威海有什么特产？

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威海旅游资源丰富，有海岛风光、海滨沙滩、温泉、怪山怪石、水库、湖泊等自然景观，也有独具特色的城市建筑、公园、名胜古迹、寺庙、民俗风情等人文景观。今天我们就来盘点一下威海有哪些特产！




威海特产一：威海海参




威海海参是山东省威海市的沿海特产，是中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。威海沿海多岩礁，海底藻类密集，腐生碎屑丰富，所以产的海参个头大，刺粗，肉质细嫩，味道鲜美。




威海特产二：育黎刀切面









玉立刀切是山东威海的一种特色小吃。这里制作的刀切食材考究，做工精细，堪比普通刀切。用玉立刀和面时，除了加水加碱外，还要加入盐、鸡蛋等其他配料，配料比例随季节变化，使面条呈淡黄色，滑嫩，坚韧不变。第三，煮面要注意火候，火候适中煮出来的面“清而不烂”。面条出水后，浇上不同的材料和鲜美的卤汤，味道独特。




威海特产三：文登包子




文登包子是山东威海的特色小吃，历史悠久。起源于清末，没有执照考谁创作的。文登包子的食材很有讲究。它以精粉为皮，鲜猪肉、时令蔬菜为主要馅料，以上述豆瓣酱、超级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精为配料，鸡汤(最好是肖红鸡汤为浆。生产的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，汁多而不漏。




威海特产四：威海对虾




威海虾产于威海，威海位于山东半岛东部，沿海各大海湾是虾迁徙、繁殖和栖息的场所，具有独特的捕捞和养殖条件。对虾年产量2万多吨。销往全国各地，并出口日本、韩国、东南亚等地。




威海特产五：文登大樱桃




文登大樱桃是山东威海的特产。文登有100多年的樱桃种植历史。在北方有“春果第一枝”、“果中之宝”的美誉。文登大樱桃果实色泽鲜艳，晶莹美观，单果重，果肉柔软多汁，营养丰富，酸甜可口，品质好，颜色分红、黄、紫三色，口感好。除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯、樱桃罐头等。

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