小满节气有哪些风俗？

祭车神；祈蚕节；食野菜、苦菜；抢水。

1、祭车神  

小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。南方地区的农谚中小满是指气候三大要素（光照、降水、气温）中的降水。小满节气雨量大，江河至此小得盈满。

所谓“小满动三车”，这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。

2、祈蚕节  

小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。中国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以中国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

3、食野菜、苦菜  

食野菜也是小满的风俗之一。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。旧时民间有吃野菜、苦菜的习俗，可以清热去火。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

4、抢水  

时至小满，南方降水开始增多、雨水充沛。古时灌溉的工具主要是水车。“抢水”是小满节气时民间举行的农事习俗，水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车（三车指的是丝车、油车、水车）。”水车例于小满时启动。

小满的农事活动

小满反映了降雨量大的气候特征，正如民谚云“小满，江河渐满”。江河渐满方有充足的水引水灌溉农田。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，人们便忙着踏水车、引水灌溉田地。小满后降水进一步增多，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长，自然界的植物都比较丰满和茂盛。

小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样，都是直接反映降水的节气。小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。小满雨水的盈缺，指出小满时田里应该蓄满水，不然可能造成田坎干裂，甚至无法栽插水稻，影响农作物的收成。

中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。在一些稻作区，“小满”是插秧的时日，“插小满秧”，可以保证收获季节开镰割稻。小满节气到来前后，正是农事繁忙的时候。农田管理十分重要。

北方地区农田多以旱地为主，粮食作物以种植小麦为主。中国秦岭淮河以北的北方地区，属于温带季风气候，热量较低，降水偏少，以旱地作物种植为主，主要种植小麦。小满后北方冬小麦已进入产量形成的关键阶段，应加强后期肥水管理，防止根、叶早衰，促进冬小麦充分灌浆，提高籽粒重。

以上内容参考：百度百科-小满