南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤？
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南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤?
做为北方人也去过南方，南方煲汤喜欢小火慢煲，而且根据气候的变化，以及应季的食材来煲汤。南方的汤尤其是广东的特点:
首先北方不叫“煲”汤，一般都是说用它“放”个汤喝。而且北方喝汤都是饭后喝，或者把汤当菜来搭配吃。那么北方喜欢放什么汤喝呢？
这个就是我感觉的北方人喜欢喝的汤，这个是因为气候和地里条件，产生的饮食习惯上的差异。 没有什么可以比的，不过是饮食习惯不同罢了!
我是小胖怡情123,湖南人在广东生活过十年，湖南人本来就会时不时的煲个汤，到了广东后，喝汤的次数就更多了，我家主要爱喝的是墨鱼猪肚汤、虫草花鸡汤、淮山枸杞鸡汤、玉米胡萝卜排骨汤、各种冬瓜、海带、竹荪、萝卜加猪骨的各种煲汤，当然也少不了快手的鲫鱼豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、丝瓜蛋饺汤、肉丸冬瓜汤、瘦肉猪肝枸杞叶汤……总之，经常煲汤或者餐桌上有汤菜，吃的时候，连菜和肉带汤拿汤匙在小碗里一勺勺舀着喝，有些广东的汤，甚至是不吃汤里面的肉和料，只喝汤，汤里面的肉和料扔掉了。 和老公结婚后住在一起，他是东北人，发现他吃饭的时候，没有每顿要搭配一个叶菜的想法，而且对汤也不像我们一样热衷。北京最近很是干燥，我和家里人视频都说我干得起皮了，要多喝汤。我和老公两个人吃得不是特别多，加上买菜不是很方便，所以隔三差五才做个快手汤。特别典型的是有次做了香菇油菜汤，我连汤带菜喝了一碗，谁知道老公把饭桌上菜碗里面的蘑菇和油菜全夹着吃了，留下一大碗清水在那里，我简直要凌乱了。慢慢的我发现，家里汤面里放了自己熬的骨头汤，他把面条和配菜吃了，汤他居然只喝几口，剩下的倒掉，在我们看来简直是大大的浪费。老公和我解释说，他们家从来就不怎么喝汤，放汤基本上是做个样子，感觉汤也没什么营养，把菜吃完，汤想喝就喝两口，不想喝就直接倒掉了。 其实北方人也煲汤，但是他们煲汤不是为了喝汤，而是为了吃肉。南方人用一根排骨加配菜能炖出一锅汤来，北方人却是用一锅排骨炖出一碗汤来。吃的时候也是主要吃肉，本来汤就少，有些家庭还把肉汤给倒掉，在在我们看来，简直就是暴殄天物，可能这就是南北饮食文化的差异。 南方人天天讲究吃得新鲜，怕上火，各种煎饼食物也吃得少，北方人很多饮食习惯都和我之前生活环境所倡导的饮食习惯不一样，可北方人照样活得好好的，不仅如此，还体格比南方人普遍强壮，就连吃煎饼都不上火，平均寿命北方和南方几乎没区别。一方水土养一方人 ，没有什么好或者不好，适合自己的就是最好的。
我是陕西愣娃，爱 美食 爱生活。
南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤？北方人确实有很多好喝的汤，对于西北五省之一的陕西来说，对于汤的偏爱，也是爱的情不自禁
北方人，尤其是陕西关中人，拿胡辣汤当主食吃，它都不算是定义里专门喝的汤了。但是，爱喝的汤，也都是这种浓稠类型的，比如最常见的红豆稀饭，纯玉米粥，小米汤，南瓜粥，等，越是浓稠就越是爱喝。北方人实在厚道，对于汤，不喜欢清汤寡水，认为浓稠的汤才能显示出北方人的热情豪迈，才能敢给客人上桌，才能让客人喝好满意
今天就给大家分享几种有北方特色的汤，希望大家能够喜欢
红豆稀饭
食材
红豆，大米，麦仁，扁豆
制作方法
再给大家解释一下麦仁，麦仁有点像燕麦皮，就是将小麦褪去皮后，剩余下来的小麦粒，在褪皮的过程中，麦仁有可能已经被磨成两半也有可能被磨扁，和红豆煮熟得麦仁非常的有嚼劲是做红豆稀饭的最佳搭配
红豆大米麦仁的比例，3：1：1，和红豆搭配的食材，也可以选择其他。也可以根据自己的喜好来随意删减增加
小米粥
食材
小米
制作方法
南瓜粥
食材
南瓜，糯米
制作方法
玉米粥
食材
玉米渣渣
制作方法
南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤？视频
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做为北方人也去过南方，南方煲汤喜欢小火慢煲，而且根据气候的变化，以及应季的食材来煲汤。南方的汤尤其是广东的特点:
首先北方不叫“煲”汤，一般都是说用它“放”个汤喝。而且北方喝汤都是饭后喝，或者把汤当菜来搭配吃。那么北方喜欢放什么汤喝呢？
这个就是我感觉的北方人喜欢喝的汤，这个是因为气候和地里条件，产生的饮食习惯上的差异。 没有什么可以比的，不过是饮食习惯不同罢了!
我是小胖怡情123,湖南人在广东生活过十年，湖南人本来就会时不时的煲个汤，到了广东后，喝汤的次数就更多了，我家主要爱喝的是墨鱼猪肚汤、虫草花鸡汤、淮山枸杞鸡汤、玉米胡萝卜排骨汤、各种冬瓜、海带、竹荪、萝卜加猪骨的各种煲汤，当然也少不了快手的鲫鱼豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、丝瓜蛋饺汤、肉丸冬瓜汤、瘦肉猪肝枸杞叶汤……总之，经常煲汤或者餐桌上有汤菜，吃的时候，连菜和肉带汤拿汤匙在小碗里一勺勺舀着喝，有些广东的汤，甚至是不吃汤里面的肉和料，只喝汤，汤里面的肉和料扔掉了。 和老公结婚后住在一起，他是东北人，发现他吃饭的时候，没有每顿要搭配一个叶菜的想法，而且对汤也不像我们一样热衷。北京最近很是干燥，我和家里人视频都说我干得起皮了，要多喝汤。我和老公两个人吃得不是特别多，加上买菜不是很方便，所以隔三差五才做个快手汤。特别典型的是有次做了香菇油菜汤，我连汤带菜喝了一碗，谁知道老公把饭桌上菜碗里面的蘑菇和油菜全夹着吃了，留下一大碗清水在那里，我简直要凌乱了。慢慢的我发现，家里汤面里放了自己熬的骨头汤，他把面条和配菜吃了，汤他居然只喝几口，剩下的倒掉，在我们看来简直是大大的浪费。老公和我解释说，他们家从来就不怎么喝汤，放汤基本上是做个样子，感觉汤也没什么营养，把菜吃完，汤想喝就喝两口，不想喝就直接倒掉了。 其实北方人也煲汤，但是他们煲汤不是为了喝汤，而是为了吃肉。南方人用一根排骨加配菜能炖出一锅汤来，北方人却是用一锅排骨炖出一碗汤来。吃的时候也是主要吃肉，本来汤就少，有些家庭还把肉汤给倒掉，在在我们看来，简直就是暴殄天物，可能这就是南北饮食文化的差异。 南方人天天讲究吃得新鲜，怕上火，各种煎饼食物也吃得少，北方人很多饮食习惯都和我之前生活环境所倡导的饮食习惯不一样，可北方人照样活得好好的，不仅如此，还体格比南方人普遍强壮，就连吃煎饼都不上火，平均寿命北方和南方几乎没区别。一方水土养一方人 ，没有什么好或者不好，适合自己的就是最好的。
我是陕西愣娃，爱 美食 爱生活。
南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤？北方人确实有很多好喝的汤，对于西北五省之一的陕西来说，对于汤的偏爱，也是爱的情不自禁
北方人，尤其是陕西关中人，拿胡辣汤当主食吃，它都不算是定义里专门喝的汤了。但是，爱喝的汤，也都是这种浓稠类型的，比如最常见的红豆稀饭，纯玉米粥，小米汤，南瓜粥，等，越是浓稠就越是爱喝。北方人实在厚道，对于汤，不喜欢清汤寡水，认为浓稠的汤才能显示出北方人的热情豪迈，才能敢给客人上桌，才能让客人喝好满意
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红豆稀饭
食材
红豆，大米，麦仁，扁豆
制作方法
再给大家解释一下麦仁，麦仁有点像燕麦皮，就是将小麦褪去皮后，剩余下来的小麦粒，在褪皮的过程中，麦仁有可能已经被磨成两半也有可能被磨扁，和红豆煮熟得麦仁非常的有嚼劲是做红豆稀饭的最佳搭配
红豆大米麦仁的比例，3：1：1，和红豆搭配的食材，也可以选择其他。也可以根据自己的喜好来随意删减增加
小米粥
食材
小米
制作方法
南瓜粥
食材
南瓜，糯米
制作方法
玉米粥
食材
玉米渣渣
制作方法
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