吃土豆（马铃薯）有什么好处?我非常爱吃，听说可以减肥什么的？真的吗？
可以减肥，适量的吃土豆是可以减肥的，大量的吃土豆反而会增肥。
1，适量的吃土豆可以减肥。首先，相信我们对土豆都不会觉得陌生，日常生活中的土豆可以做成好多不同样的美食，最简单的方法就是清蒸，原汁原味，吃起来的口感也不错，粉粉的细腻，淡淡的甜。我是非常喜欢吃土豆的，自然就尝试了很多菜式和小吃出来，每一个款都是别有一番风味和口感，可以弄成一道可口下饭的酸辣土豆丝、土豆焖鸡，还可以给小孩子做成土豆泥辅食等等，真是好吃又健康。
其次，或者做成独特小吃，比如：炸成薯条，土豆饼等，这样吃就很香脆，但没有清淡的健康。土豆里面有很多淀粉，热量也不是很高，吃进去肚子很容易饱肚，适合减肥的时候选择吃土豆，有人觉得餐餐吃土豆都没问题的，这是错误的，我们还要注意选对时间。
最后，特别是晚上那一餐很重要，因为有时候吃的晚或者熬夜还吃宵夜，然后就是进入睡眠时间，基本没有运动时间了，这样就很容易堆积脂肪，只会越吃越胖，想瘦下来真的很难。所以我减肥的时候就会选择晚上适量的吃土豆，清清淡淡，如果睡前还会有饿感，我就会喝一杯低脂牛奶再睡，坚持一段时间我就会感觉自己不但身体排便通畅，而且还能消除身体水肿，多余的脂肪，整个人都轻松多了。
2，大量的吃土豆反而会增肥。土豆含有的营养素是比较丰富的，除了淀粉，可以补充身体能量，还有蛋白质，多种维生素，膳食纤维等都可以补充身体所需要的营养。本来土豆是低热量的，经常用去爆炒，油炸就会增加土豆本身的热量，女孩子最喜欢的麦当劳薯条配上可乐，还有薯片，土豆饼，闻着味道都很美味。
这个诱惑力，估计没人能抗拒，天天吃这样的碳酸饮料配上膨化食品，不知不觉，体重就会往上爬，这是增肥的节奏，而且对身体也不好。还有很多人减肥的时候喜欢把土豆当成主食，结果越吃越肥，所以土豆要适量的吃可以减肥， 天天吃，大量吃反而是增肥。
吃土豆能减肥吗？我来告诉你
很多人都吃过土豆，它是一种常见的蔬菜，因其含有大量的淀粉，且容易种植，被我国农业部列为第四大主粮。
您可能会问了，土豆能当主食吗？
其实民间在困难时期，稻米小麦绝产时，人们就靠吃土豆来填饱肚子。今天荷叶健康就来和大家聊聊。
土豆营养价值
每百克土豆含17.8克碳水化合物，成人每天吃250克新鲜土豆，可以产生200千卡的热量，由于里面含有丰富的膳食纤维，还可以增加人的饱腹感，抗饿，所以可以将其作为主食食用。
又由于土豆富含谷物缺少的赖氨酸，蛋白质含量高，以及含有丰富的维生素，所以它也可以当作蔬菜。
土豆维生素含量是粮食作物中种类最全面的，是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍，B族维生素是苹果的4倍，因此营养学家将其称为“十全十美的食物”。
土豆的药用价值
1.有利于减肥
土豆中只含有0.1%的脂肪，是充饥食物中脂肪含量最低的食物。常吃土豆，有利于减去多余的脂肪，且不必受节食之苦。
2.有利于抗衰老
土豆之中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸，还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪，能很好的呵护肌肤、美容养颜。
3.有利心脑血管健康
每百克土豆含钾高达300毫克，有利于防治高血压和心脏病。研究发现每周平均吃上5～6个土豆，患中风的风险降低40%，且没有任何非副作用。
4.传统医学中的功效
传统医学认为，土豆具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂的作用，如果是气虚、肠胃不适的人，常吃土豆有很好的调理作用。
如何吃很关键
1.降血糖吃蒸土豆
将土豆蒸熟吃，一般蒸10分钟就可以了，可以替代一部分主食食用，可以减少总热量摄入，对血糖、血脂过高的人有较好的改善和缓解作用。
2.防便秘加蜂蜜
如果排便困难的朋友，将土豆削皮榨汁，放入锅中小火煮至粘稠，加入适量蜂蜜搅拌均匀，冷藏后食用。每天一次，一次两勺，空腹服用效果很好。
3.降血压榨汁喝
将土豆洗净去皮榨汁，可根据个人喜好加入酸奶、砂糖、蜂蜜等，搅拌均匀食用。土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾，能控压、降压，保持血管弹性，有效预防动脉粥样硬化。
4.控三高土豆泥
土豆蒸熟压成泥，配合酸奶、糖等食材，老人孩子都爱吃，合理搭配膳食，有助于控制体重、血糖、血压，是非常不错的食疗方法。
温馨提示：
这里提醒大家，土豆发芽就不能食用了，里面含有龙葵素，毒性较强，每公斤体重摄入2-5mg就会引起食物中毒，一定要提高警惕。
虽然龙葵素多集中在芽眼和表皮绿色部分，在土豆的其他部位也有，且用水冲洗也很难彻底去除。因此并不是挖去芽、削掉皮就没毒了，为了您的健康着想，一定要注意，少吃发芽土豆。
土豆有“地下苹果”的美誉，适量吃些土豆，对“三高”患者的病情有较好的防护作用，中老人适量食用，能延寿、护心护血管，不妨试试看！
【参考文献】
[1]昶昶. 土豆浑身是宝[J]. 新天地,2018,(08):63.
[2]. 揭秘土豆的五大神奇功效[J]. 走向世界,2013,(44):111.
[3]段蕊. 你了解土豆的营养价值吗?[J]. 保健医苑,2008,(11):47.
[4]陈志明. 土豆怎么吃最营养[J]. 农村新技术,2014,(10):57.
[5]土豆的营养价值[J]. 吉林蔬菜,2013,(12):36.
土豆 是很好 含有蛋白质 氨基酸 维生素 钾锌铁
减肥的话 你可以把它当成一顿饭的主食
防中风，和胃健脾，至于减肥，额，不太清楚
吃土豆含淀粉多应该是增肥吧。不过好像听说长期吃也减肥。
貌似减不了肥吧。那个东西淀粉多。还增肥呢。
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相关评论：
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