特种养殖项目有哪些?

特种养殖项目：

1、芦丁鸡

芦丁鸡作为珍贵的珍禽特别受欢迎，它小巧玲珑，具有不错的观赏性和食药价值，芦丁鸡骨骼纤细，内脏小，是世界上最小的鸡，但是它营养价值丰富，口感也非常不错，更为关键的是芦丁鸡含有一种非常特殊的物质，这种物质对人体非常有益，所以养殖芦丁鸡是发展前景广阔的家禽品种。

2、香鹑雁

香鹑雁也就是火鸭，或者也有人叫它为洋鸭。香鹑雁的原产地是国外，引进我国有好几十年的历史，它从外观来看，跟鸭子比不多，可以它有一个很明显的特征，那就是它的头部有红色肉瘤，这使得它看起来不是那么的可爱。香鹑雁体重比鸭子要重，比鹅要轻，它的瘦肉率极高、营养价值丰富、口味独特，深受消费者喜爱，市场前景好。

3、黄鳝

随着生态环境的破坏，野生黄鳝越来越少，在此情况下人工养殖黄鳝这个行业就快速发展起来了。目前我们国内对于黄鳝需求量非常大，还有一些周边国家也大量需要，比如日韩泰这些国家，都会从我国进口大量黄鳝，因此，我国黄鳝缺口比较大，在供需不平衡的市场环境下，黄鳝的地位也日渐上升，价格也不断上涨。

4、泥鳅

泥鳅的营养价值很高，有“水中人参”的美称，但是最近这些年，因为环境受到了一定程度的破坏，野生的泥鳅已经很少了，但是泥鳅的市场需求量却是在不断的增加，因此养殖泥鳅具备很好的市场发展前景。

5、小龙虾

小龙虾现在成为了夏天餐桌的代表，刚上市的小龙虾一般价格比较高，有的甚至高达70/80元每斤，而虾苗才10元每斤，所以养小龙虾的前景还是不错的。养殖小龙虾，只要销路打开就可以了，可以联系周边县城或市区大排档或小餐馆，送货上门慢慢打开销路。