早春的时候，都有哪些蔬菜种类可以开始育苗了呢？

春季种植蔬菜，在选种时都有哪些注意事项？~

我们生活中所吃的蔬菜基本上都能用种子来播种，这是最为常见的一种繁殖方式，至于播种以后的出芽率和生长状况，这个要看具体菜的种类和气候环境，没有一个绝对的答案。

但是也有一些个别的蔬菜因为出芽率特别低，所以需要育苗以后进行移栽，才能让它们良好的生长，所以对于蔬菜来说，种子和秧苗十分重要。

白菜：质量较好白菜新种子一般都是金红色，外表比较光滑，胚芽处稍微的往里凹陷，有一定的油脂，种子皮不易碎裂。








而白菜旧种子颜色就比较发黑发暗，没有光泽感，给人一种“发霉”的感觉。

种子说完以后我们再来看看秧苗的选择。

秧苗：其实相对于种子来说，秧苗是很好选择的。一般选择那些生长旺盛、叶子嫩绿富有生机的秧苗，同时检查一下苗根发育是不是良好，不要选择那些长势不旺、蔫巴的秧苗。

其实不管挑选种子也好秧苗也罢，这只是种植蔬菜的第一步，往后还需要精心的管理，及时的给蔬菜补充水肥，满足它的生长需求，才能让整棵蔬菜生机勃勃。

种子

一般新种子的发芽率和芽势都比旧种子的高，决定幼苗的强弱，健壮的幼苗将会是一个好的开始。如何辨别种子的好坏呢，可以从以下几点来区分好坏种子：

1、新种子色泽鲜艳，种皮光滑发亮。

2、新种子无异味

3、新种子用手搓不易破损

4、新种子用水浸泡后水质较轻

选择种子的时候尽可能选择品牌好的种子公司，一般他们的种子质量都能达到规定的数值，而且种子会精选、包衣。



秧苗

你说的应该是定植苗吧，一般瓜果会采用先育苗，在定植，这样的方式苗子的整齐度高、采收时间集中而且经过育苗过程中的温度控制容易育成壮苗，对于以后的产量影响也较大。

每个品种的蔬菜都有不同的育苗时间，各个品种都有一定的参数，株高、茎粗、叶片数等。肯定先要看它的育苗时间是否过长，过长会造成老苗，根系发育受阻，植株矮小开花；看是否有僵苗，在育苗阶段由于浇水、气温等因素，造成根系受损；最后检查幼苗是否有病虫害

春季种植的蔬菜有：
1、西红柿
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

2、茄子
茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

3、辣椒
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

4、空心菜
蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

5、苦瓜
苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 [1] ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。

6、黄瓜
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

        早春的时候，都有哪些蔬菜种类可以开始育苗了呢？

早春蔬菜陆陆续续开始定植了，但是如果定植的时候没有提前炼苗、掌握好定植时间、定植水浇的不对等，苗子可能直接就会出现冻害、茎基腐病害等情况。

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那在作物定植的时候，我们到底应该怎样进行管理，才能够让作物长得更好，成活率更高呢？

培育适龄壮苗是优质丰产的基础，俗话说“苗壮一半收”.这一时期温度低、光照弱、日照时间短，所以升温、保温、增加光照是育苗成败的关键。所以今天小编来给大家讲讲早春茬蔬菜的育苗技巧。

早春茬温室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果类作物在去年 12 月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。管理上首先要增温和使其多见光，连阴天安装补光灯，每天补光 12 小时左右；还要注意夜温不能过低，一般最低要保证在 13℃以上，否则长期的低温将影响花芽分化，形成畸形果，直接影响以后果实的品质和产量。同时要做好苗期病害防治工作。

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早春蔬菜育苗期的管理很重要，一定要做好防病措施，接下来就就由小编详细的为您介绍下早春蔬菜育苗期的防病措施，帮助大家更好地种植蔬菜。

早春蔬菜育苗期的防病措施：

培育苗床。选择向阳、暖和、地下水位低的地方建育苗床；床土选用葱田或大蒜田里的土，基质用腐熟猪粪，陈牛马粪。苗床拌细土，先灌足底水，播前用药土撒在床面作底土，播后再将剩余的药土均匀地撒在种子上面作盖土。施药后要保持表土湿润，以免发生药害。

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种子处理。结合种子催芽，用55℃温水浸种子15分钟，或用新高脂膜进行拌种保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。

早春茬温室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果类作物在去年 12 月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。管理上首先要增温和使其多见光，连阴天安装补光灯，每天补光 12 小时左右。

生菜，芹菜，菠菜，西芹，油麦菜，大白菜等都可以进行育苗了，他们这些菜长得都非常快，差不多20天左右就可以收获了。

早春可以种植西红柿，豆角，茄子，黄瓜，萝卜，韭菜，大葱，蒜苗，香菜，荠菜，芹菜，花椰菜，菠菜，辣椒等等蔬菜。

2021.2.6 春天蔬菜种子介绍

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