厨房家电设计如何布局

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厨房家电如何摆放才能做到布局合理又美观?~

厨房是一个家庭格局最重要的一个部分,一个好的厨房会让一家人的生活更加的有质量,也会更加的有幸福感。所以厨房的布置是尤为重要的。但是厨房家电要如何摆放却是有技巧和方法的。

首先厨房的一切事物摆放的分门别类,不可以将之混淆。当然这前提是厨房在开始建构时得有好的区域划分这样才能让厨房更好的分门别类。所以厨房在空间格局布置的开始环节非常重要。
当我们厨房有了好的空间结构基础后,我们要做到的是将厨房家电摆在远离水的地方,就是远离洗菜洗碗槽这些地方,这是首先要考虑到的安全问题,当然所有厨房家电也不可以全部放在一堆。
最后就是将大型的厨房家电,例如冰箱,要将其放在靠墙的位置,最好是厨房遮挡墙后,既不会影响空间,又会空间充实感。

一、一切从需求出发---厨房布局
不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。通过不同的功能组合,打造属于自己的专属厨房。
厨房的事
人们每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次;
每天开关 50 多次抽屉和柜门;
每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次;
一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月;
厨房操作三大项洗切炒,构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为 5 种功能分区。
食品储藏区:冰箱、食物,米面粮油等食物的储藏区;
厨具储藏区:餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;
清洗区:水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用;
准备区:厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;
烹饪/烘培区:灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;
有了对厨房的需求,结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计),厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过调整满足需求。
U形:动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。
岛型:仅次于 U 形厨房,厨房岛是极佳的操作平台,可以满足多人协作,如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;
G 形:和 U 形类似,能够合理利用空间,提高效率;
并型:非理想的厨房布局,尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;
L 形:半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;
一字形:常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;
二、更多便利,更多储物
厨房「热区」
橱柜台面水平沿线为最为常用的区域,几乎所有操作都在此完成,且为持续使用;以台面为基准,上下临近区域,如吊柜、抽屉为辅助区,方便取放物品,减少对背部和腰部的压力;靠近地面和天花的区域为冷区,使用率和利用率最低,需要下蹲和使用脚踏才能拿取。
橱柜台面下方抽屉的便利度、利用率大大高于柜门,无需下蹲弯腰,即可轻松拿取抽屉内的物品。全拉出式抽屉使抽屉内物品一目了然,还能充分利用抽屉内的空间;吊柜使用上翻门,柜内物品尽收眼底。或者干脆一些,变成更直观的抽屉吧。
厨房岛车(推车),厨房空间局促,可以用来充当台面,布局不便使用可以用来当做活动操作台,本身它是储物的好帮手。无形中厨房多了一位得力助手,却丝毫不占用空间。
转角抽屉轻松搞定橱柜转角,充分利用空间。
不要浪费一寸空间,水槽下方的空间大多数时候都被浪费了,试试这些方法把它们变废为宝。
不喜欢拉手,讨厌被拉手磕碰的经历,丢掉拉手!利用触碰开关,手指轻轻一按柜门/抽屉自动打开,如果你双手占用或满手油污,膝盖、臀部都能轻松搞定。
墙壁不仅可以最大化利用空间,又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料,墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。
合理分类,善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔,把不同的工具、食材分类收纳。拿取时,总能一眼找到井然有序的它们。
三、厨房照明
厨房照明至关重要,不仅影响到使用者的心情,更涉及到安全问题。告别只有一盏刺眼吸顶灯的厨房,让厨房成为你展现厨艺的舞台。
基础照明
天花安装吸顶灯或射灯,给厨房提供一个均匀的基础照明,满足一般使用。无论何种灯具,一定要选择显色性大于 80,色温在 3000K(暖光)~5000K(中性白)的光源,良好的显色性让颜色更真实,立体感更强,柔和的光线降低视觉疲劳,进一步保证操作时的安全。
不会手忙脚乱
在操作台上方(天花或橱柜下方)安装光源,能照亮台面和水槽,方面操作的同时减少阴影提高安全性。使用刀具时更加得心应手,慌忙中不再打翻瓶瓶罐罐。
秀出你的杰作
在厨房里安装射灯,让你心爱的盘子厨具更加光彩动人,又能让厨房更加明亮。喜欢微博分享你的美食杰作,动人的灯光必不可少,秀出你的杰作。
四:电气安全
随着科技的发展,厨房逐渐被电气化取代。如何做好用电规划,是满足日常之需和提高生活质量的关键,当然前提是安全。
厨房在布线时应在满足目前的用电基础上做预留规划,条件允许在装修时至少预留独立 2.5? mm 或以上电路。以满足日后不断增加的电器,避免超负荷使用和留下遗憾。
插座的设计应以满足方便使用,多多益善为基础。台面上方距离地面 1000mm 位置为常用电器使用,水槽下方应设计预留供厨宝、净水设备的插座,如果有独立的电器区,根据电器的不同高度预留多个插座。烟机插座设计在装饰罩内,美观的同时又避免油烟高温的侵蚀。
照明根据不同功能分路布线控制,如果需要晚上进出厨房拿取食物,可以在厨房门口安装红外光感地脚灯,更加便利避免磕碰。

1、L 型
在厨房相邻的两面墙布置橱柜,是最为常见的做法,在厨房操作时三角移动,虽然只是多了一个转角,但厨房里的每一寸都是值得利用的。 符合操作流程的布局,减少不必要的移动。但是存在的不足就是转角区利用有限制,且容易有闭塞感。对此小编的建议是要提前规划好厨房布局,适当采取开放式的格局会比较好。
2、一字型
一般来说,小户型都会选择一字型。在面积比较小的情况下,利用一面墙设置橱柜,水槽、灶具和储物都在同一水平线上。 所以一字型厨房的设计有点在于不占地,满足基本使用,但是也不方便人员走动,储物空间少。所以小编建议大家要多多利用墙面,搁板是个好帮手。
3、U 型
充足的收纳空间,便于拿取物品;动线设置更符合需求和习惯,占据厨房里的三面墙,呈现包围式的形状。占用空间大,对面积要求高。最适合开放式,可利用一侧做吧台,增添生活情调。 说完了厨房布局,接下来要来说一说厨房的主要工作区了:烹饪、清洗、储藏,这三大功能一样也不能少,这三个地方也俗称厨房工作三角区。
本质上来说理想的三角形布局(冰箱、范围、水槽)工作区最大化率,尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。 如果说你要设计成一字型布局,适合小房子,因为小空间需要高效的空间,家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到,所有功能分区都在同一直线,简单明了。
通常来说处于墙壁一侧的家电更方便清理,考虑一下自定义这样有助于空间最大化。 如果你是L型布局的厨房,那么一般都会把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面,可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。解决了转角的尴尬,半开放的概念空间,与相邻的空间衔接,是娱乐性的最佳选择,功能分区有所侧重,布局看上去灵活多变。互动性很强,在现在的厨房中,基本厨房只有两人左右主厨,所有不用担心人数的问题。
U型厨房,是L型厨房的延伸,“U型“厨房的基本功能较为好用,操作流程合理,可以容纳多人操作。空间利用率较高,从设计来说,U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确,毕竟空间比较广。U字形厨房的工作区共有两处转角,当厨房的面积不是很大时,水槽最好放在U字形的底部,并将配膳区和烹饪区分设在两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。

厨房怎么布局




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