开个火锅店 都需要买什么设备 （厨房，前厅等）总共花费多少，能帮说下吗
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开个火锅店需要什么设备？~
类型不同设备也不同
大致的讲一下，火锅店的几个功能间吧
1、料间（吊高汤用）
2、发菜区（分荤、素）
3、小吃间
4、加工间
5、收残间
6、洗碗间
7、仓库
类似于我们做的蜀香龙门火锅店，这些功能区全部都有，厨房面积大概在80-100㎡。
如果厨房面积不够，这些功能间都可以合并来节省空间，但是不可以没有，具体的设备配备就要根据实际店铺来讲了。
硬件费用主要就分为前台设备和厨具用品，一般是在5-7w元左右。
前厅桌椅板凳呗，空调音响，吧台什么的也有卖现成的，在有展示冰箱之类的。
厨房常规设备就行，单纯火锅不做炒菜的话简单点就行，炒灶蒸箱煲仔炉看着配，汤炉多配。冰箱台子货架水斗什么的看你工作量大小配。其他的问问你的出师有什么要求。
这个要看你多大规模，还有你的火锅店的定位，要知道着些才行，只是说厨房的话，以20张桌子的店面来说只是厨房都要2至5万左右……
大概就一百来万把！本来刚刚开的！
开个火锅店 都需要买什么设备 （厨房，前厅等）总共花费多少，能帮说下吗视频
相关评论：
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
厨房设备这一块，需要根据你定位来计算，后厨方面：锅碗瓢盆烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些，前厅方面：桌椅柜台，收银设备等等。
但如果随便使用一些普通的大众化的，肯定要低一些，此外，设备用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。
所以具体还是跟你的自己的店面定位有关，不能一概而论，如果不清楚可以找品牌方协助，咨询，可拿到接近进货价的设备。
以上，朝天门火锅原创回答（同行请勿复制转发，否则举报），如满意望采纳。
类型不同设备也不同，火锅店的几个功能间：
1、料间（吊高汤用）。
2、发菜区（分荤、素）。
3、小吃间。
4、加工间。
5、收残间。
6、洗碗间。
采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：
a、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路。
b、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。
扩展资料：
店铺装修：
火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：
一是火锅店结构单调；
二是店内空气混浊潮湿；
三是店内桌位间距过小；
四是环境空间压抑；
五是缺乏独创性特色装饰。
因为打算开自助型火锅店，这种格局要求是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域。
由客人自行选用，其具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，服务上比较灵活，顾客的参与性和自我满足感得到体现，充分利用空间与顾客的运动性等特点。
参考资料来源：百度百科-自助火锅
类型不同设备也不同
大致的讲一下，火锅店的几个功能间吧
1、料间（吊高汤用）
2、发菜区（分荤、素）
3、小吃间
4、加工间
5、收残间
6、洗碗间
7、仓库
类似于我们做的蜀香龙门火锅店，这些功能区全部都有，厨房面积大概在80-100㎡。
如果厨房面积不够，这些功能间都可以合并来节省空间，但是不可以没有，具体的设备配备就要根据实际店铺来讲了。
硬件费用主要就分为前台设备和厨具用品，一般是在5-7w元左右。
前厅桌椅板凳呗，空调音响，吧台什么的也有卖现成的，在有展示冰箱之类的。
厨房常规设备就行，单纯火锅不做炒菜的话简单点就行，炒灶蒸箱煲仔炉看着配，汤炉多配。冰箱台子货架水斗什么的看你工作量大小配。其他的问问你的出师有什么要求。
这个要看你多大规模，还有你的火锅店的定位，要知道着些才行，只是说厨房的话，以20张桌子的店面来说只是厨房都要2至5万左右……
大概就一百来万把！本来刚刚开的！
开个火锅店 都需要买什么设备 （厨房，前厅等）总共花费多少，能帮说下吗视频
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