忌在阴雨天或晴天的早晨进行。另外，基部的黄老叶和杈枝也要及时摘除，以利于通风透光减少养分消耗。
俺可以闭着眼睛教你。。实践和理论相结合。。第一步，选择地块，测出土壤酸碱度，进行土壤改良二，选择适宜本地气候的主栽品种，或者试验种植
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