大葱如何管理才能高产?老农说要做好5个关键点!
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大葱是老百姓一日三餐不可缺少的食材,常作为配菜出现在各种菜肴中,有的味道辛辣,有的却甜丝丝的,具有发表、解毒、调味的作用,在我国烹调中占有重要的角色,尤其对于山东人民,大葱蘸酱更是家喻户晓,大葱一年四季皆可播种,那播种有哪些技巧?从播种到收获管理重点又是什么呢?今天咱们一起了解下。
一、大葱和小葱的区别
大葱又叫四季葱、青葱,外形上根系较浅,须根较多,葱叶呈管状,新叶实心淡绿,成叶深绿中空长筒圆形,且叶管内充满黏液物质,葱白粗大;小葱又叫香葱、绵葱、火葱,株丛直立,分蘖性强,但鳞茎不膨大,须根白色细密,叶片较大葱细小,非常易于识别。
二、大葱的生长特性与环境要求
(一)生长采收期
大葱采收期可以根据市场的需求而定,由于鲜葱叶绿质嫩,含水量大,不易长久贮存,所以越冬贮藏的大葱要尽量延迟采收,但是也不能太晚,否则葱白易失水变得松软,特别后期土壤冻结,更加不便收获,一般在外界气温下降到10℃左右,叶肉变薄出现下垂时,及时采收。
(二)水分要求
俗话说“淹不死的白菜,旱不死的葱”,说明大葱特别耐干旱,但是大葱的根系多为须根,而且是叶类蔬菜,所以对水分需求还是比较大的,生育期间,要求土壤湿度保持70%~80%之间,但是田间不能有积水,否则大葱根系腐烂,失去经济价值。
(三)养分要求
大葱生育周期长,对肥料要求较高,生长前期氮肥需求很多,前期施足腐熟有机肥,配比一定的氮磷钾复合肥,生长后期需要较多的磷钾肥,所以要根据各个阶段需肥规律及时追肥,一般基肥亩施土家肥9000斤,磷肥150斤,尿素20斤,钾肥30斤,才能获得大葱高产。
(四)温度要求
大葱喜欢冷暖的环境,这样产量高,品质好,虽耐寒性好,但是低于10℃,生长便趋近停止,种子发芽最适宜的温度在18℃,生长期最适宜的温度为23℃,在温度15--23℃范围内,茎叶生长良好;15--20℃范围,葱白生长良好,外界温度高于25℃时,生长就会受阻,叶片开始发黄,超过32℃,抗逆性就会降低,叶管逐渐枯萎,较易发生各种病害。
(五)光照要求
大葱对光照强度要求不高,适中的光照强度即可,光照过强,叶片纤维就会增多,影响口感;光照过弱,叶片易黄化,造成减产,而且低温下,长日照条件,大葱容易抽薹开花。
(六)土壤要求
大葱适宜在排水良好、土层深厚疏松、肥沃的土壤中生长,最好选择沙壤土,疏松透气,利于大葱发根和葱白的生长,而低洼的盐碱地、土壤粘重的地块、沙土地等均不利于大葱生长,播种移栽时尽量避免。
三、大葱播种前的准备与管理
(一)大葱的最佳播种时间
大葱虽然可以一年四季播种,但主要分为春播、夏秋播及冬播,生育期约6个月左右,春播的时间选择在4月到5月之间育苗,6至7月定植;夏秋播选择6到8月播种,9到10月定植,冬播选择10月育苗,11到12月定植,此时的温度适宜种子发芽,可促壮苗。
(二)大葱品种的正确选择
播种时期的不同,大葱品种的选择也不同,春播大葱需要面对高温多雨的夏季,要选择耐热,耐涝、抗倒伏能力强的大葱品种,可以选择大叶片品种,比如四号、长丰大葱等,而夏秋播大葱要求耐抽薹、抗病强、产量高的品种,比如春获晚抽、名将晚抽比较适宜;冬播大葱要求耐低温的品种,比如明星二号、普威长夏等。
(三)大葱种子的挑选方法
大葱种子外形为黑色盾形,有棱角,稍扁平,脐部凹陷,由于种子储存营养物质不多,所以选择大葱种子时必须选择一年内的新种子,挑选籽粒饱满、颜色发亮、外观规整的种子,这样种子才能长出健壮的大葱。
(四)大葱种子在播种前的处理
由于大葱种子储存养分较少,外皮较坚硬,播种前需要浸种催芽,用23℃的冷水浸泡至膨胀,然后用高锰酸钾进行消毒处理后,将种子撒在松软,肥沃的苗床上,洒水保湿,正常情况下8天左右就能发芽。
(五)大葱种植地的合理挑选
大葱育苗一般需要一个多月的时间,移栽的种植地要提前选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的地块,但也不能太疏松,不然大葱容易倒伏,同时一定要避开那些种植过大葱的田地,以免病害程度增加,整地时要考虑土壤的疏松度,从而控制深耕的深度,一般深度在40厘米就可以了,最后要耙平犁细。
四、大葱的播种要求与定植标准
(一)关于大葱的播种方法
大葱的播种方式有撒播、分株方法来种植,北方地区多是以撒播,育苗移栽为主,苗床土壤确保上松下实,播种之前先从畦内取土,浇透土层,再将种子拌上沙土后均匀撒播,后覆土,覆土的厚度控制在2厘米为宜,期间保持土壤湿润,出苗期表土不可板结。
(二)关于大葱的定植标准
大葱品种的不同,定植的标准不同,按照大苗稀植,小苗密植的原则,当葱秧长到高35厘米,横径粗1.5厘米时,就可以移植了,一般长白型品种行距保持约65厘米,开沟深15厘米为宜,短白型品种行距保持在约45厘米左右,开沟深约10厘米为宜,移栽后葱苗入土深约6厘米为宜,培土深度以不埋心叶为宜,然后用脚镇实。
五、大葱的生长期的田间管理要求
(一)大葱的浇水与控水管理
大葱耐寒耐旱,但是根系较弱,故需要经常浇水,幼苗期适量浇水即可,定植后的大葱,要浇一次稳苗水,缓苗期要控制浇水,生长期,田间有积水时,要及时排出,以免沤根枯萎,立秋后加大浇水量,满足大葱生长的需要,白露后,要每周浇一次水,浇透为宜,日常保持地面湿润,收获前一周终止浇水。
(二)大葱的分三次追肥管理
俗话说“庄稼一枝花,全靠肥当家”,大葱也不例外,其生长期分为幼苗期、生长旺盛期、发叶盛期、葱白形成期、生长后期五个阶段,所以不同阶段追肥不同,施足基肥的前提下,分三次追肥,幼苗期、生长旺盛期、发叶盛期追肥以氮肥为主,亩施尿30斤,豆粕有机肥80斤,葱白形成期,追肥以氮、钾肥为主,亩施尿素20斤,磷肥80斤,钾肥30斤,生长后期以氮肥为主,亩施尿素20斤,同时喷施2-3次微肥。
(三)大葱的病虫害防治
大葱一生病虫害很多,稍微管理粗放,就会发病,比如常见的大葱猝倒病、大葱霜霉病、大葱锈病等,害虫诸如葱蝇、蓟马等,这类病害要以农业防治为主,化学防治为辅,定植时避免重茬,施足基肥,生长期肥水供应均匀,土壤见干见湿,病叶及病株及时运出田外集中处理,同时对应喷洒农药防治,才可以收获高品质的大葱。
综上,大葱一种常见的食材,兼具药效,因此深受老大众喜爱,种植大葱成为部分地区致富的手段,如何才能种出高品质的大葱,以上几点就是大葱播种的技巧及管理的办法,欢迎大家讨论交流。
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一、大葱和小葱的区别
大葱又叫四季葱、青葱,外形上根系较浅,须根较多,葱叶呈管状,新叶实心淡绿,成叶深绿中空长筒圆形,且叶管内充满黏液物质,葱白粗大;小葱又叫香葱、绵葱、火葱,株丛直立,分蘖性强,但鳞茎不膨大,须根白色细密,叶片较大葱细小,非常易于识别。
二、大葱的生长特性与环境要求
(一)生长采收期
大葱采收期可以根据市场的需求而定,由于鲜葱叶绿质嫩,含水量大,不易长久贮存,所以越冬贮藏的大葱要尽量延迟采收,但是也不能太晚,否则葱白易失水变得松软,特别后期土壤冻结,更加不便收获,一般在外界气温下降到10℃左右,叶肉变薄出现下垂时,及时采收。
(二)水分要求
俗话说“淹不死的白菜,旱不死的葱”,说明大葱特别耐干旱,但是大葱的根系多为须根,而且是叶类蔬菜,所以对水分需求还是比较大的,生育期间,要求土壤湿度保持70%~80%之间,但是田间不能有积水,否则大葱根系腐烂,失去经济价值。
(三)养分要求
大葱生育周期长,对肥料要求较高,生长前期氮肥需求很多,前期施足腐熟有机肥,配比一定的氮磷钾复合肥,生长后期需要较多的磷钾肥,所以要根据各个阶段需肥规律及时追肥,一般基肥亩施土家肥9000斤,磷肥150斤,尿素20斤,钾肥30斤,才能获得大葱高产。
(四)温度要求
大葱喜欢冷暖的环境,这样产量高,品质好,虽耐寒性好,但是低于10℃,生长便趋近停止,种子发芽最适宜的温度在18℃,生长期最适宜的温度为23℃,在温度15--23℃范围内,茎叶生长良好;15--20℃范围,葱白生长良好,外界温度高于25℃时,生长就会受阻,叶片开始发黄,超过32℃,抗逆性就会降低,叶管逐渐枯萎,较易发生各种病害。
(五)光照要求
大葱对光照强度要求不高,适中的光照强度即可,光照过强,叶片纤维就会增多,影响口感;光照过弱,叶片易黄化,造成减产,而且低温下,长日照条件,大葱容易抽薹开花。
(六)土壤要求
大葱适宜在排水良好、土层深厚疏松、肥沃的土壤中生长,最好选择沙壤土,疏松透气,利于大葱发根和葱白的生长,而低洼的盐碱地、土壤粘重的地块、沙土地等均不利于大葱生长,播种移栽时尽量避免。
三、大葱播种前的准备与管理
(一)大葱的最佳播种时间
大葱虽然可以一年四季播种,但主要分为春播、夏秋播及冬播,生育期约6个月左右,春播的时间选择在4月到5月之间育苗,6至7月定植;夏秋播选择6到8月播种,9到10月定植,冬播选择10月育苗,11到12月定植,此时的温度适宜种子发芽,可促壮苗。
(二)大葱品种的正确选择
播种时期的不同,大葱品种的选择也不同,春播大葱需要面对高温多雨的夏季,要选择耐热,耐涝、抗倒伏能力强的大葱品种,可以选择大叶片品种,比如四号、长丰大葱等,而夏秋播大葱要求耐抽薹、抗病强、产量高的品种,比如春获晚抽、名将晚抽比较适宜;冬播大葱要求耐低温的品种,比如明星二号、普威长夏等。
(三)大葱种子的挑选方法
大葱种子外形为黑色盾形,有棱角,稍扁平,脐部凹陷,由于种子储存营养物质不多,所以选择大葱种子时必须选择一年内的新种子,挑选籽粒饱满、颜色发亮、外观规整的种子,这样种子才能长出健壮的大葱。
(四)大葱种子在播种前的处理
由于大葱种子储存养分较少,外皮较坚硬,播种前需要浸种催芽,用23℃的冷水浸泡至膨胀,然后用高锰酸钾进行消毒处理后,将种子撒在松软,肥沃的苗床上,洒水保湿,正常情况下8天左右就能发芽。
(五)大葱种植地的合理挑选
大葱育苗一般需要一个多月的时间,移栽的种植地要提前选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的地块,但也不能太疏松,不然大葱容易倒伏,同时一定要避开那些种植过大葱的田地,以免病害程度增加,整地时要考虑土壤的疏松度,从而控制深耕的深度,一般深度在40厘米就可以了,最后要耙平犁细。
四、大葱的播种要求与定植标准
(一)关于大葱的播种方法
大葱的播种方式有撒播、分株方法来种植,北方地区多是以撒播,育苗移栽为主,苗床土壤确保上松下实,播种之前先从畦内取土,浇透土层,再将种子拌上沙土后均匀撒播,后覆土,覆土的厚度控制在2厘米为宜,期间保持土壤湿润,出苗期表土不可板结。
(二)关于大葱的定植标准
大葱品种的不同,定植的标准不同,按照大苗稀植,小苗密植的原则,当葱秧长到高35厘米,横径粗1.5厘米时,就可以移植了,一般长白型品种行距保持约65厘米,开沟深15厘米为宜,短白型品种行距保持在约45厘米左右,开沟深约10厘米为宜,移栽后葱苗入土深约6厘米为宜,培土深度以不埋心叶为宜,然后用脚镇实。
五、大葱的生长期的田间管理要求
(一)大葱的浇水与控水管理
大葱耐寒耐旱,但是根系较弱,故需要经常浇水,幼苗期适量浇水即可,定植后的大葱,要浇一次稳苗水,缓苗期要控制浇水,生长期,田间有积水时,要及时排出,以免沤根枯萎,立秋后加大浇水量,满足大葱生长的需要,白露后,要每周浇一次水,浇透为宜,日常保持地面湿润,收获前一周终止浇水。
(二)大葱的分三次追肥管理
俗话说“庄稼一枝花,全靠肥当家”,大葱也不例外,其生长期分为幼苗期、生长旺盛期、发叶盛期、葱白形成期、生长后期五个阶段,所以不同阶段追肥不同,施足基肥的前提下,分三次追肥,幼苗期、生长旺盛期、发叶盛期追肥以氮肥为主,亩施尿30斤,豆粕有机肥80斤,葱白形成期,追肥以氮、钾肥为主,亩施尿素20斤,磷肥80斤,钾肥30斤,生长后期以氮肥为主,亩施尿素20斤,同时喷施2-3次微肥。
(三)大葱的病虫害防治
大葱一生病虫害很多,稍微管理粗放,就会发病,比如常见的大葱猝倒病、大葱霜霉病、大葱锈病等,害虫诸如葱蝇、蓟马等,这类病害要以农业防治为主,化学防治为辅,定植时避免重茬,施足基肥,生长期肥水供应均匀,土壤见干见湿,病叶及病株及时运出田外集中处理,同时对应喷洒农药防治,才可以收获高品质的大葱。
综上,大葱一种常见的食材,兼具药效,因此深受老大众喜爱,种植大葱成为部分地区致富的手段,如何才能种出高品质的大葱,以上几点就是大葱播种的技巧及管理的办法,欢迎大家讨论交流。
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