100个普洱茶专业术语之八
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对于初识普洱茶的朋友来说，了解基础的专业术语是入门的关键。从生茶/熟茶的区别，到古树茶/台地茶的分类，再到古六山/新六山的地理背景，每一种分类都蕴含着丰富的茶文化知识。
这里整理了一份《普洱茶专业术语》精选集，共100条，适合收藏和随时查阅，帮助你更深入地理解普洱茶的世界。今天，我们继续分享71-80条术语。
第71条是红茶味，它源自于茶叶采摘后处理不当导致的红叶红茎，带有类似橙花的香气。第72条水闷味则源于杀青后未及时晾晒，带有不新鲜的闷湿气味。
第73条霉味是茶叶保存不当，接触到湿气而产生的霉变气息。第74条异杂味则可能源自茶叶存放位置的异味污染。第75和76条，果酸味指的是茶汤口感中新鲜的酸味，而酸味可能是由于茶叶发酵或水分控制不当造成的。
第77条水味，源于储藏过程中的植物腐败，带有不愉快的气味。第78条青味，可能是杀青温度或时间未达到标准，导致茶叶散发出独特的味道。第79条锁喉，是指品饮后可能出现的咽喉不适，如干燥、紧缩或瘙痒感，可能会让人感到不安和烦躁。
最后，第80条是唛号，1976年起为出口需求而设立的普洱茶编码系统。饼茶通常由4位数字组成，如7542，前两位代表创制年份和等级，后两位为茶厂编号。散茶用5位，等级在第3、4位，其余规则与饼茶相同。
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第71条是红茶味，它源自于茶叶采摘后处理不当导致的红叶红茎，带有类似橙花的香气。第72条水闷味则源于杀青后未及时晾晒，带有不新鲜的闷湿气味。
第73条霉味是茶叶保存不当，接触到湿气而产生的霉变气息。第74条异杂味则可能源自茶叶存放位置的异味污染。第75和76条，果酸味指的是茶汤口感中新鲜的酸味，而酸味可能是由于茶叶发酵或水分控制不当造成的。
第77条水味，源于储藏过程中的植物腐败，带有不愉快的气味。第78条青味，可能是杀青温度或时间未达到标准，导致茶叶散发出独特的味道。第79条锁喉，是指品饮后可能出现的咽喉不适，如干燥、紧缩或瘙痒感，可能会让人感到不安和烦躁。
最后，第80条是唛号，1976年起为出口需求而设立的普洱茶编码系统。饼茶通常由4位数字组成，如7542，前两位代表创制年份和等级，后两位为茶厂编号。散茶用5位，等级在第3、4位，其余规则与饼茶相同。
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