鲜桂圆果皮外面有一层像发霉以后的东西，这种桂圆还能食用吗？

桂圆发霉了还能吃吗，桂圆外皮发霉可以吃~

新鲜桂圆外面长白毛里面不坏可以吃。\x0d\x0a一般如果水果外面长白毛，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃，但是也有可能是变质的信号。不过因为桂圆是带果壳的水果，果壳能起到很好的保护桂圆肉的作用，因此如果发现桂圆外面长白毛，首先可以用水捏一下水果，如果是硬的不是软的，那应该是没变质的。最好再用感官观察一下，比如闻一下，或者试着吃一下看有没有变质，一般情况下是可以吃的。\x0d\x0a其实新鲜桂圆要是在空气湿度较高的小环境中放久了，就会在皮上长白毛，如进一步的话，可能会生出黑、绿色的毛，有可能侵入到内部而危及桂圆肉。所以说，如见有白毛，可以及时晾晒。或者可以判断一下可不可以吃，可以吃最好立刻吃掉，不可以吃的就直接扔掉就好。\x0d\x0a新鲜桂圆表皮如果不是长白毛，而是出现了黑点或是霉块的话，最好就不要吃了。虽然桂圆只是表皮发霉，但是有可能霉菌已经污染到了果肉，最好是不要食用的。因为发霉的水果中含有真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、腹胀等症状，严重的还会危及生命。

不能吃
因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。
一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。
也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。

扩展资料：
学会新鲜龙眼的正确储存方法可以减少龙眼发霉的情况
1、4-6摄氏度下冷藏
龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，像动物冬眠一样，在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存，而要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸。
新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，2­3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里。
2、纸盒保存
新鲜的桂圆可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方。
如果桂圆太多，可以用纸板加强承压度，将桂圆分层隔开放置，避免桂圆底层压坏，流出汁水提前变质，这样还会导致大面积的损坏，如果空间较多，可以将桂圆直接平铺放置，也能避免桂圆的相互挤压。
3、晒干保存
如果购买的龙眼比较多也可以选择把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。参考资料：
人民网-霉变的水果能剜掉发霉的部分 吃剩下好的部分吗？

还可以的。发霉是因为桂圆容易被挤压出水，那个甜水很容易招来霉菌的繁殖，其实并不一定是那颗桂圆本身的问题。桂圆坏没坏，吃一下就知道了，变味太明显的，一定要吐掉。

如果新鲜的桂圆果皮，外面有一层像发霉，以后的东西你最好放在鼻子附近闻一闻，那它是不是发霉的气味呢？如果确实是发霉的气味的话，这种桂圆最好是不要吃了呀，如果你实在还想吃，你把它洗干净了，拨开来闻闻里面的气味，有没有变质？如果还是香香甜甜的味道的话，那就还凑合着，可以吃一下，如果已经变味了，那绝对不能吃了，吃了下去的话，肯定是伤害身体的，到时候得不偿失了，反而对自己的身体有害，就不要吃，所以要记住大家说的话

不能了，以安全为重啊

能 那并不是发霉好吧

看看果肉发霉就不能食用了

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