去青州古城旅行有哪些不容错过的美食？

~ 青州古城是山东省潍坊市下辖青州市的一个著名旅游景点，以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名。在旅行青州古城时，除了欣赏其古迹和自然风光外，品尝当地的美食也是一大乐趣。以下是一些不容错过的青州美食：
青州烧饼：这是青州的标志性小吃之一，有着悠久的历史。烧饼外皮酥脆，内馅多样，包括肉馅、豆沙、枣泥等，口感香酥可口。
豆腐脑：青州的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而受到游客的喜爱。通常搭配辣椒油、酱油、葱花等调料食用，味道鲜美。
羊肉汤：青州羊肉汤以其独特的风味和滋补功效而著称。选用优质羊肉熬制，汤白味浓，肉质鲜嫩，常与馍片一起食用。
锅贴：这是一种煎烙而成的饺子，底部金黄酥脆，上部软糯，内馅多汁。青州的锅贴口味多样，既有传统的猪肉大葱馅，也有创新的海鲜馅等。
炒肝儿：这是一道以猪肝为主要食材的菜肴，加入豆芽、木耳等蔬菜一起炒制，味道鲜美，营养丰富。
炸酱面：青州的炸酱面以其独特的酱料和面条的筋道而受到欢迎。酱料通常由黄豆酱、肉末等制成，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜食用。
糖葫芦：虽然不是青州特有的小吃，但在古城的街头巷尾常常能看到卖糖葫芦的小贩。这种用竹签串起的水果（通常是山楂）外面裹上一层硬糖，甜中带酸，非常受小朋友和年轻人的喜爱。
手抓饼：这是一种可以边走边吃的小吃，饼皮薄脆，可以根据个人口味添加不同的馅料，如鸡蛋、火腿、培根等。
凉粉：在炎热的夏天，一碗冰凉的凉粉能带来清凉的感觉。青州的凉粉通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用，口感滑爽。
烤鱼：青州的烤鱼以其独特的烤制方法和香料而闻名。鱼肉鲜嫩，外皮焦脆，配以特制的酱料，风味独特。
总之，在青州古城旅行时，可以在当地的小吃街、夜市或是特色餐馆中尝试这些美食。此外，还可以根据季节的不同品尝到当地的时令水果和蔬菜，感受青州的地方特色。

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