洗碗机的优缺点？

洗碗机优点和缺点~

优点：省时省力、节约水资源、去污能力强、功能多样。
缺点：需要专门的洗涤剂、洗涤时间较长。
1.洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。
2.商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
3.发明：蒸汽船发明人John Fitch的孙女Josephine Cochrane可算是现代洗碗机之母。她在1893年世界博览会展出她的发明。当时的洗碗机仍是手动的。1920年代有水喉的洗碗机出现。
4.特点：省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀死大肠杆菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。

常常听说，洗碗机用起来肯定很麻烦，并且费电、费水、时间久，真不如人工更方便，真正了解的人会告诉你，家庭用洗碗机可能还有点道理，只是有点偏见，而酒店用洗碗机是必不可少的厨房电器。酒店超洁净洗碗机相比于人力，真的是有很多优点。
那么它到底有什么优势呢？下面列出了3点优势，也是酒店使用洗碗机的因素：

清洗方便可靠是酒店用洗碗机的重要因素。
除了去除污渍，还能高温消毒。人手可能也会把餐具洗干净，但是我们即便用了很多洗洁精，也冲洗了很多遍，一些细菌还是很顽固地无法根除，因为只有特定的高温才能把这些细菌杀死，所以，很多人就选择用刚烧开的开水浸泡餐具，这样不仅很麻烦，而且很费时。洗碗机就省了这些步骤，直接在清洗的过程中对餐具高温消毒，一步把细菌杀死，然后多次对餐具进行清洗，可以餐具洗得更干净，无死角，让你用得更放心。
这几年先进的超声波清洗技术被引进运用的餐具清洗消毒中，而超声纳米气泡清洗技术已逐步被公认为当前效率最高，效果最好的餐具清洗方式，真正的超声纳米洗碗设备其清洗效率达到了百分之九十九以上，清洗洁净度也达到了最高级别。
机关、学校、工厂、部队食堂、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式为分段式网带、平放式的超声纳米全自动洗碗机，既可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，还可以在高效率下，全方位洗净不同材质、不同形状的餐具，干净卫生保证职员、师生、工人、官兵等就餐人员的身体健康
酒店商用洗碗机运行平稳，安全可靠：
洗碗机运行至末端时，一旦工人疏忽未能及时将碗碟取出，洗碗机即刻自动停止运行，防止餐具跌落破损，安全舒心；优质的温控功能，保证清洗、漂洗水温在预定范围内，既达到清洗效果又能节省能源。

另外，食品安全法明文规定，餐饮经营者必须使用餐具清洗消毒设备、设施，对用餐餐具进行清洗消毒，并达到安全卫生要求。这也是酒店用洗碗机的因素之一。

洗碗机的优缺点
　　一、优点
　　1、缓解家庭矛盾
　　你们家是不是每天吃完饭都要为谁洗碗争论，一个人每天洗碗也会感觉到厌烦。如果有了洗碗机，那么就再也不用为谁洗碗而争论不休了。
　　2、节省洗碗时间
　　如果家里人比较多，每次洗碗需要先用洗洁精清洗，然后用清水清洗两边，花的时间至少也得20分钟，一天两次（不算早上）也得花去接近一个小时的时间，而如果我们用洗碗机，只需要将脏碗放进洗碗机就可以了，一天能节省不少时间呢。
　　3、省水
　　很多人的一个误区是洗碗机比手洗费水。其实不然，我们在用手洗的时候用一池洗一次，清洁两次实际用去的水比洗碗机冲洗用的多，有实验表明，洗碗机比手洗少用20%的水。
　　二、缺点
　　1、价格较贵
　　洗碗机具有清洁、烘干、消毒等功能，在价格上就比较贵，从几千到上万的都有，价格不亲民也是洗碗机至今没有像冰箱、洗衣机一样普及的重要原因。
　　2、功能有缺陷
　　这里说的功能不缺陷不是洗不干净，而是有的洗碗机附带的消毒功能不是很实用，因为洗碗机是用余热烘干，所以如果碗之间贴的比较紧的话，就会烘不干，有很多水珠在上面，导致消毒不是很很好。
　　3、需要规范摆放碗
　　用洗碗机洗碗需要按照规范摆放碗的位置，否则很容易清洗不干净。

优点很多：解放劳动力，洗完餐具都是干燥的可以直接放柜子。锅子底的烧结可以洗得很干净。
缺点：占地方，炖蛋等黏底的残渣洗不干净。

洗碗机优点：洗得干净；有消毒杀菌作用；解放双手
缺点：价钱贵

个人觉得洗碗机实在是一个鸡肋的产品。其实家庭中洗碗的劳动工作工作量并不大。完全可以当做饭后的一个消化活动。这个还依赖洗碗机的话那么这与家庭可以说是很懒了。

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