黑米搭配什么熬粥口感好又营养？

黑糯米搭配什么煮粥好~

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黄糯米和黄米搭配，是刚刚打错字了，很抱歉）
追问：
那应该是黑糯米配黑米，黄糯米配黄米才对~~你为何要说黄糯米配黑米，有什么科学道理？
回答：
没有什么科学道理，只是这种搭配方式是本人日常煮粥的搭配~~
追问：
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那糯米跟米的搭配比例是多少，你就这两种米搭配煮粥还有什么配料呢？如果不搭配单独煮是不是就会变得太稠或者太稀，所以才要搭配起来煮？或者说搭配起来口感会比较好？如果把黑米单独煮粥味道会不会变差？
回答：
搭配的话可以根据自己的口感，糯的2，不糯的1，也可以1比1，平时煮这种粥喜欢添加燕麦片，可以增加口感的爽滑感，黑米单独煮的话吃起来口感真的不怎么好~~~煮这种粥还可以加莲子。黑芸豆。红芸豆。花芸豆等等~~

黑米和1物煮粥，润肺止咳，除心烦，促睡眠！失眠的人看下

明天会更好
[学姐]
美食-八宝黑米粥
风味小吃，由八宝糯米粥发展而成，具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。
制法：八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料；桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
八宝黑米粥色紫黑，质软糯，味甜香，为当今流行的黑色食品之一。
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黑米香菇与烤鳟鱼
做法：1）香菇几朵泡发，切几片。黑米洗净，葱切细丝，姜切薄片。锅热香油，先倒入葱丝，姜片和香菇翻炒出香味。倒入黑米炒匀，加入5倍于黑米的水，盖上锅盖，大火煮开以后，转小火，蒸半个小时，一直到锅里没有水分，黑米变软。关火。2）烤箱预热到400F（200C）。蒸黑米的同时，把一条鳟鱼用刀一分2半，每半的鱼皮上切几道口，以利于入味。鱼皮向上，摆放在薄薄地抹了一层油的烤盘上。3）用一个小碗，把切碎的姜，蒜倒入，加酱油，剁椒酱（没有的话，用辣椒酱也行），一点点糖，一起拌匀。这些调料的咸度够了，所以不必放盐。4）把拌好的调料浇在鱼身上，然后，用锡箔纸把烤盘盖紧，放在预热好的烤箱里，烤20分钟。（或者，如果，鱼比较大的话，就延长一点时间，总之，就是把鱼烤熟了就好了）5）把煮好的黑米饭放在盘子里，扔掉姜片，上面放上烤好的鱼，就可以吃了。
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爽口鲜果饭
材料
大米·250 克 黑米·50 克 哈密瓜·1 个
猕猴桃·2 个 腰果·50 克 苹果·1 个
调料
柠檬汁·适量
做法
1.将大米和黑米洗净浸泡，哈密瓜去皮切丁，猕猴桃、苹果去皮均切丁，腰果炸熟；
2.将泡好的米放入焖罐中，焖25～30分钟至熟。将水果丁、柠檬汁和米饭一起拌匀即可。
黑米和紫米都稻米中的珍贵品种，都属于糯米类，在招牌营养素上二者基本相同，用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。
≮功效≯
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
≮适用人群≯
所有人都可以食用。
≮适用量≯
每餐50克。
≮特别提示≯
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
≮健康红绿灯≯
黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
菜 名：黑米粥主 料：黑米100克、红糖适量。做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
药用价值：黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米桂花粥　　浙江农网
　　原料：
　　黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。
　　辅料：
　　冰糖适量。
　　做法：
　　1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
　　2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
　　3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
雪梨糯米香饭
具体做法如下:
黑米25G, 糯米75G,,
分开浸泡
黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时
混合米粒,加入米水比例1:1的水
微波高火加盖煮4分钟,
改用微波中火加盖3分钟,
闻到很香的味道传出,
不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透,
取出备用,
取小碗一只,四周刷上少量色拉油,
底部放上黑枣,核桃仁,苟起各一粒
四周放上切好的雪梨片
装入黑白糯米
碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔,
微波中火加热4分钟
倒出盘内即可食用
如喜欢甜食者可以拌入适量糖,食?V爱原味,没有加糖
微波耗时11分钟
雪梨尝味
蒸熟的梨很香糯,糯米的清香加上水果风味,略酸甜,美味独特,营养丰富.
雪梨点评
简单度 * * * * 四星
健康度 * * * * * 五星
美味度 * * * * * 五星
南瓜黑米粥
　　原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克
　　做法：
　　将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

黑米莲子粥
　　原料：黑米100克，莲子20克。
　　做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
　　能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
乌发黑米粥
先将黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取25g，同黑米50g煮粥，粥成后加白糖适量，调和食之。黑芝麻与黑米成粥，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，增光泽

减肥祛脂肪黑米粥
鲜荷叶一张，洗净，煎汤取汁，以汁同黑米50g，砂冰糖少许煮粥。可作夏口饮料或早点食用。
黑米是减肥美容的，和能祛脂的荷叶煮粥，不仅气味清香可口，而且有极好的明目缓筋、清热减肥滑祛功效。

本人呢，早餐就是吃黑米粥，我黑米搭配白糯米，各一半。很滋补，我有掉头发，连续吃了一个星期的黑米粥放了几个红枣，自我感觉掉头发明显减少很多，气色也好了很多，我是做淘宝的，每天睡的很晚起的很早，气色很差，自我感觉还不错的，黑米本身就没粘性，白糯米有粘性，糯米有排毒功效，配合着吃感觉很好，如果再放点蜂蜜就是完美搭档了！~

米仁

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