成都这么多小吃，有哪些街头巷尾完爆网红店铺的美食摊？

成都正宗特色美食小吃有哪些？~

成都正宗特色美食小吃有：凉粉、蛋烘糕、三大炮、龙抄手、韩包子、糖油果子、锅盔、肥肠粉等。
一、凉粉
比较有名的还是成都的著名凉粉老店“张老五凉粉”，晶莹剔透的旋子凉粉，酸酸甜甜鲜香可口，滑溜溜的凉粉裹着各种鲜美佐料，“哧~溜~”一声猛吸，嘴里尽是酸甜咸辣，简直叫人欲罢不能。
二、蛋烘糕
起源于清道光年间的著名成都小吃蛋烘糕，以鸡蛋、面粉、红糖为主料制作而成，口感酥嫩爽口备受人们喜爱。

三、三大炮
类似于众所周知的“糍粑”,又和传统的糍粑完全不一样。三大炮的制作十分有趣，首先需要把揉好的三个糯米团砸向放有三对铜碟的平桌，会听到“Duang~Duang~Duang~”的响声，再将这糯米团放在装满黄豆粉的竹簸箕上滚两圈裹上黄豆面，最后浇上红糖撒上芝麻即可。

四、龙抄手
你如果实在要喊它混沌也无可厚非，毕竟面皮儿包肉馅儿可不就是混沌吗。但真如果说起口感来，确实要比普通混沌的口感要好上不少，原因在于龙抄手的面皮以鸡蛋和面，再配上川味的汤汁，自然会在口味上与普通混沌区分开来。

五、韩包子
“北有狗不理，南有韩包子”，足以见得韩包子这一成都特色小吃的地位了。虽然近些年来很多店打着“韩包子”的名声，却吃不到口味正宗的韩包子，但这一成都特色的小吃仍旧活跃在街头巷尾。

一座来了就不想走的城市，说的就是成都，而不想走的主要原因就是这里的美食太诱人，成都的美食小吃可谓是历史悠久，品种繁多
我就说说南边的美食街吧：天府三街、银泰城、环球中心、奥克斯广场、华府大道。
成都的南边全部都是写字楼，每天早上，全成都的人都往这边来上班。这么多人，自然少不了吃的。
生命在于运动，也在于吃喝，每当回想起来的时候，第一个能想到的往往都是这座城市的美食。提到成都，大家脑海里浮现的大部分是熊猫、火锅和串串，美食和好玩也是这座久负盛名的吃货之城的强标签。
有很多人讲，在成都呆久了以后，就会变得很爱吃，很会吃，对于美食也会变得很“牙尖儿”。其他城市不像成都，因为这里是美食之都，天府之城，在成都不管是清晨还是深夜，你根本不用担心吃不到东西，在各类形形色色的大小餐厅苍蝇馆子，都能找到自己喜欢的美食。
有各色小面和抄手、饺子，还有腌卤和凉拌冷食等等，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。在成都的大街小巷，你都可以找到小吃店。各种各样的小吃让成都的饮食文化独具特色。
我最爱吃的还是要数火锅了，感觉要是拿一周不吃火锅就浑身难受，吃啥都觉得没有味道，无论是出于情怀还是解馋，吃火锅必须放在第一位。火锅虽然上面看着一层辣油，辣椒红通通的，不过不必担心，它辣的“巴适”吃完摸摸嘴辣过之后嘴里甜津津的，没吃过的都会怀疑自己是不是刚刚吃了火锅。尤其是把毛肚、鸭肠、黄喉在滚烫的热锅里涮一涮，那口感！

而吃火锅必点的三样菜是7秒鲜毛肚、一米鸭肠、吉食道功夫笋片。

成都人爱吃辣，所以我们去了成都，当然也要入乡随俗，在春熙路有一家串串店，非常的好吃。这种串串一般是用细长的竹签上面串了一点点的肉或者是一些蔬菜之类的。价格普遍在五毛左右，还是比较便宜的。

火锅最重要的是它的锅底，如果锅底不好吃的话，那么自然也就没有人喜欢。而成都的火锅锅底简直是会让人上瘾，虽然很辣，但是辣的过瘾，辣的你会想会停不下来的想吃。这类的串串都是放在冰柜当中的，你想要拿什么都可以自己取，很方便，不用等待，不用麻烦服务员吃完以后，他们会算根据你桌子上的签子的重量进行计算。结算方便食物也非常的好吃价格也非常的实惠。

兔头相信一些地方人都没有吃过这种食物，但是在成都的春熙路小吃街的路边摊你能吃到非常好吃的麻辣兔头。兔头上的肉虽然不多，但是经过秘制的酱料进行腌制，每一个地方都浸满了酱汁，摇起来系爽快又不会觉得很腻，这就是它的魅力所在。还有就是所谓的龙抄手，龙抄手在福建是被称为馄饨的，但是在成都它就是叫做抄手。

它是用鸡肉和猪肉身上最嫩的部分进行制作的，入口爽滑。抄手和北方的馄饨还是有很大的区别所在的。成都的抄手一般是以麻辣为主，而北方的馄饨是以清汤为主的。成都的美食还有很多，值得我们去慢慢地品尝。

在成都这么多小吃里完爆网红点的我觉得就是关东煮了，不仅种类丰富还味道独特。

在我看来街头尾巷中的成都小吃能够完爆网红美食摊的就是成都的龙抄手，这个美食独具成都风味这点就完爆。

成都吃客是一个非常有名且完爆网红店铺的美食摊，这家店的招牌菜是麻辣牛蛙肉质非常鲜美且口感非常的爽辣。

必须得算上火锅了，无火锅不成都，火锅在成都市很有名。

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