小龙虾隔夜可以吃吗？

小龙虾过夜隔天不能吃。

杀完的小龙虾可以先用清水冲洗干净，用清水浸泡可以保存很久，用水浸泡后的小龙虾肉质会变得更嫩一些，但是最长只能浸泡5个小时就要捞起来了，不然放久了小龙虾的肉质口感就会变得很差，我们可以再放置冰箱中冷藏保存8个小时，也能放在冰箱中冷冻保存7-15天。

杀完的小龙虾最好是尽快吃完，保存的时间久了对身体没有太大益处。如果是活的小龙虾，我们可以放置在泡沫箱中，撒上一点清水，然后上面铺一层碎冰块，让小龙虾处于一个低温的环境中，它们就会进入冬眠状态，这样就能大大延长小龙虾的保质期了。

保存小龙虾的注意事项：

1、保存小龙虾时，不可以直接冰冻或者油炸，必须要进行焯水，因为将油炸后的小龙虾进行冰冻，会使虾肉变得更松散。

2、小龙虾必须要进行冰冻，不可以进行冷藏，因为小龙虾肉必须在低于0摄氏度的温度下才不会变质。